אה, אלה המבורגרים סלק טעים!

זה כבר זמן רב ידוע כי יש סלק רב תכונות שימושיות. היפוקרטס תיאר אותו ככלי אוניברסלי כדי לעזור להילחם במחלות רבות. ב סלק מכיל מספר אנזימים, שמנרמל לחץ דם, מפחית את רמת הכולסטרול מזיק מאוד לגוף. בנוסף, betaine הכלול הסלק, עוזר לתאים של הכבד לעבוד קשה, אשר חיוני פתולוגיות השונות שלה. By סלק שימוש קבוע חזק ולהיות נימי קיר אלסטי, מרחיב כלי דם, סיכון מופחת של התכווצות כלי דם.

בנוסף לתכונות אלה, ייאמר כי, הודות סלק בגוף יהיה הרבה פחות רדיונוקלידים ו מלחי מתכות כבדות, ובאופן משמעותי יותר ברזל ונחושת, וכתוצאה מכך, הרמה הנורמלית של אריתרוציטים. אז אתה צריך לעתים קרובות ככל האפשר כדי להשתמש הסלק במזון, תוך שימוש בשיטות שונות של בישול וליהנות מנות סלק המגוונות.

איך ומה יכול להיות עשוי סלק? בורשט, מרק סלק, סלט והרבה סלטים אחרים והמבורגרים סלק. הם פשוט מאוד להכין, ואת היתרונות שהם מספקים לגוף, גורמים כל זמן להתנסות וליצור מתכונים חדשים למנה זו. אמנם יש וריאציות רבות על הנושא של איך לבשל סלק המבורגרים, כל המתכונים מופחתים מרכיבים בסיסיים: סלק, סולת, ביצים ומלח. לפיכך, על פי אחד המתכונים, יש צורך לבשל מראש 800 ו 1 גרם של ביצת סלק. סלק צריך לגרר (גדול), אז ביצה קצוצה ולהוסיף אליו, ואז לשפוך 100 גרם סולת ומערבבת היטב. קציצות טעם ייחודיות יכולות לתת להם שום, סחיטה באמצעות עיתונות זוג zubochkov. אז הוא נשאר יוצר קציצות סלק רק ומטגן אותם בשמן צמחי. מטגנים את הקציצות, פחות מחמש דקות. הם מצוינים עבור מנות דגים ובשר. לפני ההגשה, הם ניתנים להנפקה, בהנחת גיליון של סלט על גבי זה שניצל, וזה לטפטף שמנת חמוצה או מיונז. בסביבות את הקציצות ניתן לשים אפונה וירקות.

כמובן, ישנם מתכונים אחרים. בתי הסלק אחד גלם צלעות הקלות ומהירות נחשב אופציה, אשר ניתן להכין רק חצי שעה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לגרר את הסלק על פומפיה, להוסיף סולת (5 גרם לכל קציצה) ומשאירים למשך 15 דקות כדי להתנפח. ואז אתה צריך להוסיף לתערובת, 2 ביצים לא מבושלות ומלח היטב. תן טעם מסוים או קציצות שום פרוסה , קרקע ג'ינג'ר, ואגוזים טחונים (שקדים או אורן). בשנת קציצות סלק כזה יכול לשים חתיכה קטנה של חמאה קפוא או גבינה קשה. אחרי זה הוא קציצות לגלגל בקמח ומטגנים אותם במחבת בכל צד במשך 5 דקות או יותר. לפני ההגשה, עדיף לקרר. מקשטים עם צלחת בצל ירוק יכול להיות.

על פי התוצאות של מחקרים רבים בשל לאכול סלק והמבורגרים סלק ב סיבולת עליות מסוימת, הוא מקבל כזה שהוא צריך ויטמינים B, כמו גם יוד, אשלגן, סידן ומגנזיום. לכן, לטובת ולהנאת המבורגרים סלק סלק ומנות אחרות!