איך לבשל בשר בקר ב multivarka: מתכונים לכל יום

רבים הולכים לאיבוד ואמין Multivarki עם הרכישה, כי יש צורך להכין כמה מנות מיוחדות. למעשה, הוא יכול לעשות הכל, כי הוא מבושל בדרך כלל על הכיריים. רק הבעלים לא יצטרכו לשלוט הבישול בכל השלבים. חלק מהעבודה עצמה ייקח בסיר פלא. לכן השאלה לגבי איך להכין בשר בקר ב multivarka יכולה להיות רק תשובה אחת: זהה את הצלחת. העיקר - כדי לבחור את המתכון הנכון טעמכם.

סטרוֹגָנוֹף

הופעה המטבח הרוסי באמצע המאה ה -19, בשר בקר סטרוגנוף, או סטרוגנוף בשר, זכה לפופולריות לא רק בקרב שפים. היום, הוא עשוי סוגים רבים ושונים של בשר ושאריות. עם זאת, על פי המתכון הקלאסי הוא עשוי מבשר בקר. היא מתאימה ביותר עבור מנה זו. וכמובן, זה יכול להיות מבושל multivarka האהוב עליכם.

4 מנות צריכות כחץ קילו של פילת בקר, אשר יש לחתוך לאורך הקוביות דקות הגרגר. מקפלים אותו multivarku (זה בעבר לשפוך שמן צמחי מעט). מתבלים במלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם. מערבבים ומטגנים "אפייה" או "הוט" במשך 15-20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. יש צורך לאדות את המיץ המופרד, אבל לא כדאי לטגן את החתיכות. מוסיפים כוס שמנת מתוקה, מערבבים ומניחים להתבשל במשך 40-60 דקות. לפעמים, במקום אותם להשתמש בקרם, אבל זה נותן חומציות והוא יכול להתכרבל. בשעה סטרוגנוף זה מוכן. כמובן, זה לא המתכון היחיד איך לבשל בשר בקר ב multivarka.

גולש הונגרי

מנה הפופולרית באותה מידה ברוסיה, יש שורשים הונגרים וגם בשר בקר מכין. זהו, כמובן, על הגולש. למרות שזה היה חלוט במקור בשר שומן מפוספס ודוחן. אבל המטבח רוסי מתכון גולש השתנה קצת, ונעשו של בשר אצילי יותר.

חצי קילו בשר הבקר חתוך לאורך סיב צלחות דקות ראשון ולאחר מכן כל חתוך לרצועות. בשר פריי עם שמן צמחי, מלח ותבלינים באמצעות מצב "טיגון" או "אפייה". זה ייקח בערך 20-25 דקות. בינתיים, לנקות את גזר ובצל, קוצצים דק אותם. לאחר 10-15 דקות צלייה להוסיף ירקות בשר ומערבבים. אחרי האות להוסיף כוס multivarku של רוטב עגבניות. לפעמים זה הוסיף כמה כפות של שמנת חמוצה. מערבבים ומרתיחים במשך זמן ביחד 01:00. זהו כנראה אחד המתכונים הפופולריים ביותר של איך לבשל בשר בקר ב multivarka.

Azu טרטר

במשך ההיסטוריה ארוכת טווח של השכונה עם רוסית הטטארית בישול מאכלים רבים השאולים מן המטבח של האומה, כולל האמו. עם טעם חריף, והוא בולט בין מנות דומות אחרות. וזה אפילו לא מיד ברור שכל זה נובע תוספת של חמוצים. רק אל להחליפם כבושים. המנה הזאת כבר תהיה קשה לקרוא טרטר ASE.

הכנתה מתחילה עם העובדה לנתח בשר חתוך לרצועות דקות מטוגן בשמן צמחי במשך 20-25 דקות. כדי לעשות זאת, להשתמש multivarka במצב "אפייה / צלייה". ואז כבר הוסיף קוביות בצל, גזר ומלפפון חמוץ, ועדיין נצלה במשך 10-15 דקות, עד שכל המיץ המשוחרר התאדה. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות הקצוצות בבלנדר במיץ של עצמו. רק צריך צנצנת אחת קטנה. לכבות את שעת רוטב בשר אחד להוסיף קצת מלח ותבלינים.

בקר בנייר

בשנת multivarka ניתן להכין לא רק ארוחות יומיות אבל גם חגיגיות. אחת מהן הוא הבשר בנייר. להכנתו רק להשתמש בבשר טרי של שוורים צעירים. בשר בקר קפוא הוא זקן יכול לקלקל את הטעם כולו. אופים יכולים להיות בחתיכה אחת, והוא יכול להיות מחולק למספר חלקים קטנים. עם זאת, חשוב לדעת כמה סודות איך לבשל בשר בקר ב multivarka ורדיד.

טרום צורך הפרוס בשר ושומן של בייקון, בצל, גזר, שום וירקות אחרים. כדי לעשות זאת בתוך פיסה לעשות ככל קיצוצים אפשריים. ואז זה מכל הצדדים להיות לשפשף טוב עם מלח ופלפל, עוטפים בנייר כסף. חתיכות כזה יכול להיות מונח ישירות לתוך הקערה והכינו לטיגון או אפיית 60 דקות. או לבשל אותם בתוך קערה, סיר לחץ, ובקדרה להכין מאכל לוואי (אורז או כוסמת). הוא אהב ידי צמד מתכון עקרות בית רב.

בקר מאודה

בשנת יצרנית multivarka ספק אחת הדרכים התזונתיות ביותר של בישול - "אידוי". עם זה אתה יכול לבשל ארוחות טעימות ובריאות לכל המשפחה. יתכן ירקות, דגים, כמובן, בשר. כדי להכין את הבשר במשך כמה, אתה צריך לחתוך אותו על צלחת פני התבואה, כחצי סנטימטר עבה פעימה מעט מעל. להוסיף את כל החלקים לתוך כל כוס, להוסיף מלח, תבלינים, לסחוט את המיץ של לימון. מערבבים, מכסים במגבת נקייה ולהשאיר להשרות במשך 30-40 דקות.

בסיר Multivarki לשפוך חצי ליטר של מים, הניח את קערת המהבילה העליונה לזוג וזה הציב חתיכות במרינדה של בשר. על פי בקשה שהם יכולים להיות בתוספת ירקות: בצל, גזר או כרוב. רצוי חמוץ, יחד עם בשר בקר. להכין מנה לזוג להיות 60 דקות.

לא משנה מה המתכון נבחר לבישול, תמיד מתברר multivarka בשר טעים. תמונות של מאכלים אלה כבר יכול לבוא עם מתכון חדש בכוחות עצמם, ולאחר מכן לשתף אותו עם חברים.