איך לאפות את החזיר בתנור עם מילוי פטריות?

איך לאפות את החזיר בתנור, כך התברר שלא רק טעים, עסיסי וריחני, אלא גם מעוצב להפליא? שאלה זו היא מתעניייינת במיוחד עקרות הבית האלה כי הגעתו המיוחלת של האורחים מצפה ורוצה להתייחס אליהם עם משהו מקורי באמת. יצוין כי המתכון מספק למשך תקופה מינימלית של מזון פעם, אבל לכל היותר הדמיון וחריצות.

איך לאפות את החזיר בתנור עם פטריות וגבינה

מצרכים:

• שום טרי (גדולות) - 2 שיניים;
• מיונז דל שומן - 150 גרם;
• חזיר (עיסה רק עם השכבות של שומן) - 800 גרם;
• גבינה - 120 גרם;
• פטריות טריות - 100 גרם;
• שמיר, פטרוזיליה, כרישה - polpuchka;
• פפריקה - ½ כפית;
• דבש מכל סוג שהוא - 5 כפות גדולות;
• רוטב עגבניות - 5 כפות גדולות;
• מלח המכיל יוד קטנה - 1 כפית קטנה;
• בזיליקום מיובש - 1 כפית קטנה.

עיבוד בשר

לפני שאתה לאפות את החזיר בתנור צריך להיות בזהירות להתמודד עם המרכיב העיקרי. דורש לשטוף בשר עיסה, ולאחר מכן לחתוך באופן רוחבי השכבות ארוכי הסיבים שלה 1 סנטימטר עבה. לאחר חתיכות רחבות וארוכות זה מומלץ לשחזר פטיש, לנגב מלח דק המכיל יוד, פלפל אדום, בזיליקום מיובש, אז תניח בצד.

תהליך ההכנה של המילוי

אם אתה לציית לכל הכללים של בישול, אז אתה חייב לצאת טעים במכרז חזיר, אפוי בתנור. מרינדה על זה הוא כדלקמן: יש צורך לשים מיונז בקערה של שומן נמוך, מוסיפים את הגבינה המגוררת שום ופטרוזיליה קצוצה, כרישה ושמיר. בנוסף, עבור מנה דשנה זו מומלץ להשתמש פטריות טריות. הם צריכים להיות שטף, ניקה של חורי תולעת קיימים, ואז לשים לתוך בלנדר עם סכינים לטחון עד זוב דם. הבא, המסה וכתוצאה מכך יש צורך לשפוך את המיונז ומערבבים כל ביסודיות.

התהליך של מנות להרכיב

לפני חזיר ואופים בתנור, היא צריכה לזרוק המוני פטרייתיים ארומטיים. כדי לעשות זאת, כל שניתקו החתיכות של בשר דורשות ברכיים שכבו על בניילון נצמד כי אתה מקבל יותר ואפילו שכבה (כ 20 על ידי 30 סנטימטרים). חזיר נוסף הדרוש עד שהם מצופים לגמרי את התערובת הכין בעבר עטוף היטב גליל. רצוי להדק חוט קולינרית מיוחד במהלך הטיפול בחום זה לא שבור לחתיכות. נוסף על המוצר למחצה סיים בשר המוגמר מומלץ למרוח רוטב עגבניות ודבש.

טיפול במזון חום

קוק מתגלגל בתנור צריך להיות כ 1 שעה. יצוין כי ניתן להציב את רדיד קולינרית או בישול בצורת צורה פתוחה. בכל מקרה, המנה הזאת תתברר פריכה, עסיסית וטעימה.

כיצד להביא את הטבלה

חזיר רך וענוג, אפוי בתנור עם מילוי פטריות, צריך להיות נוכח רק אורחים חמים. עבור הרול הזה צריך לקבל, לשחרר, ולאחר מכן לחתוך לחלקים. כמו כן, עבור כאלה תבשיל ריחני וטעים מאוד חייב להיות נוכח בצורה של תוספת של תפוחי אדמה מרוסקים או פסטה מבושלת.