"Almette" (גבינה פודינג): מבנה ביקורות

"Almette" - גבינה רכה, פופולרי הן ברוסיה והן בחו"ל. אהבה כזו מוצדקת כמו טעם המוצר והרכבו. הוא גם, וככל "ההתפשטות עשתה" על הכריך כמרכיב של הרוטב, ואפילו כבסיס לקינוח.

מידע כללי

איך עשה ההרוסים מגיעים לשולחנות "Almette" (גבינת פודינג)? מפיק של גבינה - Hochland Russland מגעים - עוסק בתעשיית המזון באזור מוסקבה, מאז 2000, ויש לי זמן הפעם לרכוש מספר הפרסים עבור איכות.

טכנולוגיה היא לא שפע של שלבים ורכיבים שונים. עשוי גבינת מחלב ביוגורט, אז עדיין מוצר טרי "עם צנרת חמה" מעורב עד אחיד, ואז בתנופה - הודות מושגת מכרז זה, נמס מרקם.

הרכב ותוכן הקלורי

אפילו תפריט ילדים ניתן להזין ביוגורט וגבינה "Almette", ההרכב שלה זה מאפשר לך:

• מי גבינה ;
• חלבון מי גבינה;
• קוטג 'וגבינה;
• מים מטוהרים;
• מלח;
• חומצת לימון.

כמובן, אנחנו לא צריכים להחזיק עד, בגלל השומן בגבינה הוא עדיין קצת יותר מדי - 20 גרם, אך זנים ומינים אחרים זה לפחות לא פחות. בנוסף שפע של רכיבים מן בסרום עולה כי המוצר הוא עשיר בסידן.

By טעם עשיר ומרקם רך יכול להיחשב גבינת קוטג 'מוצר מזון "Almette". קלורי הוא 216 קק"ל ל -100 גרם של המוצר. אבל כדי לאסוף כריך שימושי של לחם מקמח מלא , היא צריכה רק 20 גרם עם ירקות וגבינה זה.

תיאור של טעם

"Almette" שונה עדין, טעם עדין עם רמז של קרם ברור.

לחנויות ברגע כוללות הרבה מוצרים שהם הכותרת הגאה "גבינת קוטג '". יש משהו זול, משהו - יקרה יותר, ולא תמיד באיכות תלויה במחיר. לדוגמה, המפורסם בעולם "פילדלפיה", אשר משמש במגוון רחב של מאכלים, החל יפנית (לחמניות סושי) לארה"ב (עוגת גבינה מסורתית) - סוג גבינת שמנת "Almette", אבל יותר במחלוקת יותר במבנה, כפי הוא כולל פיזור מייצב. עוד חלופה מקובלת היא תוצר של "בוקו" גבינה או גבינה "נשיא".

יישום. חטיפים

אל תזלזלו "Almette". גבינה ביוגורט - זה לא רק "התפשטות עשתה" כריכים. הוא בבירור לידי ביטוי במגוון חטיפים כמו גם דרך להדגיש לכל טעם, החל דגים וירקות. קח למשל את החטיף הפשוט והמוצלח ביותר שימוש במוצר זה. לדוגמה, מתאבן גבינה עם ענבים:

• גבינת קוטג '- 200 גרם;
• ענבים מתוקים גדולים - 600 גרם;
• גבינת Maasdam - 400 גרם;
• גבינה - 100 גרם;
• עשבי תיבול לפי הטעם (שמיר הטובה וכוסברה) - 2 כפית ..

צעד אחר צעד כנה:

1. ביוגורט וגבינה קילו גבינה כחולה לתוך מסה הומוגנית, להוסיף את הירקות.
2. ענבים הם נפרדים מן הענפים, לשטוף, יבש ולהסיר את העצם מכל ברים.
3. נצמד זה בנפרד כל מסת הגבינה וענבים.
4. בנפרד, חתוך לקוביות שטוח מנות Maasdam.
5. דחוף על כידונים עבור כריכונים או קיסמים כדורי גבינה ענבים, לאבטח אותם עם קוביות Maasdam.
6. מסדרים על צלחת הגשה ומגישים.

עבור מי שאוהב לחם שיפון קלוי ומנסה בדרך להפוך את האוכל שלך הוא לא רק טעים, אלא גם בריא, ימשוך את המתכון הבא:

• קריש קרם גבינה "Almette" ללא תוספות - 150 גרם;
• גרעיני דלעת - 10 גרם;
• קרם של תכולת השומן של 33% לפחות - 50 מ"ל;
• שמן צמחי (רצוי גרעיני דלעת) - 1 כף. כף;
• לחם שיפון טרי - 150 גרם;
• מלח - לפי הטעם;
• פלפל שחור - לפי הטעם.

אופן הכנה:

1. מחממים את התנור ל 200 ^מעלות צלזיוס
2. יוצקים על גבי זרעים אפייה ומטגנים בתנור 7 דקות.
3. מגניב, אז לקצוץ.
4. בנפרד קרם שוט קערת קצף יציב מצונן.
5. גבינה להקציף מורחים במלח, פלפל, חמאה, וגרעיני חמניות.
6. לערבב בעדינות עם גבינת שמנת.
7. עם הלחם, להסיר את כל הקרום, לחתוך לחתיכות a la carte.
8. מסדרים על בסיס שיפון ביוגורט המוכן ומגישים.

יישום. מנות עיקריות

מנות שנית בעיקר זוכות להערכה לקבל שבריר של טעם קטיפתי, כי זה יכול להחליק את החדות של מוצרים, ובכך הדגשת הטעם האמיתי שלהם, כך "Almette" משמש בתהליך ההכנה שלהם. גבינות ביוגורט היא זרז, הוספה למזונות כגון עשבי תיבול, שום, תבלינים.

היצרן טפל איכותו, ולכן אין טעם מפוקפק לא ימנע ממך ליהנות הפסטה הנפלאה הזה. אתה צריך:

• צורות פסטה אהובות - 400 גרם;
• כל עשבי תיבול לפי הטעם - 150 גרם;
• קלויים ושקדים קצוצים - 20 גר ';
• גבינה לבנה וגבינה - 4 כפות. כפיות;
• זיתים - 100 גרם;
• שום - 2 שיניים קטנות;
• שמן זית - לפי הטעם;
• מלח - לפי הטעם;
• פלפל שחור - לפי הטעם.

הסר זרעים מזיתים. טוחן אותם עד מסה הומוגנית עם עשבי תיבול, אגוזים, גבינה, הוספת שמן זית כדי להשיג משחה רכה, flowable. מתבלים במלח ופלפל.

לבשל פסטה לפי ההוראות על שמן זית טאק מסנן להעיף.

שים את הפסטה על כל צלחת, במרכז הרכב, להוסיף ארט 2-3. כפיות של יוגורט. מגישים.

יישום. אפייה

תודה על ההערות מלוחות מיתון מאפים מתוקים מתאימה באופן מושלם "Almette". גבינה ביוגורט, בנוסף לטעם השמנת שלה, נותנת יותר עומק של הרכב הכולל. אני בטוח שרבים הבחינו כי המנות, אשר משמשים סוכר בלבד, ואת ההבעה "ולא שטוח", אבל הם באים עם קצת מלח על רמה אחרת לגמרי. כדוגמא, tartlet הבאה:

• בצק עלים מוכן - 300 גרם;
• פודינג גבינה - 200 גרם;
• קרם של תכולת השומן של 33% לפחות - 250 מ"ל;
• מנגו בשל - 1 PC;.
• סוכר - 150 גרם;
• פירות ופירות יער האהוב לקישוט.

כיצד להכין:

1. מחממים תנור ל 180 ^ג
2. מרדדים את הבצק לעלה דק, לחתוך לריבועים ולשים לתוך תבניות (עדיף לקחת סיליקון עבור עוגות). הפכו דקירות תכופות תקע הבדיקה, בזכות צעד זה, את הבצק בעת האפייה הוא בליטות מינימאליות.
3. מניחים בתנור מחומם ואופים 20 דקות, ואז לקרר לחלוטין.
4. קרם קולפים את המנגו, לקצוץ אותו לתוך פירה.
5. מקציפים את השמנת עם הסוכר עד טופס פסגות רכות.
6. מוסיפים את השמנת "Almette". גבינה ביוגורט מיד להפוך מסה צפופה, לא לפחד הזה.
7. למחית מנגו שמנת, המקום, לערבב בעדינות בעזרת כף.
8. מלאו הסלים של קרם בצק עלים, ומקשטים עם פירות יער ופירות כפי הרצוי.

אוהדים של אפיית גבינה צפופה יותר יאהבו את עוגת גבינת האור הבאה:

• עוגיות (רצוי אגוז) - 200 גרם;
• חמאה - 50 גרם;
• ביוגורט וגבינה - 320 גרם;
• סוכר - 100 גרם;
• קמח - 15 גרם;
• קרם של שום שומן - 25 גרם;
• ביצה גדולה - 1 PC;.
• חלמון ביצה - 1 PC;.
• טעם הפרי לקישוט.

כל המוצרים מיועדים בקוטר של 20 ס"מ.

תיאור של תהליך הכנה:

1. Crush עוגיות לפירורים בסדר.
2. ממיסים את החמאה, מוסיפים את הכבד.
3. המסה וכתוצאה מכך היא להכניס צורה לְבַטֵשׁ להרכיב עוגה עם גבולות.
4. לשים במקרר.
5. מחממים תנור ל 100 ^ג
6. מערבבים את כל המרכיבים האחרים של עוגת גבינה עד אחידה. לא מרביצים! מתוך אצווה זו עלולה לסדוק וללכת בועות. כלל זה תמיד עובד, ללא קשר איזה סוג של מתכונים עם גבינת פודינג "Almette" אתה משתמש. אם לא הוקצה בנפרד - לא מרביץ.
7. יוצקים ביוגורט שבקצפת מן עוגיה ואופים כשעה.
8. מגניב לחלוטין, מבלי להסיר אותה מהתנור, אז ומכניסים למקרר למשך הלילה.
9. מקשטים עם פירות ולטפל יקיריהם.

יישום. קינוחים

זו האפשרות הקלה ביותר של שימוש גבינת קוטג '. כאן אנו נראים טעימה, יפה, גבינה בסיסית קרם מלון קרח:

• מלון עסיסי, מתוק קלוף - 500 גרם;
• קרם של תכולת השומן של 33% לפחות - 350 מ"ל;
• ביוגורט וגבינה - 150 גרם;
• סוכר קנס - 120 גרם.

כל הרכיבים להקציף בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. מניחים במיכל ולהקפיא עבור 5-7 שעות, הקצפה במיקסר לעיתים להשיג מרקם הומוגני, "כמו בחנות." זה הכל.

ביקורות

לא מגוון מאושר של תגובת צרכן דעות על גבינת השמנת "Almette". ביקורות לומר כי המוצר קרם טהור הוא מושלם בכל דבר - זה מתווסף לחמניות, מתאבנים, מנות עיקריות ומאפים מתוקים. עם זאת, על מנת בשורת תבלין מתקדמת הכוללת מילויים שוני פטריות, עגבניות, חמוצים וירוקים, מטופלים בזהירות רבה, שכן ההרכב שלהם הוא לא פחות טוב. בפועל, כל מתוך המצב כדלקמן: לרכוש גבינת שמנת הוסיף לזה את המוצרים לטעמך.