איך לבשל כרעי תרנגולת טעים בתנור עם תפוחי אדמה.

רב, לחשוב על מה לבשל ארוחת ערב טעימה, לבחור כל תבשיל עוף. ראשית, הוא זול ולכן סביר. שנית, היא נערכת די מהר. ושלישית, הוא בשר דל קלוריות, כך שניתן יהיה להשתמש בו לארוחת ערב בלי סיכון לקלקל את הצורה (כמובן, במתינות).

גרסאות של ארוחות מוכנות עם עופות בחלקים שלמים או שונה ממנו הרבה. אחד כרעי תרנגולת הסבירים ביותר וקלה להכנה יכול להיחשב בתנור עם תפוחי אדמה. בהתאם לכמות של החומרים, הם יכולים להיות מוזן כמשפחה קטנה וקבוצה רצינית של אורחים רעבים.

כמובן, ישנן דרכים רבות אחרות איך לבשל עוף רגליים עם תפוחי אדמה: ב multivarka, במחבת, בסיר כפול, במיקרוגל. אבל הוא אפוי בתנור על תבנית אפייה, הם מתקבלים עם קרום פריך, ולכן כל מטוגן ללא שומן עודף במיץ של עצמו.

כדי להכין את המאכל הזה עבור 4 אנשים, יצטרך 4 כרעי תרנגולת (או 8 רגליים), בערך קילו של תפוחי אדמה, 2 בצלים, תיבול העוף (אתה יכול לקחת מהמדף, אבל אתה יכול לעשות את זה בעצמך על ידי לקיחת התבלינים האהובים עליכם ומלח), 10 -12 חתיכות של פטריות שמן מיונז וירקות מעט.

מאז עוף מטוגן די מהר, רצוי מראש להרתיח את תפוחי האדמה עד שהם רכים (זה יכול להיעשות ישירות בעור, שטיפת פקעות ביסודיות עם מים). לאחר איסוף כל המרכיבים הדרושים, אתה יכול להתחיל בישול. כדי כרעי תרנגולת בתנור עם תפוחי אדמה התברר יותר עסיסי וטעים, רצוי אותם מראש כדי לכבוש במשך כמה שעות. אם זה לא אפשרי, אז אתה צריך להשאיר אותם במרינדה לפחות באופן זמני, עד תפוחי אדמה מבושלים.

עבור תבליני המרינדה נדרשים ומיונז. הרגליים חייבות להיות לשפשף תיבול כמו שצריך, למרוח מיונז ולהשאיר במקרר. עד תפוחי אדמה מבושלים עם ומטגנים בשמן צמחי הבצל הקצוץ ופיטריות, קצת מלח.

ואז, כאשר כל המרכיבים מוכנים, בתנור מחומם לטמפרטורה ממוצעת, לקחת במחבת עמוקה ולהתחיל לערום שכבות של מוצרים. שכבה ראשונה - תפוחי אדמה, קלופים ופרוסים לטבעות. זה צריך להיות מלח לאט, אתה יכול ומפזר אורגנו ותבלינים אחרים. מורחים על גבי פטריות ובצל, בשר במרינדה אז. כרעי תרנגולת בתנור עם תפוחי אדמה יכולים להיות קלויים עם קרום כמו, ובלי זה. אוהדי תבשיל רך יוצקים על 100 מ"ל מים או מרק. אם הקרום צורך, אין צורך להוסיף נוזל.

הבא, אפייה נשלחת בתנור, מכוסה בנייר כסף על גבי. שוקי עוף בתנור עם תפוחי אדמה מבושלים 30-40 דקות, עם 15-20 דקות צריך לחשוף אותם. לקבלת טעם להוסיף שום כתוש על גבי (אבל לא בהכרח). מגיש את המנה יכולה להיות בנפרד (זה כבר כולל לקישוט), והוא יכול להיות ירקות ועשבי תיבול טריים או כבושים.

כרעי תרנגולת בתנור עם תפוחי אדמה, מטוגנים כך יצא מאוד טעים, ריחני במיוחד ואת נראית נהדר על השולחן.