איך לבשל פלחי תפוחי אדמה בתנור?

זוכר את חופשת הקיץ עם הסבתא שלי, אנחנו מייד זוכרים מנות הביתיות שלה, את הריח ואת הטעם של אשר אי אפשר לשכוח. התכנסויות משפחתיות חמימה זה במרפסת, במעגל של יקיריהם, קצת סוכר עם תפוחי אדמה תוצרת בית, מבושל באהבה ורגישות. כפי שזה יהיה נהדר לשחק ארוחות ביתיות המטבח של סבתא שלי! וזה לא קשה. היום, פלחי תפוחי אדמה בתנור גם מכין מהיר וטעים, יש צורך רק כדי לעקוב אחרי כמה טיפים, ולהוסיף טיפה של אהבה.

באופן כללי, אתה לא צריך כל כך הרבה מרכיבים, ובכך העלויות שלהם הן מינימליות. 800 גרם של תפוחי אדמה, בצל אחד, עשבי תיבול לפי הטעם (שמיר ופטרוזיליה), אחד עוף, תבלינים, 0.5 כפיות תה וקארי שמן. כל זה יהיה מספיק כדי פלחי תפוחי אדמה בטעם בתנור הפך מתכון אהוב המשפחה שלך.

בואו נתחיל עם העובדה לקצוץ את העוף לחתיכות קטנות, מלח, פלפל, קארי smazhem כל החלקים של שמן צמחי. עם זאת להשאיר את הבשר כדי לכבוש במשך 30 דקות, ו בשלב זה, הלוואות בישול תפוחי אדמה. כל תפוחי אדמה ופירות יש לשטוף היטב במים זורמים, בעזרת מברשת מיוחדת לנקות את הלכלוך. ואז לחתוך לאורך כל תפוח אדמה 7-8 פרוסות. לאחר חייב להתמלא מים מלוחים קרים, מביאים לרתיחה, ואז הבישול הוא לא יותר מ 4 דקות. לאחר תקופה זו, לקפל בעדינות תפוחי אדמה מבושלים במסננת ולתת לזה להתקרר. קורר התפשטות תפוחה אדמה על מגש ולשים בתנור לרמה נמוכה, ואת הסורג העליון לארגן על חתיכות קצוצות של עוף. מיץ ושומן עודפים בשר יהיה לנקז ישירות תפוחי אדמה במהלך האפייה, ובכך הופכים את פלחי תפוחי אדמה בתנור באמת טעים וריחני. בנוסף, התבלינים והבשר ינתנו את תפוחי האדמה ריח ייחודי. עוף עם תפוחי אדמה ואופים בתנור במשך כחצי שעה בטמפרטורה של 200-220 מעלות ואילו פרי תפוח אדמה לא מכוסה חום זהוב. הירוקים יכולים להתחיל להתכונן כי זמן. פטרוזיליה, שמיר ובצל ביסודיות לשטוף ולחתוך משלך. רצוי לחתוך את טבעות בצל, פטרוזיליה ושמיר עם הסתובב דק. התערובת של תבלינים שהושגה ומפזרים ירוקים ומערבבת עם תפוחי אדמה. כדי פיסות עוף בגריל שווה בתהליך האפייה יש צורך להפוך אותם כמה פעמים.

אם אין לך מספיק זמן להתעסק עם תפוחי אדמה אפייה, כמו פלחי תפוחי אדמה בתנור לוקח כשעה להכין, אתה יכול פשוט לבשל אותו במשך 15 דקות לאחר הרתיחה מים. למלית ולהשתמש עשבי תיבול או שום טריים עם טעם בזיליקום אשר יישמע אפילו השכנים שלך. גליל תפוחי האדמה המבושל הוא רצוי תערובת של ירק כי כל פרוסת תפוחי אדמה הייתה מכוסית ברוטב לחלוטין. תפוחי אדמה ריחניות יאנג יכול להיות מוגשים לא רק כמנה נפרדת, אלא גם בתור קישוט מושלם עבור מעדני דגים או בשר, כמו גם נקניקיות או תבשיל ירקות.

צ'יפס בתנור גם מתאים היטב החגיגה הרוחנית שלך. תהליך זה אינו שונה בהרבה מן בישול פלחי תפוחי אדמה. חשוב רק לחתוך מקלות תפוחי אדמה טעימים ומטגן אותם עד מצב פריך. חשוב להשתמש הרבה שמן צמחי לטגן את תפוחי האדמה באופן שווה.

עקרות בית רבים מעדיפים סוג אחר של תפוח אדמה. פירה בתנור נערך בדיוק כפי בקלות ובמהירות כרגיל, קצת זמן יוקדש על טחינת תפוח האדמה האפויה עד שתערובת חלקה, הפיכתו תרחיף בתוספת שמנת או יוגורט חמוץ.