מערבל פלנטריים לעזור קונדיטורים

בעת יצירת המופת שלך כל קונדיטור שואפת אינדיבידואליות. השגת מטרה זו אפשרית באמצעות כלי מטבח שונים, ביניהם ניתן להבחין מערבל פלנטרית. ראוי בהתחשב המכשיר הזה ביתר פירוט.

תכונות המכשיר

מערבל פלנטריים מיועד ערבוב ושק החבטות סופלה תערובות שונות, קרמים, מקצפות, בצק, מחית פירות. כאשר נעשה שימוש עבור ערבוב מוצרים הוא תהליך אוורור, לפיו הפלט ניתן להשיג אוורירי מאוד ומרקם אור. מדינה כזו המוצר מושגת על ידי התנועה של הקורולה על צירו. נכון להיום, רוב מיקסרים פלנטריים להיות לכל היותר עשר מהירויות.

יישום

מערבל פלנטריים יכול לשמש בתי מאפה קטנים, ו בתעשיות גדולות. במקרה השני, הכמות המומלצת היא 120 ליטר. מכשירים אלו מצוידים בציוד הרמה ומתכנת קערה אוטומטית שיכולה לייצר לישה על פי התוכנית שנקבעה מראש. זה מאפשר לך לבצע את התהליך של ערבוב קבוע ואחיד.

תקן מערבל פלנטריים כולל:

• קערת נירוסטה;
• להקציף;
• להב;
• וו;
• מצנח מיוחד שנועד לנקז נוזלים.

כל דגם המכשיר עשוי להיות מצויד אביזרים נוספים: הילה, קערה, לעמוד על קערת פיתיונות העגלה. במידת הצורך, לקנות מיקסר עם קערה פלנטרית כדאי לשים לב התכונות שלו מתאימות הציוד שלך, כמו גם את מספר מהירויות. המהיר יותר יש לו, יותר הזדמנויות אתה מקבל לבשל סוגים שונים של מוצרים של עקיבות שונות, החל קרמים וכלת לישת ערבוב בצק. על העלות של המכשיר מושפע ושיטת העלאה והורדה של הקערה - ידנית או אוטומטית.

קריטריונים לבחירת מודל טוב

לפני שאתם מחליטים איזה מכשיר מתאים לך, אתה צריך להגדיר את מטרת השימוש בו. מיקסר כוח תלוי להגדיר קצב ואת הפונקציות. השיעור המרבי יכול להגיע עד 2200 וואט. הקערה צריכה להיות עשויה נירוסטה, אז זה יחזיק מעמד זמן רב ככל האפשר. פיתיונות רגילים בדרך כלל כלל להקציף, מקצף ו וו. הראשון מיועד הצלפת סופלה, מוס, ביצים, בצק ספוג ועוד. עבה ללוש וו בצק שמרים. סתימות, גלזורות, וכו 'יכולות להיות מיוצרות באמצעות את חפירה. ניתן להרחיב בשל סדרה של חרירי נוספים. הודות למכשיר הפיר מסתובבת המיוחד עשוי להיות קוצץ ירקות, בשר מטחנה או מסחטה. המכשיר עשוי להיות מצויד בלוח מגע או שליטה מכנית. הראשון הוא די מסוגנן, אבל השני יימשך יותר. האלמנט הוא טיימר ציוד חובה, לפעמים היא מסוגלת אות רק לא, אלא גם כדי לעצור את פעולת המכשיר. מאוד גם מוכח מערבל פלנטרית Bear Varimixer.