שעועית: תועלת ונזק. שעועית ירוקה

שעועית - זה האוכל, אשר מפורסם סגולות הריפוי שלה מאז ימי קדם. ההיסטוריה מלמדת אותנו כי לפני כמה מאות שנים באירופה, בגין גניבת המוצר אפילו עונש מוות.

תושבי אנגליה, לא משנה מה את השעועית נחשבו תרופה נגד אבעבועות, נמלט הלילה בשדה. לדבריהם, האיש בילה את הלילה שעועית, הפך יציב מבחינה נפשית. אז מה הוא הגוף המסתורי הזה מבטיח מוצר? במהלך המאות, נשאלה השאלה: מה מביא שעועית אנושית? היתרונות והנזקים נחקרו ברצינות.

היום את הפופולריות של שעועית טרייה ירוקה. אנו שמחים להשתמש הזרעים היבשים - ורותק ורוד.

הרכב ותוכן הקלורי

מוצר ייחודי המכיל כמות גדולה של חלבון. שעועית - אחד החשוב ביותר של מקורותיו. המוצר מכיל כ 40% חלבון. בנוסף, שעועית הם מרכיבים חשובים של תאית, עמילן, פחמימות שימושיות ושומנים צמחיים. זרעים רבים מיקרואלמנטים שימושיים, זה סידן, ברזל, גופרית, זרחן ומגנזיום. וזה לא רשימה מלאה. רבים בויטמינים תרבות זו (A, B, C, PP) ו פקטינים. למרות הערך התזונתי הרב, המוצר בעל תכולת קלוריה נמוכה יחסית. רק 57 קלוריות.

קטניות הן מגוונות למדי. סוגים (צילום מראה את הטווח) שמשו בהצלחה מבשלים בכל רחבי העולם. לדוגמה, אזוקי משמשים מהמטבח היפני. שעועית לבנה נחשבים הטורקי Chali.

יתרונות של שעועית

מבוא מוצר בתזונה יש יתרונות רבים. עם זאת, אין לשכוח כי לא משנה כמה שעועית טוב, תועלת ונזק מהם חייב בהכרח להילקח בחשבון. אלא שבמקרה זה, אנחנו יכולים לקוות השפעה חיובית של התרבות.

היתרונות של שעועית ארוכה הוכחו במחקר רפואי. עם זאת, יש תכונה אחת. כל סגולות הריפוי של המוצר תיכנסנה לתוקף רק לאחר טיפול בחום זהיר. שעועית גלם יבשה הן מסוכנת עבור האורגניזם. מכיוון שהם מכילים רעלן מסוכן. זהו אחד הגורמים העיקריים שבגללו יהיה ספק למדי בשימוש מוצר כגון שעועית גלם, טוב. לבין הניזק במקרים כאלה נראה משמעותי, לעתים קרובות גורם הרעלה חמורה.

מהו השימוש של המוצר עבור הגוף?

מחלות אונקולוגית

לאחר המדענים במחקר מצאו בפולי מרפא נוגד-סרטן שיכול להאט את הצמיחה של גידולים.
השימוש במוצר מאפשר לתאים להתנגד סרטן.

סיבים מונע התפתחות של מחלות סרטן בגוף. מחקרים מראים כי אנשים הצורכים כמויות גדולות של שעועית, פחות לסרטן לבלב. נשים מצליחות למנוע סרטן השד.

היתרונות עבור מערכת העיכול

השעועית מכילה כמות גדולה של סיבים. לכן, המבוא שלהם לתוך הדיאטה היומית יכול להפחית את רמות כולסטרול בדם. תרבות היא מקור של חומצות אמינו חיוניות, הוא נספג היטב על ידי הגוף. ובזכות הנפילה של הסיבים יכולה לשפר את פעילות מערכת העיכול.

השתמש עבור דם ולב

תרבות זה מכיל כמות גדולה של אשלגן וחומצה פולית. רכיבים אלה גורמים ערך ותועלת של המוצר עבור בני אדם. אם אתה באופן קבוע לשרת את מנות של קטניות, יש טיהור דם, מגביר את הכוחות המגנים של האורגניזם בכללותו.

שימוש זרעים אלה יש השפעה חיובית על מצב מערכת הלב וכלי הדם. ויטמיני B לחזק את הלב ולמנוע המחלות שלו.

שעועית עשירה מוליבדן. אלמנט זה מייצב את רמות הסוכר בדם, מנטרל את ההשפעות של חומרים משמרים מזיקים.

מוצר תזונתי

שעועית לעזור כדי להשתיק את הרעב וכתוצאה לצמיתות. לכן, הם מוצר מצוין אשר המצוין דיאטות מכל סוג שהוא. אנשים, שמטרתה העיקרית - כדי להיפטר קילו מיותר, מוזרק שעועית בתזונה היומית שלך.

נזק לגוף

לאחר שעסק הערך והתועלת של המוצר, וצריך להתייחס הצד השלילי של העניין. זכור, אם אתה מחליט לאכול קטניות: היתרונות והניזקים תלויים במידה רבה בהכנתן.

כפי שכבר הוזכר לעיל, המוצר מבושל כראוי, יכול לגרום לאורגניזם רעלה. הפעולה של הרעלים כלולים השעועית, מנוטרל רק לאחר הטיפול בחום, הם חצו.

עם זאת, כמו כמעט כל מזון אחר, יש זרעים התוויות שלהם. אסור להשתמש במוצר:

• קשישים;
• אנשים שיש מחלת לבלב;
• קוליטיס ועצירות;
• בנוכחות צינית;
• גבירותיי סובלות כליות, כמו שעועית הוא הרבה חומרי purine;
• אנשים שאובחנו עם דלקת בלבלב וצהבת.

חסרון נוסף של שעועית - ריכוז גדול של גז במעי. חשוב לזכור כי השימוש שלהם מוביל נפיחות, גזים. זאת בשל אוליגוסכרידים המרכיבים את המוצר והרכבו. זהו חומרים אלה לתת עומס רב יותר על מערכת העיכול. על מנת לצמצם את ההשפעות המזיקות של אוליגוסכרידים, מומלץ להוסיף שמיר שעועית, שומר, מנטה.

השימוש במוצר

תזונאים ממליצים להיכנס לדיאטה של 100-150 גרם של פולי יומיים. לאחר שבועיים עד שלושה שבועות ניתן יהיה לראות את תוצאות חיוביות.

אנשים צריכים לבוא עם מספר רב של דרכים כיצד להשתמש שעועית. מתכוני ריבוי מרקים, סלטים לרמוז מוצר מדהים. העיקר - כדי להקפיד על ההמלצות על ההכנה.

בבישול, השעועית הירוקה הנפוצה ביותר בתרמילים, מיובשת קלופה צעיר. הראשון והשני נדרש להתייחס חום. שנערך לאחרונה (תירס צעיר) ואף אפשר אכל גלם. הם לטעום קצת כמו אפונת סוכר.

שפים ממליצים (אתה יכול להשתמש בכל סוג, ואפילו שעועית יבשה) מתכונים שבו המוצר הוא בשילוב הרמוני עם בשר, דגים, גבינה. מאוד טעים סלטים, מרקים, פשטידות, תבשילים.

שעועית צעירה ואפילו ניתן להוסיף מאכלים מתוקים. לדוגמה, את הטעם המדהים של שעועית לתת סלט פירות. כמו טבחים עשויים המוצר אל קציצות המלית.

מתכון קל

אם אתה רוצה לנסות את השעועית לפי הטעם, אפשר לבשל מספיק סלט אור. בתוך זמן קצר תוכל ליצור מאכל טעים.

קח שעועית משומרת, להוסיף גבינה קשה מגוררת. חותכים את הפלפל בסלט. הוא תוספת מצוינת השעועית. כדי למלא את המנה ניתן יוגורט או התערובת שלה עם מיונז. הסלט מוכן!

מסקנה

השפעה מדהימה על הגוף של שעועית, ההרכב הייחודי שלהם לא ניתן להתעלם. כל תזונאי יאשר את התועלת של המוצר. העיקר - לא לשכוח התוויות.