כיצד חמוץ כרוב מהיר וטעים

כיצד חמוץ כרוב? סוגיה זו מדאיגה רבה. הנה כמה מתכונים מקוריים שיסייעו לגוון את התזונה שלך.

כרוב ב גוריה

כדי כרוב חמוץ למתכון הזה צריך קודם כל לנקות את הסלק וחותכים לפרוסות בעובי של חצי סנטימטר זה. יתר על כן, ראשים קטנים של כרוב לחתוך כשישה או שמונה חתיכות, קוצצים גס את השום, ואם אתה רוצה, וסלרי. באותה השכבה של מנות התחתית להפיץ סלק, אז כרוב, שום ולאחר מכן מתגלגל סלרי, סלק ושוב, אז כרוב, וכך עד החרס העליון. מים לרתיחה נוספים ולמלא המלח החם כרוב שלנו (לליטר המים לקחת כ כף מלח).

כיצד חמוץ כרוב בבולגרית

עבור כבישה כרוב , תצטרך:

• חמישים קילו של כרוב

• עשרים ליטרים של מים

• חצי קילו המלח

תהליך חמץ:

1. קח את כרוב לבן בגודל בינוני. כמו כן, לשם שינוי, אתה יכול לקחת זוג כרוב אדום.

2. נקה את עלי הכרוב על גבי בבסיס הגבעולים לחתוך לרוחב.

3. מעביר כרוב גבעול עד בגיגית עם חור, אשר יהיה לנקז את מי המלח.

4. בתחתית האמבט, אתה יכול לשים קצת שעורה, כך תהליך התסיסה יהיה מהיר יותר.

5. הכן מלח: לפזר מלח בכוס מים חמים. וכדי להבטיח כי הנוזל הוא לא מעונן, אתה יכול לסנן אותם דרך גזה.

6. ממלאים את מלח כרוב, ולשים על המשקל שלה.

7. בתהליך ההמלחה יש צורך למזוג ולמזוג מספר פעמים הנוזליות. לפיכך, כרוב יהיה prosolena אחיד. במהלך השבוע הראשון של המלח כדי לשפוך צריך ביום, ובשבוע השני - השני וכן הלאה.

כיצד חמוץ כרוב ממולא

לכבישה, תצטרך:

• כרוב

• על ליטר אחד של מים

• חמישים גרם של מלח

• כף אחת של מיץ סלק

• גזר

• תפוחים

תהליך ההכנה של כרוב:

1. קטן (רצוי פריך) כרוב לחתוך לארבעה חלקים, ואז לשפוך אותם עם מים רותחים.

2. כאשר כרוב הוא מגניב בין העלים שלו יש לשים את החתיכות של גזר, תפוח פטרוזיליה. ניתן גם לשים שזיפים תוצרת בית אגס.

3. כרוב ממולא כדי להערם בסיר, ולאחר מכן לשפוך מלח (מים, מיץ סלק, מלח)

4. בד קרוב פאן ולשים עומס כבד עליו.

5. חדר מילואים עם בטמפרטורת החדר למשך כשבוע.

6. הבא, אתה צריך לאחסן אותו במקום קריר.

כפי בנק חמוץ כרוב (פשוט מתכון) (כרוב כבוש בנק)

כדי להפוך את המתכון הזה תצטרך:

• כרוב - 3 ק"ג

• 300-400 גרם גזר

• מלח

• מים

תהליך לכבישה של כרוב:

1. כרוב shinkuem ומערבבים אותו עם גזר, חתוך לרצועות.

2. כל הניחו בצנצנת 3 ליטר ו נגח.

3. הכן מלח: לליטר מים חמים לקחת שתי כפות מלח.

4. מלאו מלח כרוב ולשים במקום חמים.

5. ביום 2 אתה צריך לנקב את הכרוב במקומות מסוימים עד לתחתית.

6. ביום השלישי, לשפוך את מי המלח ולהוסיף לו חצי כפית סוכר. אתה יכול גם להוסיף כמה טיפות של שמיר ושמן דפנה.

7. השכבה התחתונה של כרוב כדי לעלות ולמלא את כל מי המלח החדש.

8. השאירו למשך יום באיזה מקום חם, ולאחר מכן מאוחסן הקור.

כיצד חמוץ כרוב במי מלח (מלוח טעימה וקלה)

כרוב כבוש עם בצל

למתכון זה תצטרך:

• 20 ק"ג של כרוב

• קילו אחד בצלים

• 600 גרם של גזרים

• חצי קילו של מלח

תהליך ההכנה של כרוב כבוש:

1. כרוב טוב shinkuem שלי, ולאחר מכן לטחון אותו עם מלח.

2. כרוב וגזר Mix (קש קצוץ) ובצל.

3. המוצרים ובכך הכינו משובצים עם פלפל שחור עלה דפנה לשים.

4. כל ומערבבים היטב, לשים בסיר, נגח היטב דיסקיות.

5. ביום שלישי על מנת להסיר גזים מן כרוב, יש צורך לנקב בתחתית המקל.

6. ביום רביעי הכרוב מנוקז היטב ואנחנו משמרים לתוך הצנצנת.

7. בריין ומביאים לרתיחה ושופכים אותם כרוב.

8. מכסה הדוק בנק ומחוממת מים חמים. Quart צריך להרתיח כ 10 דקות, שלושה ליטר - 35 דקות.

ידיעה הרבה מתכונים, איך חמוץ כרוב, וכך היה תמיד שונה, אתה לא מפסיק להפתיע את בני ביתו, כמו גם אורחים.