איך לבשל קציצות אפונה?

אתה רוצה להפתיע ביתך טעים, אבל בעת ובעונה אחת, מנה יוצאת דופן? אז להכין עבורם קציצות אפונה. מאמר זה מספק כמה מתכונים מעניינים, שממנו אתה יכול לבחור את האפשרות המתאימה.

מידע כללי

כולנו רגילים לעובדה כי המבורגרים עשויים מבשר טחון. הם מתקבלים טעימים ועסיסיים, אבל מאוד עתירות קלוריות. מי שעוקב אחר הדמות ואינו רוצה לוותר המאכל הזה, אנחנו מציעים לבצע קציצות אפונה.

רבים מחשיבים את מקור הבשר העיקרי של חלבון. עם זה אנחנו יכולים להסכים רק חלקית. אחרי הארוחות של קטניות גם להרוות את החלבון בגוף האדם, ועל ויטמינים ויסודות קורט חשובים. אפונת קלורי (100 גרם) של 300-330 קלוריות. לכן, הוא מצוין להכנת מאכלים תזונתיים.

ללא בשר המבורגרים אפונה

מרכיבים:

• בצל גדול;
• שום - 2 שיניים;
• אפונה כוס;
• תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
• 4 כפות. כפות סולת;
• גזר - 1 חתיכה;
• תבלינים (חמול סונלי, קארי, פלפל אדום ושחור, קרקע);
• 2 כפות. l. שמנת חמוצה;
• ביצה אחת;
• פירורי לחם;
• שמן צמחי מעט.

הוראות כיצד לבשל קציצות אפונה:

1. אפונה הם מושרים מיטב הלילה. ואז הוא יהיה רך מבושל במהירות. בבוקרו של אפונה נשטף עם מים מהברז. אנו להישען במסננת והוא ממתין עד שהנוזלים סחוטים.
2. אפונה שן שום קלופות בבלנדר לשלוח שחיקה שלהם.
3. נקו את הבצל והגזר. קוצצים דק את הירקות. אנחנו והסתדרנו במחבת ומטגן להשתמש בחמאה.
4. הסר את הקליפה מתפוחי האדמה. לגרוס את התפוחים באמצעות לצוף. ירקות קלויים, תפוחי אדמה אפונה המונית להוציא כוס אחת. יוצקים סולת. מתבלים במלח. מוסיפים את התבלינים. מי שאינם עולים בקנה אחד עם הפוסט, יכול להשלים את כל כפות 2. מנה של שמנת חמוצה וביצה אחת.
5. המסה וכתוצאה מכך ומערבבים היטב. אנו יוצרים קציצות קטנות. ואז להתפורר אותם בפירורי לחם ולשלוח במחבת, שבו מטוגנים בשמן. קציצות צריכות להיות מכוסות להזהבה משני הצדדים. מורחים אותם על מגבת נייר. זה יהיה להיפטר עודפי שמן. ואז קציצות עשויות להיות מסופקות על השולחן. אנו מאחלים לך את כל אפאטי בון!

פירה אפונה קציצות קריספי

סט מזון:

• בצל גדול;
• ½ כפית כוסברה יבשה .;
• פירורי לחם;
• שום - 2-3 שיניים;
• 500 גרם של אפונה;
• מעט שמן זית.

הכנה

1. אפונה צורך להשרות לילה. הבוקר למזג אותו עם מים ושטף תחת הברז. ואז להסיט את האפונה בסיר ומבשלים עד שהם רכים.
2. קח קערה עמוקה. שים את זה מבושל אפונה. מתבלים במלח. מוסיפים את השום טחון, בצל קצוץ קצת כוסברה הקרקע. עם tolkushkoy להמיר מסה זו למחית. אם אתה חושב כי המלית פנתה dryish, ולהוסיף לו קצת גזר טרי, תפוחי אדמה ובצל גלם.
3. איך ליצור קציצות. מפורר אותם בפירורי לחם ולשלוח במחבת שחוממה מראש. מטגנים משני הצדדים, באמצעות שמן זית. כתוצאה מכך, יש לנו התברר קציצות אפונה ריחנית עם קרום זהוב. אפשר לטפל משק הבית שלהם.

בישול אפונת צלעות, בשר וגזר קרקע

מצרכים:

• בצל אחד;
• 100 גרם של שומן;
• גזר ממוצע;
• כוס אפונה.

למילוי:

• שתי ביצים;
• 250 גרם של בשר;
• גזר - 1 PC;
• פירורי לחם.

בישול:

• 3-4 גרגירי פלפל;
• עשבי תיבול מיובשים;
• דפנה - 2-3 עלים.

איך לבשל צלעות אפונה (עם מתכון בשר):

1. איפה אתה מתחיל? אפונה צריך אמש מכסים במים קרים ולהשאיר למשך הלילה. בבוקר להסיר את הנוזל, ולהעביר את האפונה בסיר. קיבולת 1/3 מלאה במים. שמנו בצלחת. אנחנו מחכים עד לנקודת הרתיחה. ואז אש להקטין את הערך המינימלי. הסר את הקצף. בשלב זה, אתה יכול לשפוך את התבלינים, מוסיפים את עלי דפנה טיפת שמן זית. מבשלים את האפונה עד שהם רכים. תהליך זה ייקח 1-1.5 שעות.
2. קבלה לעיבוד ירקות. גזר ובצל ניקו ושטף תחת מים זורמים. לגרוס ירקות ולשלוח לסיר, שבו מטוגן אותם בחמאה.
3. במחבת נפרדת להרתיח את הבשר. כדי לקצר את התהליך לבשל, מראש לחתוך לחתיכות.
4. מסננים את המים אל אפונה. הסר את הדפנה. עכשיו אנחנו צריכים מסוק. ראשית עבר האפונה שלה, אז ירקות.
5. בצלחת אחת להוציא הרבה אפונה וירקות. מערבבים היטב. ואז שוב מתגעגע כל דרך מטחנת הבשר. התערובת המתקבלת צריכה להיות מלח. כמו כן, מוסיף ביצה זה. עם שילוב טוב.
6. פרוסות של בשר מבושל גזר גלם בשר טחון בנפרד.
7. מורח על יד מסת אפונה קטנה. בשר גזר מתגלגל במורד רולים קטנים. אנו נמשיך להוסיף מלית אפונה במרכז. קבל כמה צלעות, שכל אחד מהם הוא טבולות ביצה ופירורי לחם.
8. מחממים במחבת. שים את הבייקון בו. כאשר היא נמסה, מבטל את הצורך לבצע Schwark. כשנכנס המבורגרים הטיגון. כפי רק צד אחד יהיה חום זהוב, להתהפך לצד השני. המנה הזאת יכולה להיות מוגשת לשולחן "חם מאוד."

בישול אפונה קציצות multivarka

רשימת המוצרים:

• בצל אחד;
• סולת או פירורי לחם מעט;
• 200 גרם של אפונה;
• ביצה - 1 PC;
• גזר ממוצע;
• שמן צמחי.

איך הם קציצות אפונה (למתכון Multivarki):

1. הסר את הקליפה של בצל. הבשר חתוך לקוביות. לנקות ולשטוף את הגזר. אנחנו טוחנים אותו עם שפכטל.
2. הפעל multivarku. שים את הקערה על הבצל וגזר. מטגנים כמה דקות על ידי שימוש בשמן.
3. כפי שאנו מכינים כדי multivarka, אפונה לא יכולה להיות טבולה מראש. כל שעליך לעשות הוא לבחור את התוכנית "שעועית" ולהגדיר את הטיימר ל 30 דקות. לאחר פרק זמן זה פירה אפונה הוא מוכן.
4. המשך לטופס קציצות. משקל של כדורי אפונה לעשות, ולאחר מכן הם ומהדקים משני הצדדים. קציצות עצמות בפירורי לחם או סולת. אנחנו שולחים בקערה Multivarki. "טיגון" מצב לרוץ. לאחר קציצות להשחמה, הופכים אותם לצד השני. אני חייב לומר כי הם נראים מאוד מעוררי תיאבון.

המבורגרים צמחוניים על קמח אפונה

מרכיבים:

• בית מרזח קטן;
• ½ של כרוב;
• תפוח אדמה - 1 חתיכה;
• 200 גרם של קמח אפונה ;
• 1.5 h. L. כורכום;
• לפת;
• 200 מ"ל מים;
• פלפל אחד;
• גזר ממוצע;
• 2 כפות. l. עשבי תיבול מיובשים;
• 1 כף. l. כוסברה הקרקע;
• קצת שמן צמחי;
• דלעת;
• ¼ h. L. פלפל שחור (קרקע);
• 1 h. L. כמון;
• מלח - 2 כפית ..

כיצד להפוך המבורגרים מקמחים אפונה:

1. בואו נתחיל עם העיבוד של ירקות. ולשטוף במים מטוהרים. דק shinkuem אותם. כל צריך 700 גרם ירקות אבקה.
2. יוצקי קמח אפונה בקערה עמוקה. מתבלים במלח. מוסיפים את התבלינים שהוזכרו לעיל. מזיגת כוס מים. ביסודיות לערבב את החומרים. זה צריך לקבל את העקביות, כמו פנקייק. במידת הצורך, לשפוך קמח קצת יותר.
3. כדי לקבל את המבחן להוסיף את הירקות הקצוצים ועשבי תיבול מיובשים. מערבבים.
4. קח כף, לגרוף את הבצק ומשטח את הנתחים במחבת שחוממה מראש. ומטגנים משני הצדדים, באמצעות שמן. כדי קציצות מבושלות במהירות, יש צורך להפוך אותם 6-7 מ"מ עובי. בא, לשים אותם על נייר סופג, ולאחר מכן על הצלחת.

מה שסופק קציצות אפונה

הילדים ובן הזוג שלך הוא מאוד רעבים? ואז אחד קציצות אפונה הם לא יהיו מספיק. כפי שניתן לפעול בתור קישוט אליהם:

• קוויאר סקווש;
• ויניגרט;
• אורז מבושל;
• פירה;
• חצילים XE;
• פסטה.

לסיכום

אודות איך לבשל המבורגרים אפונה, אתה יודע עכשיו. מאמר זה כולל מתכונים זמינים ופילגשיו טירון טבחים מנוסים. אתה תצטרך מינימום של זמן ומוצרים.