איך כרוב חמוץ טעים: מתכון קל

כרוב הוא הגוף האנושי מקור של ויטמין C. זה ידוע כי בחורף אין לנו את זה, אז אנחנו מנסים לצרוך מזונות מועשרים. כרוב כבוש נחשב מאכל מאוד בריא. עד האביב, אנו יכולים להשתמש בו כדי להשיג את החומרים הדרושים לגוף. אודות איך כרוב חמוץ טעים, אנו מתארים במאמר זה. מארחות אכפתיות להציע מתכון מעניין.

כרוב המלחה

ירקות זה יכול להיות מבושל בדרכים שונות, אך נראה כיצד כרוב חמוץ טעים. ארבע שלושה ליטר צנצנת תצטרך:

• כרוב טרי בסכום של 6 ק"ג;
• גזר גדול טרי - 7 יח;.
• תבלינים (פלפל אנגלי, עלי דפנה);
• מלח בסכום של 14 כפות;
• סוכר - בערך כ 7 כפות;
• על 7 ליטרים של מי שתייה.

כיצד חמוץ כרוב טעים: טכנולוגיה המבוססים על תורות

כרוב מלוח יכול להיות בבנקים, בתוך חבית או אחרים מכל מתאים לך. אנו מציעים להשתמש צנצנות של שלושת ליטרים קונבנציונליים. הם המוצר המאוחסן היטב, ואת עצם את היכולת לא תופסת הרבה מקום במרתף. בנוסף, את השקיפות של הבנקים יכולים לפקח על דרך בתהליך כבישה מתרחש.

1 צעד

איך כרוב חמוץ טעים? ראשית, ירקות לקצוץ צריכים להיות נכונים. בשביל זה יש פומפייה מיוחדת עם להב שטוח. אתה יכול לעשות את זה עם סכין, אבל המגרסה תחסוך לך זמן ומאמץ. גבעולי כרוב לא לשפשף!

2 צעד

לאחר הכנת כרוב צריך לשטוף גזרים וקליפות. הוא טחון באמצעות פומפייה קונבנציונלית גסה.

3 צעד

מערבבים את הירקות הקצוצים ומערבבים במיכל גדול. ניתן לעשות זאת בקלות בקערה או במחבת גדולה. אל תוסיף מלח ולחץ ידיים.

צעד 4

בצנצנות המוכנות (שטופים מיובשים) ירקות גרוסים להתפשט. מהודק בחוזקה אל החלק העליון. כל שכבה של אפונה סנפיר פלפל אנגלי ויוצא lavrushki. מספיק בשביל לגרום שלוש לשוניות: בתחתית, בינונית העליונה. אוהדים של שום יכולים להוסיף כמה שיניים.

צעד 5

איך כרוב חמוץ טעים? לקבלת טעם טוב אתה צריך מלח. הוא מוכן כדלקמן: לליטר מים לשתייה אתה צריך לקחת 2 כפות גדולות של מלח 1 כפית (גדול) סוכר. כפיות צריכות להיות שום שקופיות. בסיר גדול להמיס 7 ליטרים של מים בכמות מסוימת של סוכר ומלח.

צעד 6

פחיות עם מלח כרוב מילוי דחוס. אל תנסו להשתמש הנפח כולו. אתה צריך להישאר מעט יותר מ 0.5 ליטר. שם שאריות במקרר. אתה צריך את זה, כי היום אחרי כרוב 4 סופג את הנוזל, ואת מלח נוסף שיידרש על מנת לכסות את החומרים באופן מלא. שמור את הכרוב יכול להיות במשך זמן רב, אך תמיד במקום קריר.

7 צעד

מכסים את צנצנות עם מכסים מפלסטיק, לשאת אותו במקום קריר. לאחר 3-4 ימים אתה dolete נוזל במיכל, zakuporte אז בחוזקה כתרים. לפעמים המים יכולים לחלחל דרך הכיסוי. אין דבר נורא, פשוט לא מגניב מאוד במרתף. ניתן למקם מתחת לבנק בדרך כלל צלחת. אם אתה שומר את הכרוב במקרר, ואז פשוט לא למלא צנצנות לפסגה. השאר כמה סנטימטרים לעתודה.

מגיש את הכרוב לשולחן

עכשיו שאתה יודע איך חמוץ כרוב מהיר וטעים. חטיפים ניתן לאכול תוך 5-7 ימים. ואתה יכול לשמור במרתף או במרתף עד החורף. הערב הצונן אין דבר טוב יותר מאשר תפוח אדמה לוהטת עם הרינג כבוש ו פריך. בתיאבון!