איך לבשל שוק של עוף: מתכון במחבת גירסאותיה

אתה לא יכול לפחד אורחים בלתי צפויים, אם בבית במקפיא לאכול פולקע עוף טרי. המתכון במחבת - אחד וריאנטים הנפוצים ביותר של ההכנה שלהם.

רגל קלויה

מנות עוף הופכות פופולריות יותר כל יום. רוב האנשים נמשכים אליהם ומהירות הכנה, כמובן, טעם ייחודי. אם אתה רוצה בזמן הקצר ביותר האפשרי כדי להכין מאכל בשר, זה הוא מתאים ביותר למטרה זו שוקי העוף. המתכון במחבת הוא לא היחיד. ישנן הרבה דרכים שונות שבן רגליים רגילות הופכות חטיף נפלא או ארוחה גדולה. איך עדיף לבשל שוקי עוף? המתכון במחבת יכול להיות מאוד פשוט.

דוגמה בולטת של התגלמות זו היא אישור צלוי, אשר דורש סט מינימלי של מוצרים: 8 כרעי תרנגולת 3 עירית, קצת מלח, תבלינים, פלפל ושמן צמחי.

תהליך הבישול כולו לוקח פחות משעה. לשם כך:

1. Obsushennoe נשטף ולשפשף בשר עם מלח דק, ולאחר מכן בעדינות ומפזרים פלפל ותבלינים.
2. שום להתפורר לפרוסות דקות.
3. לארד של כל פיסת הבשר, ומשעשה בעבר ריבוי פתחים בם עם סכין חד.
4. פריי הכין מוצרים מוגמרים למחצה במחבת, מפנה אותם מדי פעם במפלגות שונות.

15 דקות תהיינה מספיק כדי לקבל שוק של עוף עסיסי וטעים. המתכון במחבת הוא טוב כי זה מאפשר תפוקה לא רק בשר ריחני, אבל גם מגניב פריך.

רגליים בבלילה

רכיבים נוספים יכולים לשנות במידה משמעותית כל מתכון. עם זאת, הבחירה שלהם צריך לגשת בזהירות רבה. יש מאוד עוד אפשרות מעניינת של איך לבשל שוקי עוף במחבת. מתכון עם תמונה בהכרח לומר לך מהי הדרך הטובה ביותר לפעול, לעשות הכל גם כן.

רשימת חומרי גלם במקרה זה תהיה ארוכה. כדי לעבוד צורך: 4 כרעי תרנגולת 70 מיליליטר של חלב, ביצה, מלח, 3 כפות קמח, קצת ספייס, ושמן צמחי.

בישול הבשר צריך להיות כדלקמן:

1. הדבר הראשון שאתה צריך לשים לב הבשר. זה בהחלט צריך להיות מופשר. בעת צרה, ניתן להשתמש במיקרוגל.
2. ואז, מן החלב, מלח, ביצים וקמח להיות מבושלות בלילה. להקציף את התערובת היא הִלָה טוב יותר.
3. בכל צלחת נפרדת לערבב את הקמח עם התיבול.
4. כל תכשיט הוא אחיזה מעט ראשון בבלילה ולאחר מכן בפירורי לחם בקמח ואז לשים למחבת ומטגנים מכל הצדדים. כי המוצר אינו מקל, הוא חייב להפוך יותר ויותר.

התוצאה היא שוק עוף מעולה במחבת. מתכון עם תמונות נותן לך את היכולת לשלוט בכל שלב של התהליך פשוט.

עוף, מצופה בפירורי לחם

אבל זה לא הכל, כי הוא מסוגל בישול. להכנת מנות בשריות רבות מרבים להשתמש בשיטות כגון גידול חי ו presoaking חסר. זה מאפשר המוצר כדי לקבל אפוי דרך היטב מבפנים, אבל על פני השטח יוצר פריך יוצא דופן.

לדוגמא, לשקול אופציה עבורו ייתכן שתצטרך המרכיבים הבאים: 7 רגל וכוס פירורי לחם.

מרינדה: 5 שיני שום, מלח, כפית אורגנו מיובש, 60 גרם של שמן צמחי, וכן פפריקה וחצי כפיות ופלפלים.

במקרה זה, העבודה תכלול את השלבים הבאים:

1. שום קצוץ מעורבב עם מרכיבים אחרים ולהכין את המרינדה. תערובות צריכות לתת לזה לעמוד 20 דקות, שכל אחד ממרכיביו יכול לספוג את הטעמים וניחוחות של אחד את השני.
2. שין מקופל לתוך קערה ויוצקים את המרינדה מבושל, והשאיר אותם במצב הזה במשך כמה שעות.
3. לאחר מכן, כל פיסת בשר צריך לגלגל בפירורי לחם ואז לשים בסיר, לערבב את שאר המפרץ.
4. מטגנים מכל הצדדים עד לצבע האופייני של הקרום.

מעולה מושג רק עוף מטוגן שין במחבת. המתכון הוא טוב כי זה יכול לשמש גם לאפייה בתנור. שמן הטיגון צריך פחות, והתוצאה - זהה.

עוף בסינית

בשר עוף - די מוצר פופולרי בקרב עמים שונים של העולם. אבל הדרכים המקוריות ביותר כדי לבשל אותו, כמובן, הסינים. יש להם מתכון מאוד יוצא דופן של שוקי עוף במחבת. כזו אופציה אף אחד לא יכול להישאר אדיש.

כדי לעבוד צריך את המוצרים הבאים: 4 כפות קטשופ, רוטב סויה, 2 שיני שום, קצת פלפל הקרקע 2 כפיות דבש.

התהליך כולו הוא כדלקמן:

1. קודם רכיבים אלה יש צורך להכין את מרינדה ריחנית.
2. משרים אותו שטופים מיובשים מראש על ידי 3 ביטים במשך שעה.
3. לאחר מכן, הרגליים צריכות להיות לשים על המחבת והמכסה 15 דקות בכל צד. עדיף להשתמש כלי בישול מברזל יצוק.

כדי להכין את המאכל הזה אתה חייב לזכור פרט קטן. לפני הכבישה עם כל רגל צריך להסיר את העור. אז רכב ריחני, זה יהיה קל יותר לקבל בתוך המוצר.