Preform חורף: אורז letcho

הכנות טובות לחורף יהיה לצ'ו והאורז. פלפל מתוק משומר - חטיף מושלם לכל שולחן. Letcho לבשל אורז בחורף יכול להיות אחד המתכונים הבאים.

שיטה 1

מתכון זה אינו מכיל חומץ ומטופח בצנצנות לחורף. כדי להכין אותו, תצטרך:

• 5-6 ראשים גדולים של בצל (בערך 1 ק"ג);
• 5-6 חתיכות גדולות של גזר טרי (כ 1 ק"ג);
• 7-8 פלפלים חתיכות גדולות (כ 1 ק"ג);
• עגבניות בשלות על 3 ק"ג;
• 1 (על 200 גרם) אורז זכוכית;
• 1 (על 200 גרם) של זכוכית סוכר;
• מלח - כ 2 כפות;
• 1.5 כוסות (כ 300 מ"ל) של שמן צמחי.

הטכנולוגיה הכנה

לצ'ו ואורז - פשוט מתכון ומהיר. כדי להכין אותו, אתה צריך לנקות את הבצל והגזר. בצל חתוך לטבעות חצי, גזר, קוצצים על פומפיה. פלפל, לחתוך, מוציאים את הגרעינים וחותכים מחיצות, מקלות צ'ופ. עגבניות או יכולות לסובב דרך מטחנת בשר או להשתמש פומפייה. כל החומרים מוכנים מוטלים מיכל הבישול. שים על האש עבור 20 דקות. לאחר מכן לשטוף את האורז ולשים את הירקות. מתבלים במלח, יוצקים את הסוכר ויוצקים שמן צמחי. כל ומערבבים היטב. מרתיחים במשך 4 דקות. ואז letcho אורז מתפרק לצנצנות מעוקרות לדפוק כובעים. בנקים להעיף במהופך, ומניחים להצטנן. ואז לאחסן אותו במקום חשוך.

שיטה 2

מבשל לצ'ו חד ואורזים בכמה דרכים מעניינות. אנו מציעים מתכון. היא כוללת את המוצרים הבאים:

• 500 מ"ל של שמן צמחי (או 2.5 כוסות);
• 5-6 ראשים גדולים של בצל (בערך 1 ק"ג);
• 5-6 חתיכות (בערך 1 ק"ג) של גזר טרי גדול;
• 7-8 חתיכות פלפל (כ 1 ק"ג);
• זכוכית (כ 200 גרם) של סוכר;
• 2 כפות מלח;
• אורז מבושל - 2 כוסות (כ 400 גרם);
• 3 ק"ג עגבניות בשלות טריים;
• טעם מר פלפלת.

הטכנולוגיה הכנה

עגבניות Wash וגלילה באמצעות המטחנה או לשפשף אותם באמצעות פומפייה. מקלפים וקוצצים גזר. בצל חתוך לטבעות / חצי. פלפלים, להסיר זרעים מחיצות, מקלות צ'ופ. פלפל חריף, קוצצים דק בסכין. כל הירקות המוכנים מסתכמים בתוך סיר גדול או במחבת לבישול, לשים את האורז מראש השטף. מתבלים במלח, לשים את הסוכר, יוצקים את השמן. כלול אש ומבשלים מתונות למשך כ 40 דקות. לאחר מרווה letcho שכב על הבנקים פקקי הברגה.

שיטה 3

המקור לצ'ו המתכון והאורז כוללים את המרכיבים הבאים:

• שומן - חתיכה במשקל 80 גרם;
• בצל הראש (כ 60 גרם);
• 8 פלפלים מתוקים (גדול);
• 6-8 עגבניות בשלות בגודל בינוני;
• נקניק פסטרמה או - חתיכה במשקל של כ 150 גרם;
• שקופית זכוכית (כ 250 גרם) של אורז;
• מלח.

הטכנולוגיה הכנה

מתכון זה יכול לשמש לא רק עבור הכנות לחורף, אבל גם להכנת ארוחות טריות לשולחן. חותך את הבייקון לחתיכות קטנות, לשים במחבת מחוממת עם השומן ממנו. זה לטגן פרוס דק חצאי בצלים. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות הקצוצות. מבשלים על אש קטנה 10 דקות. במהלך תקופה זו, להסיר זרעים מחיצות פלפל, לחתוך לרצועות דקות זה. שים את שאר החומרים. מתבלים במלח. מבשלים על אש קטנה 10 דקות. טוחנים על חתיכות נקניק הנחת בסיר, יוצקים את הסכום הנקוב של אורז, למלא כוס מים. רמתו צריך להיות מעל לרמה של אורז לכל 1 ס"מ. מערבבים לחכות רתיחה. אחרי זה, לשים את התבנית לתנור עד מבושל. אתה יכול להגדיר את המחיצה כדי הצלחת ולמעשה ממשיכים ומבשלים אורז ומבשלים. מערבבים כבר לא נחוץ. טרומי פרוש על הבנקים וכיסויי רול. אם אתה מתראיין letcho לשולחן, ואז להניח אותו על צלחת ומפזרים עשבי תיבול.