איך לבשל קרקרים טעימים בתנור?

כפיפות בטן ורודה מעוררות תיאבון כמו כמעט כל דבר. פינוק חטיף קריספי עשויים מכן קרקרים מוזנים בירה, מרק או משמשים כתוסף לסלטים. צימוק קרקרים וניל מתוק או פרג fed תה, קפה או חלב.

כמובן, היום הוא תענוג לכל טעם, אתה יכול לקנות בכל חנות, אבל זה יהיה הרבה יותר טעים ובריא אם יכול להכין קרוטונים בתנור. יותר מכך, כי זה כל כך פשוט שאפילו ילד יכול להתמודד עם המשימה.

הכן את קרוטונים בתנור יכול להיות מכל לחם. במקרה זה, זה לא משנה, הוא לבן או שחור, טרי, או שלשום. התנאי היחיד הוא באמצעות לחם מעופש, כך שזה לא היה שמץ של עובש.

אז, איך עושים כפיפות בטן בתנור? לחם חתוך לקוביות. אם אתם מתכננים להשתמש קרוטונים לסלט, ואז להפוך לקוביות קטנות. אם אנחנו הולכים פשוט יש להם, עדיף לעשות עם קוביות קצה על 2-2.5 ס"מ. לונג יקצץ את הלחם, את התנור פועל לחימום ידי הגדרת התרמוסטט ל 180 מעלות. אנחנו שופכים את קוביות הלחם על תבנית אפייה, מכניסים לתנור למשך 15-20 דקות. משך הזמן תלוי איך כפיפות פריכות ורודות אתה רוצה. אז להכין כפיפות בטן פשוט, אבל כדי להפוך אותם לטעום יותר מעניינים, אתה יכול להשתמש במגוון של תבלינים.

לדוגמא, אם אתה מחליט לבשל קרקרים מלוחים בתנור, לפני שאתה שולח את המחבת עם קוביות לחם בתנור, הם צריכים להיות זרועי מלח טחון, פלפל שחור, פפריקה או קארי יבש. תבלינים, אתה יכול לבחור את הטעם שלך. אבל אם אתה מתכנן לבצע קרקרים מתוקים לתה, הסוכר (ניתן לערבב אותו עם סוכר וניל וקינמון) צריך להיות מפוזר קרוטונים מוכנים, בדיוק כפי שהם היו יוצאים מהתנור.

ואתה יכול להראות דמיון להכין קרוטונים שום טעימים בתנור, אשר ניתן להגיש לבית בורשט האוקראיני במקום pampushek המסורתית. חצי כיכר לחם לבן (או שחור, כמו שאתה אוהב) לחם דורש שמן צמחי כוס וחצי בערך. באופן אידיאלי, כמובן, לקחת את שמן הזית, אבל זה גם עניין של טעם. יוצקים שמן לתוך קערה, יש לסחוט כמה שיני שום, עשבי תיבול מיובשים לשפוך ולשים מלח. עשבי תיבול יבשים יכולים להיות כל - שמיר, פטרוזיליה ובזיליקום. ואתה יכול לקחת-תערובת מוכנה, כגון "עשבי פרובנס" או סט של תבלינים איטלקים. השמן הריחני עצמות פיסות לחם (להכנת המנה הזאת של לחם אתה לא צריך לחתוך מדי דק). שים את קוביות הלחם על תבנית אפייה בתנור. אופים עד שהם משחימים קלות ולרכוש את קשיחות הכרחית.

בישול יכול להיות חטיף וגבינה. כדי לעשות זאת, כמעט ומפזרים מוכנים עם קרוטונים וגבינה, אשר צריך לשפשף על פומפייה יפה מאוד, ולשלוח אותם בתנור במשך כמה דקות רק כדי להמס את הגבינה החל.

אני חייב לומר כי קרקרי הקינוח מוכנים לא רק לחם מעופש. קרוטונים פריכים מתוקים בתנור, המתכון של אשר ניתנים בהמשך, אפוי כמו עוגיות.

אז, פיצלנו קערה שלוש ביצים vzobem אותם עם כוס סוכר כפית מלח, מוסיפים לתערובת כוס שמנת חמוצה וכוס צימוקים (ניתן להחליף אגוזים או פרג). כפית (לא מגלשות) כפית סודה מעורבב עם אותה כמות של קמח, להוסיף לבצק ומערבבים. הוסף עוד 4-4.5 כוסות קמח כדי לבשל בצק נוקשה למדי. תן לו לשכב במשך שלושים דקות, ולאחר מכן לחלק לשלושה או ארבעה חלקים, ויוצרי ברים מוארכים, בצורת באגט צרפתי. שים אותם על תבנית אפייה משומנת ואופים כרצונו מאתיים מעלות עד נעשה.

כך נשתה מהתנור, מצננים מעט, רק כדי נשרפים, ואנו לחתוך לרוחב לפרוסות די צר. מורחים אותם על תבנית אפייה ולאחר מכן לשלוח אותו בתנור כדי להשחים את קרוטונים התייבש. קרקרים ומפזרים מוכנים עם אבקת סוכר וקריר, ומגיש עם תה.