תפוח סוכר (פרי): תכונות שימושיות הקלורית

תפוח סוכר - פירות שמקורם באמריקה הטרופית ובאיי הודו המערבית. סוחרים ספרדיים בבת אחת הביאו אותו אסיה, שם שם מקסיקני ישן "Annona" עדיין ניתן למצוא מגוון רב של שפות מזרח בצורה מותאמת - בנגלית "אתא" נפאלי "aatl" הבורמזי "aayya" ו פיליפיני "Attis". זה ידוע גם בשם אנונה בפיליפינים.

מהו תפוח סוכר (צילום מובא להלן)

הפירות של צורה חרוטית מעגלי תרבות זו, בגודל 5-10 ס"מ קוטר ו 6-10 ס"מ אורך. בממוצע, תפוח סוכר אחד שוקל 100-240 גרם. הפרי יש עור עבה, מורכב מקטעי קשרים. הצבע בדרך כלל נע בין ירוק בהיר לכחול-ירוק עם כתמים ורודים כהים זנים מסוימים. בתוך הפרי מחולק למקטעים, אשר באות לידי ביטוי בתקופת ההבשלה.

מה טעם פרות?

עיסת Annonas ריחנית ומתוקה, יכול להיות מלבן שמנת לצהוב בהיר בצבע. המרקם והטעם שלה דומה פודינג. זרעים מבריקים קשיחים הם חום או שחורים. מספרם הוא ממוצע של 20-30 חתיכות של העובר. כיום, ישנם סוגים שונים של Annonay כי אין כמעט עצמות.

איפה גדל הפרי הזה

תרבות זהו עץ הגדל פרא באזורים הטרופיים של דרום אמריקה, אך כיום מגדלים באזורים רבים ברחבי העולם, מסין לאפריקה. מבלי לאבד את איכות הצמח פירות ניתן לגדל בכל התחומים טרופיים וסובטרופיים, על סוגי קרקע שונים הוא עמיד בינוני עד הבצורת. גמישות זו מאפשרת לו להרגיש גדול על פני חמש יבשות. חנון ביותר באינטנסיביות מעובדים בהודו, שם יותר מתריסר גננים שהוקצו זנים.

זנים ו כלאיים

בין המפורסמים ביותר של תת-מינים ההודי ניתן חנון האדום להבדיל, אשר מתאפיין קליפה כהה ורודה ועוד תפלה. שתכולת הסוכר בפרות אלה המעטים. תפוח סוכר צהוב, ומצד שני, יש לו טעם מתוק ועשיר של הבשר שלה הוא לבן ורך מאוד.

סוכר "קובני" גרעינים תפוחים נגזרה ראשון בפלורידה ב 1955, ביום שבו התקבל יבול עני מאוד הוא פרות מעווים מעט עם זרעים פשוט נשאר לא מפותח. Annonas הטעם היה פחות אטרקטיבי מאשר פרי נורמלי, אבל זה מופצות vegetatively והופץ באופן פעיל בתור חדשנות מתקדמת. סוג נוסף של פירות ללא גרעינים הוסר ממדפי ברזיל בערך באותו זמן. היום זנים אלו היו כמה אבולוציה, והטעם שלהם משתפר ברצינות.

נוצר כעת, וזנים חדשים, בעיקר בטייוואן. Atemoyas (תפוח אננס) או הכלאה של תפוח cherimoya וסוכר פופולרי בכמה אזורי אסיה, למרות העובדה הושקה לראשונה בארה"ב בשנת 1908. הפרי עבור מתיקות ומרקם שמזכיר את תפוח הסוכר, אבל יש טעם שונה מאוד - כפי שהשם מרמז, היא מאוד דומה הטעם של אננס. מיקום של זרעים הוא גם שונה - החל Atemoyas הם במרווחי מגזרים, כלומר, הבשר אינו מונע זרעים.

תכונה רעילה

תפוח סוכר הוא פופולרי פירות מתוקים באזורים טרופיים רבים. עם זאת, זה יכול גם לשמש הדברה טבעית. בשלב השימוש תפוח סוכר יש צורך להסיר את הזרעים בקפידה, אשר בדרך כלל ניתן להשיג בשפע כי הם רעילים כאשר הם נלקחים.

השמן מופק מזרעי, זה היה יעיל כמו חומרי הדברה קונבנציונליים, עם חיסול של מזיקי חקלאות שונים. זה יכול לשמש להגנה על צמחים כמו עגבניות, מלונים, סויה בתנאי חממה. בנוסף, בדיקות עוקבות הראו כי החומר הרעיל נשאר כך עד ימים, ולא פעילים לחלוטין לאחר שמונה ימים. אותה תכונה זו יכולה לשמש במדינות מסוימות, זרע אבקת כסוכן לטיפול בכינים.

עם הרחבת הטיפוח תפוח סוכר, צמח זה התחיל להיות נטוע יחד עם גידולים אחרים, מתן חומרי הדברה טבעית והעשרת הקציר המקומי מגוון גדול. Annona באמת עשוי להתברר יותר מסתם חטיף טרופי.

איך לאכול את זה?

מאז הבשר רך מאוד ועסיסי, תפוחי סוכר (פרות, תמונות אשר אתה יכול לראות במאמר זה), אתה יכול לאכול רק כדי יורק גרעינים לקקו בטעות. במלזיה, הפרות קרובים הם שפשפו דרך מסננת, ובהמשך להשתמש המיץ עם עיסה. בנוסף, רסק סוכר תפוח מתווסף גלידה או חלב, וכתוצאה מכך קינוח מאוד אטרקטיבי. עיסת הפירות מעולם Annonas נתון חום טיפול.

תפוח סוכר (פרי) - תכונות שימושיות

מאה גרם של פרי בשל מכיל 88.9-95.7 קלוריות כי רב. בשל הערך האנרגטי הזה, ואת התוכן הגבוה של חומר מינרלי אחרים (ברזל עיסה 100 גרם - 0.28-1.34 מ"ג, 23.6-55.3 מ"ג זרחן, סידן - 19.4-44.7 מ"ג), הפרי מומלץ לאנשים זקוקים לתזונה משופרת. יתר על כן, מן התפוח הטרופיים סוכר עשיר בויטמינים - קרוטן, תיאמין, ריבופלבין, ניאצין, חומצה אסקורבית (34.7-42.2 מ"ג).

שימושים אחרים

גרעיני זרע מכילים צבע לבנבן או צהבהב 14-49% שמן, בעל אינדקס סִבּוּן של 186.40. מסיבה זו הוצע כתחליף של חמאת בוטנים בייצור סבון. יתר על כן, זה יכול להיות מטוהר מי רעלים על ידי טיפול אלקלי ולאחר מכן להשתמש בו למטרות מזון.

עלים של צמחים מספקים גם שמן מעולה עשיר טרפנים ו sesquiterpenes (בעיקר B-kariofillenom), המהווה שימוש מוגבל לתמרוקים, מתן ריחות המבטא וודי-פיקנטי.

הסיבים מופק מקליפת עץ יכול לשמש לייצור חבלים.

שימושים רפואיים

בהודו, ברפואה העממית נחשב יעיל לרחרח Annonas עלים כתוש להתגבר על היסטריה והתעלפויות. כפי שהוא מופעלים פצעים וכיבים, ותחושה של העלים נלקחה במקרים של דיזנטריה.

לאורך מרתח אמריקה הטרופית של העלים של אחד Annonas או בשילוב עם צמחים אחרים משמשים emmenagogue וכפי ומוריד, טוניק, אמצעי קירור. תבשיל כזה שימושי ומערכת עיכול, וכן כתרופת משתן טבעית.

מרתח כלפי חוץ של העלים משמש גם באמבטיות כדי להקל כאבים ראומטיים.

תפוח בוסר פרות וסוכר גרין הוא מאוד עפיץ, וזה ממשמש נגד השלשול באל סלבדור. בהודו מרסקים פירות בשלים, מעורבב עם מלח, להחיל את הגידול.

הנביחה ושורשים של צמחים הם מאוד עפיצות. Annonas מרתח הקליפה ניתן כמו טוניק ו כתרופה נגד שלשול. השורש, בשל הפעולה המשלשלת החזקה שלה, מנוהל כמו טיפול רדיקלי של דיזנטריה ומחלות דומות אחרות.