אייס קפה לבן: מתכון עם תמונה

שנים רבות חלפו מאז פרות הבולטים של עץ הקפה נתנו לאנשים לשתות, אשר עבור רבים הוא לא רק נקודת התחלה טובה, וערבות בטוחה ליום מוצלח. הם למדו להכין אותו בדרכים שונות בכל פעם. אחת האפשרויות הפופולריות ביותר נחשב מתכון קר לבן מעניין הן הפשטות והמקוריות שלו. עיסוק מראה כי בשנים האחרונות נראה יותר ויותר אוהדים.

פרטים לא חשובים

גלאס הוא בעצם קינוח, שהוא שם צרפתי מתרגם כמו "קפוא" או "קרח". הסיבה לכך בעיקר משמשת גלידה, אשר מתווספת המשקה העיקרי, ובכך הפיכתו למוצר חדש לחלוטין. לדברי היסטוריונים רבים, היא נחשבת עיר הולדתו של אוסטריה. עם זאת, במדינה זו, הוא רכש פופולריות מיוחדת. אבל הצרפתים הצליחו לעלות מן המשקה המקורי שלו כי נקרא "לבן קר". המתכון הוא שונה הגרסה הקלסית שיש רק מרכיב אחד. התוצאה היא עירוי קסום, המאפשר לא שמח בלבד, אלא גם הציל בחודשים החמים מהחום הבלתי הנסבל.

כמה ספקות אקספרס סקפטי לגבי המאפיינים הייחודיים של משקה. במקביל, מעריציו לשקול גלאס לבן הטוב ביותר של כל הסוגים הידועים של קפה. הם מאמינים כי המוצר האהוב שלהם נועד עבור אניני טעם ואנשים שנמצאים מסביב בעיקר באיכות ערך.

משקה ייחודי

מהי קר הלבן? המתכון של המשקה הנפלא הזה הוא פשוט מאוד. הוא משלב את כל המרכיבים המוכרים: קפה, סוכר, חלב וגלידה, אשר אינו דורש הכנה מיוחדת. מוצר מתחם מתרחש בהדרגה, כלומר ברצף כמצוין ברשימה זו. משלימים אחד את השני, את הרכיבים לייצר את המשקה, אשר על פי מומחים, יש תכונות שימושיות רבות. אחד מסימניה המובהקים היא קלוריה גבוהה למדי. זה צריך להיחשב למי שומרים על המשקל שלהם ומנסים לשלוט הערך התזונתי של כל המזונות הנצרכים. שאר יכולים ליהנות בבטחה טעם עדין וארומה ייחודית של עירוי multicomponent. למעשה, את הקפה עצמו במובן הזה, הוא לא מסוכן. הוכן מפולי הקרקע, הוא מכיל רק 2 קלוריות. לאחר כניסתה של מצב מרכיבים נוספים בשורש נמדד. רק קרם אחד קרח מוסיף כל משרתים לפחות 160 קלוריות. בשנת סוכר, נתון זה הוא אפילו גבוה יותר. התוצאה הסופית היא משקה שנותן הרבה כוח ואנרגיה, וזה מספיק לכל היום.

כלים וציוד

מה למעט מוצרים צריכים כדי להכין ולהגיש את הנכונות לבנות קפה קר? המתכון בכל מקרה מספק כלים מסוימים וציוד. אפשר לבחור, על ידי בהתחשב בנפרד בכל שלב של התהליך. ראשית עלינו להכין את הקפה עצמו. זה יהיה הבסיס לעתיד של המשקה. כדי לבשל אותו אתה צריך קפה או טורק רגיל. כאן, כל אחד בוחר את מה שהוא ייקח יותר יתרון של. במקרה שבו המוצר מוכן בכמויות גדולות, אתה יכול להשתמש במכונת אספרסו מיוחדת.

ואז המשקה המוכן להיות מעורבב עם חלב. לשם כך, הוא המוצר צריך להיות אותו בטמפרטורה. קפה מגניב יותר באופן טבעי על ידי שפיכה אותו הזמן לכל מיכל נקי.

לאחר מכן מגיע השלב הסופי. יש צורך מנות מיוחדות. באופן כללי, קר מוזן לתוך כוסות או-גביעים איריים עם ידית על הרגל הקצרה. ראשית, יש מזג כמות מדודה של קפה וחלב, ואז בעזרת כף עליונה מיוחדת תוצב כדור מסודר של גלידה. זכוכית של המוצר המוגמר צריך לשים על צלחת. וליד עלינו לשים קש או כפית קינוח. בשל נוכחותם של כל הכלים האלה כדי להכין ולהגיש קפה כזה לא יהיה קל.

מוצרים עיקריים

קשה לענות על השאלה בצורה ברורה יותר מה שהופך את קר הלבן. הכל תלוי במתכון הנבחר. עבור הגרסה הפשוטה מבוססת על שתי מנות תצטרך לשתות 200 מיליליטר של קפה חזק, רצוי צלייה חזקה, אותה כמות של חלב מלא, מעט סוכר (לפי הטעם) ו 90-100 גרם של גלידה גלידה.

כן משקה זה הוא פקיעה. לשם כך:

1. הפוך קפה. הוא, שוב, חייב להיות חזק מאוד, ולכן עדיף לבחור צליית הגרגר המתאימה.
2. אחרי זה אתה צריך להתקרר משקה חם. טרום ניתן להוסיף סוכר, כי אז זה יהיה קשה לפרק.
3. העירוי המקורר לערבב עם חלב מלא ביחס של 1: 1. ניתן לעשות זאת בקערה נפרדת או לשפוך את המוצרים ישירות לתוך הכוס.
4. עם צורה מעוגלת של כפות גלידה חרוז ולהניח אותה על גבי.

מוצר כזה עדיף לשתות דרך קשית, כדי להיות מסוגל לעשות כיף, לסירוגין מעת לעת בין שכבות שונות של המשקה.

הטכנולוגיה הכנה

למי ראשון החליט לבשל קר ולבן, עם מתכון תמונות יעזרו לעשות את הדברים נכונים ולא לעשות טעויות מיותרות.

כל הפעולות צריכות להתבצע בהדרגה, בהתאם להוראות בבירור:

1. לפני שמתחילים לעבוד על השולחן אתה צריך לאסוף את כל המוצרים הדרושים.
2. לאחר מכן, יש צורך להכין חזק כוס קפה שחור. ניתן לעשות זאת בכל דרך נוחה. הגרסה הקלאסית מספק את השימוש של הטורקים.
3. המוצר המוגמר אמור להיות מיד להמתיק. שפר אותו רק כדי אז גרגרי הסוכר לא לקלקל את הטעם של המשקה.
4. המוצר הוא להפריש במשך זמן לקירור סופי.
5. שלבו את זה עם חלב, כיבוד פרופורציות הוקמה.
6. יוצקים את התערובת לתוך הכוס.
7. שימוש במכשיר מיוחד נוצר כדור של גלידה.
8. שים אותו בכוס עם משקה.
9. מתכונים מסוימים כוללים נוכחות של רכיבים נוספים. לדוגמא, לפעמים המוצר המוגמר הוא זרועי שוקולד.

עכשיו אתם יכולים לשתות לשרת בבטחה. קו צינור או כפית עדיף לשים בנפרד על הצלחת, כך שהאדם עצמו יכול לבחור באיזו דרך להשתמש במוצר.

עצות מועילות

שאפתן מארחת כדי להבין איך לעשות לבן קר באמת טעים, אתה צריך ללמוד כמה טיפים של מומחים מנוסים:

1. תשומת לב מיוחדת צריכה להינתן על הכנת חומר הגלם העיקרי. פולי קפה צריך להיות בשטח מיד לפני תחילת העבודה. אז הם מסוגלים יותר לשמור את הארומה האופיינית.
2. ישנם מומחים מייעץ לחלוט לשפוך מוצר האבקה ראשון היא כמות קטנה של מים קרים (קרח), ולאחר מכן מוסיפים את המים הרותחים. במקרה זה, אנחנו מקבלים קצף סמיך טוב.
3. הקפה החם בנוסף סוכר, אפשר להוסיף אבקת קקאו מעט. פעולה זו תהפוך את הטעם המשקה יותר עדין ומעודן.
4. כרכיב הקר של כל מיני הגלידה עדיף לבחור גלידה. עם תכולת שומן מספיק ואת המרקם הרצוי, זה יספק את האיכות הרצויה של המשקה. חלבי או גלידת שימוש אינו רצוי. המבנה של מוצרים אלה אינם כה עדינים, כמו גלידה. עובדה זו עשויה להיות השפעה שלילית נוספת לא רק על המראה אלא גם על הטעם של המשקה.

שאר נדרש רק הקפדה על טכנולוגיית התהליך.

רכב המוצר

ישנן כמה אפשרויות שונות של איך לעשות קר לבן. רכב של המשקה עשוי להשתנות תלוי המרכיבים שנבחרו. לכל אחד יש את הזכות לבחור את המתכון, שהוא אוהב יותר. לדוגמא, חלב יכול להיות מוחלף עם קצפת. התוצאה תיראה אחרת. במקרה זה, הטכנולוגיה משקה ייצור תשתנה גם. קפה קר אפשר לשפוך ישירות לתוך הכוס. בנוסף, כרגיל, יש צורך לשים כמה כדורי גלידה. יצירה לסיים קצף רך של קצפת. אם תרצה, זה יכול להיות מעוטר שבבי שוקולד.

Thrillseekers לפעמים מונע קירור צעד. מתברר ששילוב המקורי של קפה חם וגלידה קרה. עם זאת, זה לא טוב בדיוק בשביל השיניים. וגלידה עם השיטה הזאת מאוד נמס במהירות. במקרה זה, המוצר בתוך דקות מאבד את המראה שלה. בימים חמים, המשקה ניתן להוסיף קוביות קרח. זה יהפוך אותו לתוך עירוי מרענן אמיתי שיעזרו לחסוך בחשמל ולשמור ביום הקיץ החם טובה מצב רוח.

הגרסה המקורית

כל אדם מחליט לעצמו איך לבשל קר לבן. מי שצופה דמותה, צריך לנסות לחסל מן החומרים עתירי קלוריות ככל האפשר. כמשקה דיאטטי ניתן להכין מוצר מורכב את המרכיבים הבאים: 1 כוס (100 מ"ל) של קפה אספרסו, אותה כמות של שמנת (10% -x) 2 קוביות קרח, 25 גרם של שוקולד (מריר) ו 50 גרם של גלידה.

להפוך את המשקה הזה הוא מאוד פשוט:

1. ראשית, עליך להכין קפה. זה לוקח קצת זמן.
2. ואז, את השוקולד המומס חייב להיות באמבט מים.
3. בלי לחכות קירור, מוסיפים את השמנת, קפה ולהביא את התערובת לריפלוקס.
4. בתוך דקות, המסה חייבת להיות מקוררת באופן טבעי.
5. בתחתית של כוס יין או קרח לשים זכוכית.
6. מונח על גבי הגלידה.
7. יוצקים את תערובת השוקולד מקורר.

מתברר משקה דיאטטי מאוד טעים עם טעם קקאו בולט. חוסר הסוכר עושה את זה כמעט בטוח הדמות.