Courvoisier קוניאק צרפתי: ביקורות

עמנואל Courvoisier במהלך שהותו בפריז (המאה XIX מוקדם) נפגש עם לואי Galua, סוחר יין מוצלח. הם החלו לספק קוניאק בבית המשפט הקיסרי. החנויות בתל 1811, ביקר נפוליאון. החברה מספקת קוניאק שלה במהלך מבצעים צבאיים. בנוסף, Courvoisier היה על הספינה אשר נפוליאון החוצה באלונקה לתוך הגלות על כ. סנט הלנה. בגלל זה ברנדי צרפתי Courvoisier נקראה "ברנדי של נפוליאון." כרגע בהווה הצללית של הקיסר ניתן למצוא באתר את כל תוויות המותג.

בשנת 1835, בניו של הבעלים יצרה חברה משלהם, שמרכזו היה Jarnac. בית "Courvoisier" 34 שנים קיבל מעמד של ספק של בית המשפט האגדי של נפוליאון השלישי.

אחרי 50 שנים, החברה קנתה ג'ורג וגיא סיימון. בשנת 1960, קוניאק "Courvoisier» (Courvoisier) החל למכור בקבוקי זכוכית חלבית. אחרי 4 שנים, החברה קנתה את Hayram Uolker, ולאחר מכן החברה בעלות הברית-ליונס, אשר לאחר ההרחבה השתנה שמה של בעלות הברית-Domecq. בימים אלו חברת מעסיקה שלוש מאות אנשים.

"Courvoisier" הוא אחת החברות הגדולות. היא מייצאת 1.1 מיליון בקבוקים בשנה (13% מהשוק). המשקה ניתן למצוא 160 מדינות: בעיקר בבריטניה, ארה"ב, הונג קונג, יפן, צרפת ואיטליה.

כרמים

המשרד אינו מחזיק כרמים. כל 3 שנים חתמה החברה על חוזה עם הבעלים של כרמים 1200, אשר לאחר מכן למסור קוניאק מתמשכת, אלכוהול או יין גלם. לפיכך, על פי החוזה "Courvoisier" - הוא הבעלים של הטובין עם ציון כולל של 24,700 גפנים. קוניאק עשוי מענבים של תת אזורים מיטב: פטיט שמפיין, Borderies, סנפירים Bois ו Grande Champagne. Ugni בלאן במקרה זה הוא 98% מכלל הזנים מיושמים.

בשנת קוניאק Courvoisier VS ו VSOP הוסיפו כ 1% של קרמל, המספקים אחיד בצבע משקה. במהלך הייצור שלה אינו חל יין מחמם. יין, תלוי בעונה, מזוקק עם המשקעים, כמו גם בלעדיו. לדוגמא, בשנת 1996, לסגת מן המשקע לברנדי נעשה קשה יותר. באותו המשקאות מן הסנפירים Bois עם הבוצה לא ניתן להסירו, כי אלכוהול subregion דורש חשיפה קטנה. היא אינה חלה, ואת ההתעקשות על שבבי עץ אלון (buaze), מוסברת הבחירה של סגנונות משקים אור רכישת צבע טבעי של העץ.

קטע

עבור חשיפה של כל הזנים המשמשים אלון גדל ביערות של מרכז צרפת. הסיבה היא פשוטה - "Courvoisier" מעדיף עץ פרטני. ברנדי המאסטר באופן אישי בוחר עץ שמתאים לייצור חביות. כדי להפעיל את העץ יבש לחלוטין, אשר לוקח 3-4 שנים. זה מעניין, כי, בהתאם לתוצאה, אשר רוצה להגיע אדונים בכוהלים חביות חדשות בגילאי 6-24 חודשים. ואז זה נמזג לתוך החביות ישנות - כדי להשלים התבגרות. "Courvoisier" רכישות בשנה מ 2000 חביות ב 33 Coopers שונים. לחברה בגודל מרשים אחסון ברנדי של Jarnac. בשלב זה, את החביות מאוחסנות בעמידה במשך כ 3 שנים.

יש קוניאק Courvoisier כוח של 40". אלכוהול מילואי נפח הוא 86 מיליון בקבוקים. האלכוהול האלה עוזרים לשמור על הסגנון של ברנדי מדי שנה. Courvoisier VS קוניאק לכבוד שוב ושוב עם בפרסים שונים.

ייצור

החברה מחזיקה גם TD ב Salignac. Courvoisier קוניאק כאן מסופק בעיקר לשוק של צפון אמריקה.

בנוסף, לחברה יש מפעל שמייצר ויינות מקומיים. זה נמכר בכל השווקים של בריטניה, בעוד שבגרמניה זה מועבר בתפזורת, לשמש יין הבסיס להכנת שמפניה.

מוזיאון

TD "Courvoisier" ויצר מוזיאון. הוא מאחסן חפצים אישיים שונים של נפוליאון: מעילו, והכובע הנטוי המפורסם, מעיל קווצת שיער של השליט. בשלב זה, הנך יכול לקרוא ברנדי ייצור צעדים מענבים גדלו עד זיקוק של כהלים לערבב ייצור תוף. הבקבוק הוותיק של קוניאק מאוחסן "גן עדן קוניאק" - גן עדן. זה שתחילתה 1789 מניות של רוחות ישנות נשמרות במוזיאון בבקבוקים גדולים קש קלוע.

בשנת 1988, הצטרף לוועדה לרישום בקבוקים "Courvoisier". בראשה עמד Erte, אמן צרפתי. העבודה הראשונה הייתה קוניאק Vigne, עשוי אלכוהולים 1892 הוא שוחרר בסך של 12,000 בקבוקים (של אותו הנפח היו גם 6 בנושאים אחרים). האמן היה חופש יצירתי מוחלט ביצירת העיצוב של כל בקבוק. בצד האחורי שלה, הוא צבוע בצבע זהב עלה גפן, אשר מסמלת את איכות הפרי היקרה, כלולים בהרכב של קוניאק זה. ראוי לציין כי על כל בקבוק של העבודה נמשך כחודש.

בין הטובים

קוניאק Courvoisier (קוניאק) לקיום זכה במספר רב של מדליות בתערוכות בצרפת, כמו גם בתחרויות ברמה עולמית. בנוסף, המשקה כלול הקוורטט של קוניאק הטוב ביותר של כדור הארץ, הוא שוחרר באותה רמה, "רמי מרטין", "הנסי" ו "מרטל." במשך מאות שנים 2, היא שומרת את כל התהילה והעצמה של משקאות צרפתים איכותיים. עבור הפקת "Courvoisier" ענבי Ugni בלאן בשימוש, בקטגוריית ניכרת של "Cru". במקרה זה, בתמצית המשקה נמשכת במשך זמן רב, אשר צוין בחקיקה של המדינה.

סוגי "Courvoisier"

קוניאק Courvoisier VS (הערות על זה ניתן למצוא במאמר שלהלן) יש מגוון רחב למדי של משקה והוא מכיל 8 מינים של מהירויות תריס שונות, וזה די הרבה. לפיכך, המשקה VS יש ריח קל של נקי, צבע זהוב, טעם עדין עם רמזים של פרחים ופירות טריים. מגוון זה הוא התוצאה של שמירת אלכוהול במשך זמן רב, הרבה יותר מזה שנקבע בחוק עבור VS. בקטגוריה המשקה הוא חביב וקל לשתייה, אידיאלי עבור אנשים פשוט הופכים מעוניין קוניאק. מהירות תריס - עד עשר שנים.

נפוליאון פיין שמפיין

משקה זה - לא ברנדי כרגיל. הוא מאוד גאה בכל בית קוניאק בכללותו. איך, באמת, וקוניאק Courvoisier XO. שותה מעוגן בתחילת המאה עשרים, והוא הפך עם זמן אמת מידה אמיתית של איכות. יש הטעם העדין שלה מספיק הערות עדינות של פרחים, שזיף יין פורט. זוהי הגרסה הקלאסית המסורתית ביותר, מהירות הצמצם עד 15 שנים.

exclusif VSOP

קוניאק Courvoisier זה משלב רגשות מודרניים תוססים ממסורת אבות. קוניאק, המיובאים מן הסנפירים Bois, זה מוסיף נופך של פרות טריים, אשר יש לו השפעה חיובית על הטבע יוצא הדופן של המשקה. כהלים של פטי גרנד שמפיין לו לתת הרמוניה ועומק, ומן Borderies - כמה אקזוטי, אשר מזוהה עם ריח של פרחים יוצא דופן עבורנו. חלץ עד 12 שנים.

XO אימפריאל

יש תערובת קוניאק Courvoisier זה מכהלים בוגרים הביאו מ Petit שמפניה, כהלי Grande Champagne, Borderies. אלכוהול נתונים גיל של עד 35 שנים. יש משקה זה עשיר בצבע ענבר, הערות טעם של שוקולד הרגיש היותו, וניל, קינמון, פירות, משמשים מיובשים, דבש. טעמו של קוניאק הוא מאוד רך ועדין, הרמוני וקטיפתי, מאופיין טעם לוואי מעניין. בעידן זה של אלכוהול הוא 35 שנים.

VSOP פיין שמפיין

משקה זה - Fin למזג שמפניה, או במילים אחרות, את האיחוד של אלכוהול אשר התקבלו פטיט שמפיין Grande Champagne. יש קוניאק זה Courvoisier VSOP ביקורות נלהבות בלבד - יש לו גוונים שונים בצבע ענבר אצילי של מהגוני וזהב. משקה הם טעמים אופייניים של דבש, וניל, פירות בשלים ואגוזים. משקה בטעם בפה נפתח בהדרגה, ובכך ביטא את כל תחכום ועידון.

initiale אקסטרה

קוניאק Courvoisier זוהי תערובת של אלכוהול, התחייב תריס בשנות הארבעים של המאה העשרים. זהו מוצר יוקרה משלב טעם קטיפתי של פרות, קינמון, וניל, סיגר, וצבעי ענבר. לטעום את הגילוי של עשירים מאוד, מעט שמנוני. בעידן זה של אלכוהול הוא כ 60 שנים. בימים אלו לעיתים קרובות VSOP exclusif Courvoisier משמשים לכל מיני קוקטיילים. הוא מוסיף אותם פזרנות ומקורית ייחודיות. ירומה Intense, צבע ענבר רווי וטעם הרמוני של המשקה כאשר נעשה שימוש בצורה טהורה לגרום לזה להרגיש בנוח.

Courvoisier קוניאק: ביקורות

אם לשפוט לפי הביקורות, זה קוניאק מעולה, אשר יש לו טעם קל ומעניין באופן מפתיע. והעובדה שהיום ישנם מספר סוגים של זה, רק מוסיף נקודות שלו עם הצרכנים. רבים אומרים טעם המעודן שלה, למרות שחברת הברנדי הזולה ביותר.

במהלך השנים הארוכות של קיומה, משקה זה הצליח לזכות בהכרה של המספר העצום של אנשים, שביניהם היו מעריציו הנלהבים, ואספנים של בקבוקים נדירים ויקרים של המשקה.

בשנת כיום רוסיה, זה גם יכול לקנות מישהו כמעט כל היפרמרקט או חנות גדולה של משקאות אלכוהוליים.