איך לבשל ריזוטו עם חזיר?

במאמר "איך לבשל ריזוטו עם חזיר", אתם יכולים לקרוא הוראות פשוטות וברורות. אני מציע לך לשים לב נפלא זה מתכון. פילאף שייך מנות אוריינטליות. פילאף מזרחי זה עם בשר מוכן רק כבשים, אבל היום יש הרבה מתכונים מנה זו עם נתחי עוף, בשר חזיר ובשר בקר.

איך לבשל ריזוטו עם חזיר? ישנן שתי דרכים בסיסיות לבשל אותו: הנפוץ ביותר - חזיר פילאף אוזבקי כאשר שהאורז מוכן עם בשר, אזרבייג'אן, שבו אורז וחתיכות בשר מוכנים בנפרד ולאחר מכן מעורבב.

כדי לדעת איך לבשל בשר חזיר פילאף, לא צריך לדעת את המתכון בעל פה, כמו טכניקות בישול מסוימים לא, כולם מתכוננים פילאף בעצמך.

הכנת המנה הזו תיקח כ 2 שעות ומיועדות 8 מנות. אבל אתה לא תצטער על הזמן המושקע, אז איך לקבל הרבה הנאה when'll לאכול פילאף. חשוב מאוד בעת רכישת מרכיבים להשתמש אורז באיכות גבוהה, פילאף ואז לקבל ומתפורר וטעים.

מצרכים:

- חזיר - 500 גרם;

- בשר צלעות - 3 יח;

- אורז לבן - 500 גרם;

- 2 בצלים קטנים;

גזר - - 500 גרם;

- 1 ראש שום;

- שמן חמניות -200 מ"ל;.

- מלח;

- 1 פלפל צ'ילי אדום חריף:

- 1/2 כפית. כפות כמון;

- ברביריס - לפי הטעם;

שלב שלב לפי ההוראות כיצד לבשל ריזוטו עם בשר חזיר:

1. איך לבשל ריזוטו עם בשר חזיר: ב קדירה או סיר? היא מתאימה הכי טובה זה נראה אותו פילאף לא יהיה שרוף על הקירות ולהשאיר ריח שרוף לא נעים.

טרום לשטוף ולספוג הדמות כולה. בקומקום מחומם היטב לשפוך 200 מ"ל של שמן חמניות מחממים אותו. הקדירה לשים בשר צלעות ומטגנים אותם על אש בינונית במשך כ 10 דקות.

2. כאשר הקצוות להשחמה, לשלוף אותם על צלחת. 2 בצלים נקיים לחתוך לטבעות. מטגנים אותם קדירה עד להזהבה.

3. זהו שטיפת צורך גם עם חזיר במים קרים. חותכים אותו לחתיכות קטנות ולשים את התבשיל בקדירה. ישנם בשר מבושל עם בצל עד להזהבה הרכישה.

4.Pochistite כמה גזרים בינוניים לחתוך אותם לרצועות או טבעות. אנחנו שמים את כל זה בתוך הקומקום ומטגנים במשך כ 10 דקות עד להשחמה קלה.

5. להוסיף 2-3 שיני שום, כמון ופלפל חריף (כפית וחצי). שופך את ביצי צלעות הקלחת. מלאו את כל התוכן של קלחת עם מים רותחים כך שהמים כיסו את כל המרכיבים ומפזרים מלח. אנו שומרים לעצמנו תבשיל פילאף על אש נמוכה במשך 30-40 דקות.

6.Vytaskivaem כל הקצוות ומתבלים ברביריס טעם. צלעות יכולות להיאכל בנפרד מן פילאף.

7.Teper המרכיב החשוב ביותר המנה הזו. מסנן את המים מן האורז הספוג בעדינות והכניס אותו לתוך הקלחת. רייס חייבת להיות איל כפית מעט. אנחנו מכסים את כל המוצרים מלוחים במים רותחים למשך 2 סנטימטרים. ריזוטו קוק להתבשל, חשף. הדבר החשוב ביותר כדי למנוע טעויות נפוצות. רבים מתחילים לבחוש את האורז, ואת זה לא ניתן לעשות זאת.

8. כאשר מתנפחים אורז סופג את כל המים, לכסות את הקומקום עם מכסה ומבשלים עד פילאף מבושל על אש קטנה. אם האורז יותר לח ומים הוא קטן, אתה עדיין יכול להוסיף את המים הרותחים.

פילאף חזיר מוכן! הסר אותו מהאש לאפשר לעמוד 20 דקות תחת מכסה סגור. אתה יכול אפילו לעטוף את הקדירה בתוך שטיח או שמיכה כדי לחמם עוד נשמר. ואז שהאורז ומתפורר, וזה מאוד חשוב פילאף.

בעת הגשת פילאף יכול להיות מעוטר בעשבי תיבול טריים. אל תשכחו את הצלעות מתובלות ברביריס, הם יכולים להיות מוגשים עם תפוחי אדמה או סלט.

עכשיו שאתה יודע לבשל ריזוטו עם בשר חזיר, וגם ישמח את האורחים עם מנות אוריינטליות חמות זה! זה באמת יפתיע אפילו את הטבחים המנוסים ביותר domomhozyaek מושבע! מבשל עם הנאה ואם המנות שלך הן טעימות להפליא!