קפה יוליוס מיינל: תכונות, מגוון, ביקורות

מה שמיוחד קפה יוליוס מיינל? העובדה שזה אוסטרי? אבל במערב אירופה לא גדל פולי קפה. הם מיובאים ממדינות משווניות - גינאה החדשה, הודו, וייטנאם, אתיופיה, ברזיל ועוד. מה ההבדל בין "יוליוס מיינל", למשל, "Petrovskaya סלובודה"? זה יידון במאמר שלנו. ובאותו הזמן אומר היסטוריה תרבותית חדירה מעניינת של צריכת קפה על אדמת אוסטריה. אם אתה - אוהד של המשקה הזה, תוכל ללמוד על המגוון העשיר של בית "יוליוס מיינל", אשר מסביב כבר מאה וחמישים שנה. לקבלת מידע על הטעם של הקפה יוליוס מיינל שלמדנו משוב מהמשתמשים.

מה טוב עשה הטורקים ליד וינה

עכשיו בירת אוסטריה קשורה תיירים רבים עם ארומה של קפה ומאפים טעימים. ומעטים יודעים את המשקה השחור היה בעיר, הודות לכיבוש הטורקי. ביולי, אלף שישה מאה שמונים ו שלישיים של צבא עות'מאני גדול לקחו וינה במעגל הדוק. הטורקים כבר שולטים באמנות "החיים יפים" ולקחו איתם שקיות קפה, אפילו במערכות צבאיות. ואז טס חיילים הפולנים מן הקוזאקים אוקראיניים ושחרר את העיר. הטורקים ברחו בחיפזון כה רב הם שכחו כמה שקיות. פולנים בהתחלה היה נהוג לחשוב כי זה - מספוא לסוסים. כאשר הסוס סירב לאכול דגנים, הוחלט למחוק אותם פשוט. זה היה עושה אם לא היה קוזאק אוקראיני היורים Kulchytsky, יליד העיר. בצעירותו בקרה בשבי הטורקי, כך ידעתי היטב מה לעשות עם תכולת השקיות. הוא לטגן תבואה, הסתובב, קפה ריחני מבושל והחל להציע וינאי שלו - בחודש הראשון (מבצעים מיוחדים) בחינם. אבל האוסטרים משקה חדש הוא לא מאוד. ואז זריז אזרח לבוב החל להוסיף את השמנת לתוך זה. כך נולד קפה וינאי המפורסם.

היסטוריה של מיינל בית יוליוס

ומה ביחס לאמור לעיל היא חברת יוליוס מיינל? כאשר בירת האימפריה האוסטרו-ההונגריה הייתה את המוניטין של העיר, שבו ייצור קפה מתחרה מבושלות מדינות החלו לספק שעועית קלויה ירוקה. בשנת 1862, איש העסקים יוליוס מיינל נפתח בווינה בית קפה קטן. הוא ידען גורמה ומשקאות נכון, ציינתי כי קפה ממדינות גוברות שונות נבדל טעם. הוא החל ליצור תמהיל גאוני - לא רק של ערביקה ורובוסטה, אלא גם "בינלאומי". חידוש נוסף כי הציג יזם - קלייה. בעבר קפה נמכר ירוק. המארחת חייבת קולה את זה, אז לטחון. ובאותו הזמן, טחנות היו מאולפות. לכן מתבשל כוס קפה הטכס קדם תהליך ארוך של הכנה של דגנים. ובכל הקפה יוליוס מיינל היה מספיק פשוט להוסיף מים ולבשל. מטבע הדברים, החנות היתה הצלחה מסחררת. בקרוב ייצוג יוליוס מיינל הבית נפתח ברחבי אוסטריה-הונגריה.

סמל

לאחר מלחמת העולם הראשונה לשתות יוליוס מיינל כבר ראיתי את אירופה כולה. יוליוס מיינל קפה אוסטרי היה לזהות בקלות, לא רק בגלל המגוון העשיר והמגוון של קלייה וטחינה. כל החבילות מעוטרות תו בודד, אשר הפך את הלוגו של בית המסחר. זה ילד-Moor ב-תרבוש כובע. סמל גורם לנו להיזכר בעוד חדירת אגדה של קפה באוסטריה. היא יפה, אבל, אבוי, הוא רחוק מן האמת ההיסטורית. הם אומרים כי האוסטרים קרו ללכוד ילד-Moor תורכי. הוא היה קשור הארנק החגור בגרגרים ידועים. והאסיר מעט הזריז ציפה חירותו תמורת מידע - איך להכין קפה. סיפור יפה זה אמץ יוליוס מיינל. לאחר הגדלת אופנה בהדרגה עבור משקה שחור, מה שנקרא קפה תורכי. יזם והחל לפתוח לא רק בחנויות המוצרים הקולוניאליות, אלא גם tearooms. ובכל מקום בחלון לובש את הפרופיל של המור הצעיר תרבוש הכובע הטורקי.

מגוון של בתי קפה

ככל שאנו זוכרים, יוליוס מיינל היה מפורסם בשל החנויות למכור תירס קלוי, וחוץ מזה, הוא מנחש לעשות תערובות. ערביקה רב מוערכים על הטעם העדין שלה, שוקולד, טעם קטיפתי. רובוסטה חזק, נותן את המרירות משקה, היטב מתעורר בבוקר. בדרך כלל, שני הזנים הללו מעורבבים בפרופורציות שמונים אחוזים עד עשרים. אבל תערובות קפה יוליוס מיינל אינו מוגבל רק כדי תרכובת אחת ערביקה ורובוסטה עם. אחרי הכל, חשוב מוצאו של התבואה - האקלים, הקרקע של המדינה, שבו הם גדלו. לגבי הרכבה, בבית הקפה לוקח נבחר בלבד זנים. לא פחות חשוב עבור איכות המשקאות קולים, טוחנים. וזה גם, יוליוס מיינל הצליח. עכשיו יורשיו יש מפעלים באוסטריה ובאיטליה, וכן tearooms ממותג פתח במדינות שבעים ברחבי העולם. הבית מייצר פולי קפה, קרקע פוד קפה. חברה פונדקאית מסיסה "יוליוס מיינל" לא עוסקת.

פולי קפה יוליוס מיינל

הטווח של הבית מאפשר לך לרכוש בתור ערביקה טהורה או רובוסטה, וכן תערובות שלהם. כאשר קונים פולי קפה, תוכל לשמר את טעמיו לצמיתות, העמדת אותו שחיקה רק לפני מתבשל המשקה. המפעלים של חברת יוליוס מיינל באיטליה המתמחה בייצור תערובות לאספרסו. אנחנו שותים כדי לייצר קצף עשיר וטעם שמנת רך. "אספרסו Spesial" - קפה לאלה שלא אוהבים חומציות. הגרגרים גדלו בברזיל חשופים עיבוד רטוב, שסייע לשמור את כולם השמנים אתריים. כמו כן, לא חמוץ "גרנד אספרסו Selezion" - צלוי איטלקית כהה ערביקה. התערובת "Zumtobel Kraftig" מתאפיין ניחוח עדין וטעם בעל גוף מלא. ערביקה צלוי וינאי מברזיל ומרכז אמריקה "אספרסו וינר ארט" יש טעם שוקולד עדין. זני עלית של ערביקה מניו גינאה וקולומביה המשמשים מיזוג "Yubileum". אוהדים של קצף יציב טעם לוואי שמנת יכול להמליץ "אספרסו Crema" ו "Notel Ausliz אספרסו".

קפה טחון יוליוס מיינל

מטבע דברים, כל תערובות הדגנים מוצגות גם בצורה מוכנה לבישול. אבל יש גם תערובות אשר נמכרות רק עם פטיש. "ארוחה וינאי קלסית" - רק אחד מהם. זהו המשקה המושלם עבור kofepitiya הבוקר - עשיר, ריחני, מרענן. "Delight ארוחת הבוקר וינה" חזק מדי, אבל זה הולך טוב עם שמנת. אלה שיודעים להעריך את החמיצות ועפיצות, יכולים להמליץ "Vienne תערובת" קלייה בינונית. ובשביל מי שלא אוהב את איכות הקפה, "אספרסו גרנד" מתאים. היילנד תערובת עלית ערביקה "פאס ארומה פרימיום "מתאים לאירועים מיוחדים. קפה יוליוס מיינל נשיא - מצבור בלתי שיטתי בלעדי. עבור אותו משתמש ערביקה מברזיל, קולומביה והמדינות המצרות פנמה. המשקה הופכת ריחנית עם תכולה גבוהה של קפאין. מותג זה זמין גם בצורה של דגנים מלאים.

טעימת קפה ברחבי העולם

החברה "יוליוס מיינל" מאפשרת לך ליהנות ממשקה, דגנים אשר כבר גדלו רחוק מכל פינות אחרות של הגלובוס. אז אנחנו יכולים להרגיש את המאפיינים האזוריים של הקפה. "טנזניה הקילימנג'רו" - ערביקה עם טעם פירותי מתוק וריח עדין. "קוסטה ריקה Tarrazu" - אותו סוג של קפה, אבל עם טעם יין וארומה עשירים. "אנטיגואה גואטמלה Zhenyuin" - ערביקה ארומה הדרים בטעם ובצבע עשן. "באתיופיה מוקה SIDA" - משקה עם יין טעם לוואי שוקולד. ולבסוף, "Dekaffinato Brasil". ניתן לצרוך משקה זה בלילה. היא מתאימה למי שרוצה להימנע קפאין.

אוהבי אספרסו

בית "יוליוס מיינל" כיבוד המסורת אוסטריה ואיטליה. אבל הוא גם שומר על קשר עם הזמן. יותר ויותר אנשים הופכים אנינים קפה מהתוצרת מכונה עם מערכת של "Easy הגשת אספרסו". מכשיר זה מאפשר לך לבשל משקה טעים הוא לא גרוע מאשר הבריסטה מיומן. מכונות קפה מודרני לקנות אזרחים פרטיים וחברות למשרדים שלהם. עבור מכונות כאלה הם תרמילים משומשים. קפה זה, ארוז בתוך מיוחד "לוח". סקירת תהליך המשקה הכנה לוקח דקה - בעוד מים חמים בלחץ עוברים את התערובת לטחון הדקה. זה הרבה יותר מהר מאשר מתבשל פולי קפה. יוליוס מיינל (ביקורות ידי-pod קפסולות להביע תמימות דעים) מייצר שתי דגימות. זה "אספרסו גרנד" ו "Dekaffinato".

תערובת מיוחדת

רבים ליהנות ממשקאות עם מגוון רחב של טעמים. זו משמשת על ידי יצרנים של סירופים לקפה. אבל מה עם מי להשתמש משקה זה ללא סוכר? מבחינתם, יש תערובות מיוחדות וקפה בטעם יוליוס מיינל. ביקורות שבחו משקה בעל טעם לוואי לימון עדין. בנוסף, בניגוד סירופי הדר לקפה, שאינו מסתדרים עם החלב, השמנת ניתן להוסיף אותו. הרבה ביקורות טובות על המותג "Linea Casa Fryuhtuk". השם יכול להיות מתורגם בתור "ארוחת בוקר תוצרת בית". בשנת צליית האור הזה של קפה בטעם קרמל נחמד. כמו כן פופולרי "המלך הדרמאוט." תבואה נבחרת מלאה ערביקה מאתיופיה וקניה לתת המשקה חריף ניואנסים של פרות יבשים ותבלינים.

ביקורות על המותג

מה אנשים אומרים על מיינל יוליוס אספרסו קפה גורמה? הביקורות החלקות הארי - שבחים. גרגרים (אם הוא לא טרום קפה טחון), באותו גודל צלייה, וזה טוב טעם. ארוזים הם באיכות גבוהה מאוד. יש על ואקום שקיות שסתום מיוחד המאפשר לך לאחסן קפה ללא גישת האוויר, מה שהופך אותו טעם מנצח. קיים מגוון רחב של הבית מאפשר לכולם לבחור מוצר לרוחו: עם מרירות, חמיצות, שוקולד קטיפתי או בטעם קרמל. "יוליוס מיינל" משמח את הקפה משתלב עבור סירים, מכונות אספרסו, מכונות בר מתוחכם וציוד אחר, לרשות האוהדים. באשר למחיר, כמה זנים באמת יקר. במקרה זה, המזל שניסה משקה, למשל, מה לאכול, כמה לשלם. אבל ישנם זנים כי הם פלח דמוקרטי יותר - 700 רובל לקילו. בכל מקרה, משתמשים רבים לכתוב כי הקפה לקנות "יוליוס מיינל" הביתה לחגים ואירועים מיוחדים.