תפוחי אדמה חדשים קלויים בתנור: מתכונים מצוינים

צלוי תפוחי אדמה חדשה בתנור - מנה עיקרית משביעה, אשר יהיה מתאים כמו שולחן חגיגי, ובתפריט היומי. זה יכול להיות מוכן בדרכים רבות. אתה יכול לעשות דיאטה עם מינימום של שמן ותבלינים. במקרה זה, תפוחי אדמה חדשים אפוי בתנור מושלם כמקור לפחמימות מורכבות עבור אלה המבקשים לרדת במשקל. ואתה יכול להשלים אותו עם בשר, דגים או בשר חזיר ומטגני גריל נוסף.

תפוחי אדמה חדשים קלויים בתנור

האפשרות הראשונה - לשים את תפוחי האדמה בתנור ללא שמן בעור, מתפשטת פקעות מברשת שטופים מוברשים על הרשת. כדי תפוחי אדמה מבושלים יכול להוסיף קצת שמן ריחני: זית, זרעי פשתן ושומשום. זה יכול להיות בטעם נוסף עם שום. תפוחי אדמה חדשים קלויים בתנור יתבררו מדהימה! מועכים כמה שיני שום ומערבבים עם החמאה, תבלינים ועשבי תיבול (מתאים גם, למשל, רוזמרין). פקעות מוכנות לשים במכל עמוק, מכסות עם תערובת חמאה, עשבי תיבול ושום. מתאים במיוחד גם פקעות צעירות קטנות זנים עם קליפה אדומה. להוסיף שמן צמחי בתחילת תפוחי אדמה בישול אינו מומלץ. כאשר מחומם, זה נוצר רדיקלים החופשיים, מזיקים לבריאות. אם אנחנו לאפות תפוחי אדמה עם שמן, עדיף להשתמש בקרם, ואפילו טוב יותר - נמס. שמן זה גם נספג גם לאחר חשיפה נחשף לטמפרטורה גבוהה. זה יכול להיעשות בבית. חמאה מלוחה לבניות צריך להמיס במחבת עם תחתית עבה, ואחרי זה, הוא הופך לנוזל, מבשלים על אש קטנה כחצי שעה על אש למינימום. כשזה יהפוך שקוף ואור טעם אגוזי, את חייבת להסיר מהאש, מסננים, מגניב ולאחסן במקרר. שמן יכול גם להוסיף את הירקות מבושלים, דגנים רק לשתות, נמרח על הלחם. זהו מוצר מאוד טעים ובריא לבריאות שלך.

תפוחי אדמה צעירים, אפוי בתנור על שיפודים

שיטה זו של בישול אולי נראה אקזוטית. למעשה, זה נפוץ מאוד במזרח. לכן הכין קבב תפוחי אדמה שנקרא צלחת. זה מבושל בדרך כלל לפיקניק. אתה יכול לנסות גרסת הכנה זו, כאשר מול שוב מעלה את השאלה כיצד לאפות תפוחי אדמה חדשים טעימות. קח בייקון טרי וחותך אותו מספיק רזה (זה נוח לעשות חתיכה מראש מקורר במקפיא). תפוחי אדמה יש לרחוץ היטב ללא ניקוי (כי הוא צעיר), לחתוך לפרוסות. משפדים אותם על שיפוד, לסירוגין עם פרוסות בייקון. אם אתה רוצה קצת podsolite, פלפל, מוסיפים את השום כתוש ותבלינים (כמון, טימין, רוזמרין). עוטפים בנייר כסף כל שיפוד בנפרד ולשלוח אותו בתנור במשך עשרים דקות (או למקמו מעל גחלים אם אתה מבשל באוויר הפתוח). לאחר פרק זמן זה, להרחיב את מעטפות ומקום כמעט קבב מוכן על גחלים או על הגריל. המנה הזאת תהיה להאדים לרכוש מראה מעורר תיאבון.