איך לבשל פילאף מתוק עם פירות יבשים?

plov אזרי - מאכל לאומי אמיתי של אותו שם המדינה. מתכונים עבור המגוון הרחב שלה. יש אנשים כמו גרסה חדה יותר, לבין מי שאוהב מנה עם הרבה בשר. אבל אזרבייג'ן פילאף עם עלים יבשים אף אחד אדישים, אם אדם, לטעום אותו בפעם הראשונה, או גורמה מתוחכם. עכשיו אנחנו עוברים ממילים למעשים. מי יגיד את הפרטים של הכנת כל המנות.

מתכון של מתוק פילאף עם פירות יבשים

מה נדרש? כדי להכין אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• שלוש כוסות אורז ארוך;

• קילוגרם אחד של בשר (חזיר או כבש);

• מלח ופלפל לפי הטעם;

• שלוש מאות גרם חמאה מומסת;

• שני בצלים בצלים בינוניים;

• שלוש מאות גרם של צימוקים;

• קמצוץ של זעפרן;

• שלוש מאות גרם של שזיפים;

• שתי כפות סוכר ללא שקופיות;

• ביצה אחת;

• שלוש כפות שמנת חמוצה;

• אחת כף קמח;

• שלוש מאות גרם משמשים מיובשים.

איך לבשל?

פילאף מתוק עם צימוקים, את המתכון של אשר אנו מתארים בהמשך, הוא ארוחת בוקר או ארוחת ערב מעולה לכל המשפחה. אז, המשכנו ההכנה.

רייס יש לרחוץ היטב ומשרים במים קרים למשך זמן מה, עדיף לא פחות משלוש שעות. אחרי זה צריך להרתיח עד מבושל בערך באמצע במים מלוחים. המנה עם תחתית עמוקה טורפים את הביצה ואת שמנת חמוצה, מוסיפים את הקמח, ובכך להשיג בצק. מ יש צורך לחתוך ריבועים ו שכב על הקרקעית של הקדרה, אשר יכין פילאף.

אורז למעלה להתפשט באופן שווה שפך עם חמאה או חלב נמס, כמו הרבה כמו ולשים את התבשיל על אש בינונית. בעודו מתכונן, עושה בישול בשר. קח חתיכת כבש, לחתוך לחתיכות ומטגנים עם טבעות בצל קצוץ קטן. מוסיפים את הבשר לאורז. שזיפים מיובשים עם משמשים מיובשים ומבשלים בנפרד מוגש עם פילאף לטעם.

אפשרויות

פילאף מתוק עם פירות יבשים גדל ב הפופולריות, ואת הכנתו אפשרויות רבות. לעתים קרובות את המתכון הרגיל להוסיף כורכום, ערמונים או ענבים. מאוד טעים הופך פילאף מתוק עם צימוקים, את המתכון של אשר נתאר בהמשך. לפעמים מנה כזו מתווספת ואגוזים, פרות יבשים יחד הם יוצרים עם שילוב יוצא דופן של טעם להקנות לצוף להתענג.

אגב, פירות יבשים ניתן לכבות בנפרד, כפי שאמרנו לעיל, ניתן להוסיף ישירות את האורז, כאשר אתה להרתיח אותו.

פילאף מתוק עם פירות יבשים הוא לא בהכרח אזרביג'אן. ישנן אפשרויות אחרות. אחד מהם נספר לכם עכשיו.

פילאף עם צימוקים על בוכרה

כדי לבשל תבשיל, תצטרך:

• 1 ק"ג של אורז;

• 300 גרם חמאה ושומן;

• שתי נורות;

• 600 גרם גזר;

• כוס צימוקים;

• מלח.

ארוחות מוכנות

ראשית יש צורך לטגן את הבצל טבעות ירקות precut שומן שרופים בחום או טבעות חצי. לאחר הבצלים להאדים, עליך להסירה מן השמן. הבא אתה צריך לחמם שוב את השומן, אז אתה חייב להוסיף את קש גזר, קצוץ. ואחריו כל ביסודיות. מטגנים הדרושים עד למועד גזר לא ישתנה צבע. הבא, אתה צריך לשפוך את המים בקומקום ולאפשר לרתוח. ואז להוסיף מלח וצימוקים.

מבשלים על אש בינונית עד מתנפח, ולאחר מכן להגדיל את הלהבה ושופכים את האורז. אם הדילר לא יכוסה לחלוטין עם נוזל, יש צורך לחדש אותו. עד סוף הבישול אסור שיישאר לחלוטין במים. כאשר שהאורז כמעט מוכן, אתה צריך מינימום כדי להסיר את האש, מוסיפים את הבצל, בעבר היינו מקבלים, ואת מאודה עבור 25 דקות נוספות.

פילאף עם צימוקים

כדי להכין את התבשיל הזה אתה צריך לקחת מרכיבים אלה:

• חצי כוס אורז;

• כוס שליש צימוקים, משמשים מיובשים ואותו;

• שתי כוסות חלב;

• טעם של חמאה.

תהליך הבישול

איך לבשל ריזוטו עם פירות יבשים? משמשים יבשים, צימוקים נשטף היטב, משמשים מיובשים אם גדול, אותו ניתן לחתוך לחתיכות. אורז לשטוף ביסודיות, לשים במיכל עמוק, לשפוך מים על שוה עם הרמה של דגנים. אודות ארבע או חמש דקות כדי להתחמם היטב במיקרוגל הפעלת מלוא העוצמה. באיור לשפוך את החלב, לערבב עם פירות יבשים. ואז אתה צריך לכסות עם הדוק המכסה ומחממת באותו כוח של תנור במשך כשלוש-ארבע דקות. ואז לערבב את האורז עם משמשים מיובשים וצימוקים. אחרי זה להתחמם שוב תחת המכסה סגור בעת ובעונה אחת. Ready Kushanov צריך לחלוט. לפני הגשת פודינג על השולחן, אתה יכול להוסיף מעט חמאה. פילאף מתוק עם פירות יבשים מוכן!

פילאף עם שזיפים מיובשים

באשר פרות יבשים פילאף יכול לשמש שזיפים לבד. למנה זו עלינו:

• 200 גרם שזיפים מיובשים;

• 400 גרם אורז;

• מלח וסוכר לפי הטעם.

איך לבשל ארוחה?

אורז מרתיחים צריך להשלים את נכונותה. פרון לעמוד מים חמים באופן מתון. אז אתה צריך לנקז את הנוזל וחותכים לחתיכות קטנות בגודל הפרי. הטבח אורז put שזיפים, חמאה, מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם. הבא אתה צריך לערבב היטב בתוך סיר לבישול (סיר מתאים). ואז אתה צריך לסגור את המכסה כראוי, להכניס לתנור על אש בינונית במשך עשרים דקות. שזיפים פילאף מתוקים יכולים להיות מוגשים עם חמאה.

מסקנה

למעשה, על התבשילים הטעימים אינו דורש ידע ומיומנויות מיוחדים, מושחז עם השנים. אתה יודע, מה הם הכללים העיקריים ליצירת מנות טעימות? אם לא, עכשיו הם יהיו ידועים לך. הראשון - בישול בהנאה. פרופורציות Compliance - שנית. פילאף מתוק עם פרות יבשים - מאכל טעים, ואת תהליך ההכנה שלו - ארוך ומאומץ, מחייב ביצוע פעולות בהדרגה. עם זאת, כפי שאתה יודע, והתוצאה יעלה על כל הציפיות, כי הפודינג הזה יכול לרצות לא רק במשפחה, אלא גם האורחים לקישוט שולחן החג שלהם. אם מעולם לא ניסית פילאף מתוק עם פירות יבשים, להיות בטוח לבשל את המאכל הזה וליהנות!