המתכונים המקוריים ופשוט ביותר: כרעי תרנגולת

יש רק תענוגות מוכנים מן כרעי תרנגולת רגילים, לא מציע כעת מגזינים ואתרי אינטרנט קולינרית. זולים מאוד פשוט צלחת - כרע תרנגולת מבושלים בתנור.

אנו מציעים לכם כאן הם המתכונים המקוריים.

כרעי תרנגולת פרושות על השולחן, מפזרים אותם עם מלח ותבלינים מעט, על כל רגל של מיונז gorochku הסחיט תיק. עכשיו בזהירות להוסיף את כרעי תרנגולת בחבילה, ללכת לישון עד כמה שיני כתוש chesnoka.Peremeshivaem את כל התוכן של החבילה. זה נשאר לשים המוצר למחצה סיים שלנו במקרר לפחות שעה אחת ועדיף לילה. כל מה שנשאר אחרי - רגליים יפות פרושות על תבנית אפייה ואופה עד מבושלות בטמפרטורה של כ 200 מעלות 35 דקות - 40.

עבור אוהדים של המנות המקוריות sudestvuyut מורכבים יותר מתכונים. כרעי תרנגולת בשקיות - נהדר עבור ארוחת ערב חגיגית.

1. קחו 6 כרעי תרנגולת ומטגנים אותם במחבת עד שהם רכים.

2. בצק פאף פאף חבילת (500 גרם), חתוך 6 ריבועים שווים כ 15 ס"מ עד 15 ס"מ אנד רול.

3. אתה יכול לקנות חבילה שלמה של תערובת ירקות מוכנים (למשל, "המקסיקני"), ואתה יכול לבוא עם החבר שלה. תערובת היה ומטגנים קלות בחמאה.

4. בתיבה לשים 3 כפות של תערובת ירקות ולשים עליו פולקע אנכי. הרם את שולי הבצק ויוצרים כיס. חלקיו העליונים של תיק עניבת מחרוזת סיליקון או פשוט חוט היטב גלישה.

5. גריז שמן צמחי תבנית אפייה ומסדרים אותה על שקיות.

מקום 6. את תבנית האפייה בתנור מחומם מראש ואופים עד להזהבה.

לאניני טעם של מנות יוצאות דופן, שרוצים ללמוד איך לבשל כרעי תרנגולת בתנור, יתעניינו מתכונים הבאים שלנו.

כרעי תרנגולת ברוטב גבינה ויוגורט

1. קח כמה ענפים של פטרוזיליה לקצוץ כמו דק ככל האפשר.

2. מיקסר ומקציפים 50 מ"ל יוגורט, גבינת שמנת (100 גרם) ופטרוזיליה. שים את הרוטב במקרר. רוטב מוכן.

3. חמאה טרום ממיסים (כ 2 כפות), לשמן אותם כרעי תרנגולת.

4. זה נשאר לאפות אותם בתנור 240 מעלות מחומם למשך כחצי שעה.

5. מגישים את כרעי תרנגולת המוגמר עם רוטב.

לעתים קרובות אנו רואים בחלקים של בישול בין מגוון מנות של כרעי תרנגולת ממולא, מתכון שנראה מאוד מסובך במבט ראשון.

אדונית לשווא מאמינה כי רגליים ממולאות טעימות להרשות שף מנוסה בלבד. נסה לבשל אותם על המתכונים המפורטים שלנו - ואת השבחים של אורחים שספקו.

מתכון.

1. ראשית, להסיר את העור מהרגליים, ממריא מגורבות כמו על ידי הסרת החלק החיצוני. תעשה את זה קל. בעדינות לעזור סכין. לא יוסר לחלוטין, להשאיר את העור בקצה השני של העצם. עם רגלי עצם, להסיר את כל הבשר. הבא, לקחת את הגרזן המטבח נחתך ביותר של עצמות כדי לא להפריע העצם מאוחר מלית הרגל. יהיה רק חלק של העצם שבו העור צורף.

2. עוף בשר קוצצים דק או לחתוך במטחנת בשר. מוסיפים 1 ביצה. זו היא להבטיח כי המילוי היה יותר צפוף.

3. פטריות מטגנות או פטריות אחרות (כ 400 גרם) יחד עם בצל.

4. חתיכה קטנה של גבינה (כ 200 גרם) למרוח על פומפייה ממוצעת.

5. Connect ומערבבים פטריות, בצל, בשר בקר טחון, גבינה; להוסיף מסה של כ 2 כפות מיונז.

6. כרעי תרנגולת Stuff מבושלים מונית ולשים במקרר למשך 1 שעה.

7. הכינו תערובת מיונז, ערבוב את השום הכתוש מיונז.

8. מכניסים את כרעי תרנגולת בתוך אפייה obmazhte רוטב ואופים שלהם בתוך מחומם מראש ל 200 מעלות בתנור למשך כ 40 דקות.

לאוהבי פיקניקים, מדי, יש מתכונים משלהם.

1. כרעי תרנגולת (כ 1 קילו או קצת יותר) לשטוף, מלח, באח שום, עבר דרך העיתונות.

2. מערבבים בסיר וחצי בקבוק בירה כהה, חרדל יבש - 1ch.l., פלפל, חצי כוס דבש, תבלינים לבישול עוף, כמה כפות של שמן צמחי. בתערובת זו, לעזוב כדי לכבוש כרעי תרנגולת במשך לילה שלם.

3. נותר רק לטגן אותם על הגריל. נסה לבשל ארוחות טעימות באמצעות המתכונים שלנו. שוקי עוף מבושלים לכם הרבה גרסאות שונות, בוודאי מעריך ביתיים ומבקרים לבית שלך.