הפיכת העוגה הפשוטה בבית

את הביסקוויט הפשוט מסופק היטב את הטבלה בתור קינוח טעים, כמו גם שימוש בו להכנת עוגת תוצרת בית או עוגות. כדי ללמוד בדיוק איך לעשות כזה פינוק, יידונו במאמר שהוצג.

צעד אחר צעד מתכון ביסקוויט

הלא לכל אישה לפחות פעם אחת בחיים לאפות עוגיות. אחרי הכל, מוצר כזה מבושל מאוד במהירות ובקלות. בהתאם לכל ההמלצות הופך להפליא עבות, רך ועוגה ורודה, לסרב אשר אינו מסוגל לשום אדם אחד.

אז כדי להפוך את העוגה הפשוטה בבית, אתה צריך להכין מראש:

• קמח מנופה - 1 כוס מלאה;
• סודה לשתייה - ½ כפית קינוח;
• ובינוניים סוכר לבן - 1 כוס מלאה;
• ביצת גלם גדולה - 4 יח ';.
• שמן חמניות - לשימון טופס.

מיקסר בסיסי ביסקוויט

ביסקוויט מהיר הם באמת מוכן לתקופה קצרה של זמן. ולפני שאתה לאפות אותו בתנור, זה צריך להיות לשת בסיס ביסודיות. כדי לעשות זאת, להוסיף את החלמונים, סוכר לבן בגודל בינוני ושפשף בקפידה בעזרת כף גדולה-חם. בהתייחס חלבונים, טרום מקורר שלהם, ואז בתנופה בתוך קצף מוצק. בתום שני רכיבים משולבים ובחש בקפידה עם מיקסר. הוספת סודה לשתייה בסיס התייבשות מנופה קמח לבן, הם בדלילות בצק הומוגני.

התהליך נאפה בתנור

הדבר הטוב ביותר את העוגה הכי קל לאפות בתנור. וכדי לעשות זאת, רצוי מיד לאחר ערבוב בסיס. אם זה לעמוד בצד לזמן מה, העוגה לא תהיה כמו שופעת רכה כמו שהיינו רוצים.

לפיכך, לאחר הכנת בצק ביסקוויט שנמזג לתוך התבנית, טרום משומן עם שמן חמניות. בשנת מוצר בחץ גמר כזה נשלח מחומם מראש לטמפרטורה של 200 מעלות בתנור. אופים את העוגה הקלה רצוי לא פחות מ 60 דקות. לאחר פרק זמן זה, הוא בדק את הטיסות הזמינות. לשם כך, יבש המוצר לתקוע קיסם. אם היא נשארת נקיה (ללא הקפדת מבחן), אז העוגה יוסרה העובש מושם על לעוגה.

מוצרי אספקת פרופר לשולחן

כפי שאתה יכול לראות, את העוגה הפשוטה באמת מבושל מאוד פשוט וקל. אחרי שהוא מתקרר מעט בכושר, הוא חתוך למנות ושכב על הצלחות. לפני הגשת החלקים פאי לשפוך חלב מרוכז, דבש נוזלי או ספוגה בסירופ מתוק. השתמש עוגת ספוג עם תה ממותק חם.

הפיכת עוגת הקצפת

עוגת קרם, ביתית, מאוד שופע רך. כדי לעשות את זה בעצמך, אין צורך לרכוש רכיבים יקרים. לאחר הכנת תוכנית לטיפול מחומרים פשוטים מאוד.

לכן, כדי ליצור בצק מתוק ומחורץ עוגה מהיר אנחנו צריכים:

• קמח חיטה מנופה - 1.3 כוסות;
• סודה לשתייה - ½ כפית קינוח;
• ובינוניים סוכר לבן - 1 כוס מלאה;
• ביצים לא מבושלות גדולות - 2 יח ';.
• שמן חמניות - שימון צורה;
• חמאה - 110 גרם;
• חלב דל שומן - 100 מ"ל.

הכנת הבצק

כדי להכין את בסיסי פודינג חלב דל שומן והחמאה מחומם לאט באמבט מים, ולאחר מכן הוסיף לו קמח מנופה לבן. ביסודיות לערבב את החומרים, להכין אותם כל עוד הם לא zagusteyut. בשלב זה, חלמוני עוף היה triturated עם סוכר קטן-לבנים, חלבונים וטורפים עד פסגות מתמיד.

לאחר המסה שמנת חלבי מתעבה, זה להפיץ את המשקל של חלמוני מתוק ובחש היטב. לאחר ציפייה דרוכה מוצרים על הכיריים במשך כשלוש דקות, הם נלקחים החוצה מקורר מעט. אחרי זה, את הכלים להפיץ חלבונים סודה לשתייה התייבשות. הקצפה את כל המרכיבים עם מיקסר, מקבל די הרבה שמנת רכה. ואז מייד להמשיך האפייה שלה.

תהליך הטיפול בחום

הבצק המתוק ומחורץ עוגה הקל ניתן לאפות בתנור, ובשנת multivarka. המכשיר הראשון השתמשנו במתכון הקודם. מי אתה רוצה לספר לנו על איך להכין את הקינוח הזה עם השני.

לאחר הערבוב, היוסדי משתרעת לחלוטין כוס התקן. כדי הבצק נדבק לתחתית מנות במהלך טיפול בחום, שלה טרום מרוחים בשמן חמניות. נחת היסוד, שייסגר והיא ערוכה במצב יצווה במשך שעה שלמה. אם אתה לא מאמין שעם הזמן זה לגמרי ביסקוויט propechetsya, אז מומלץ לבדוק עם קיסם. אם העוגה לחה, הוא נשמר במצב חימום למשך כ 20 דקות. במהלך הזמן הזה הוא סוף סוף propechetsya, הוא רך ושופע.

אספקת פרופר של עוגת ספוג המקומית לשולחן

לאחר הכנת עוגיות קצפת multivarku כבוי ופתח. ככזה, המוצר נשאר למשך מספר דקות. לאחר מכן הוא הוסר בעדינות עם מרית או זרק על לעוגה ידי היפוך הקערה.

עוגה מוכנה לחתוך לחלקים ולהניח את בצלחות החרס. ומפזרי עוגת Pre עם אבקת סוכר. כמו כן, הוא מצופה בדרך כלל עם שמנת חמוצה או קרם חמאה. במקרה זה, אתה תתברר עוגות טעימות ויפות.

אגב, אם אתה רוצה לעשות לביתך עוגה של עוגת ספוג, זה צריך לחתוך לשניים (2 או 3 עוגות), ולאחר מכן למרוח קרם ולקשט עם סוכריות. מגיש את הקינוח הזה לשולחן טוב יותר לאחר הזדקנות ארוכה במקרר.