שומשום ברוטב. השומשום הוא טוב ואיך זה יכול לשמש?

רוטב שומשום, וכן זרעים, במשך מאות שנים, הוא מאוד פופולרי באסיה. עכשיו הוא מוכן מארחת במדינות רבות, כולל רוסיה. הוא מחובר עם האופנה העכשווית עבור מטבח סיני ויפני. שומשום זרעים בשל הטעם הניטראלי שלה באופן מושלם עם מגוון רחב של מרכיבים המאפשר לך להתנסות כל זמן. בנוסף, המוצר נחשב שימושי מאוד מכיוון שהוא מכיל מספר גדול של חומרים בגוף חיוניים.

אודות שומשום

זרעים קטנים מהווים חלק בלתי נפרד המזון במזרח. זה מתווסף כמעט לכל המנות. זה נחשב באופן מסורתי כאחד המרכיבים של שיקוי האלמוות.

ישנם מספר סוגים של שומשום. השחקן הבולט נחשב שחור.

הוא אמר כי זה ממריץ את הגוף ומונע ממנו ההזדקנות. בנוסף, הוא אחד כמה המקורות הטבעיים של סידן. סוגים אחרים של שומשום יש את כל המאפיינים של שחור, אך במידה פחותה. בבישול ורטבים אליהם באמצעות זרעים כולו, קרקע, ושמן שומשום.

המתכון הקלאסי עבור ההלבשה שומשום

ישנם מתכונים רבים עבור הרוטב. באופן מסורתי, הוא משמש כהשלמת הסושי והלחמניות. אבל רוטב שומשום מתאים באופן מושלם בשר, דגים, ירקות. הקירור ניתן לאחסן במקרר לאחר הבישול במשך זמן די ארוך, אז אתה יכול לעשות את זה עם החילוף.

כדי להכין את המילוי של המתכון הפשוט ביותר יהיה צורך:

• שומשום;
• מיץ לימון;
• שום;
• שמיר.

ראשית, יש צורך לרסק זרעים (25 גר ') לאבקה דקה. זוהי הקלה ביותר לעשות במטחנת קפה.

המרגמה יש צורך לשים שן שום, ומועכים אותו היטב, להוסיף 1 ch. L. מיץ לימון, שומשום כתוש 1 כפות. l. מים. כל המוצרים חייבים להיות ביסודיות להוסיף עוד קצת מים, אשר יהיה מספיק כדי לקבל את המרקם הרצוי. בסוף מלח רוטב שומשום צורך, מוסיפים את השמיר טחון ופלפל, תלוי בעוצמת הרצוי.

רוטב חמוץ מתוק

אין זה סוד כי הלבשה מעניינת יכולה להפוך את הטעם של כל, אפילו מנות הפשוטות ביותר. רוטב מעולה עבור אחד סלטים טריים, מנות ירק יהיה רוטב שומשום סויה עם תוספת של דבש ולימון. כדי להכין מנה אחת אתה צריך לקחת 3 כפות. l. שומשום, קצת הצית במחבת, אשר תגרום להם ריחניות יותר. ואז לטחון אותם בבלנדר, להוסיף חצי כפית של דבש, 3 כפות. l. זית (או אחר) של שמן, מיץ לימון. ואז, לערבב היטב ולהוסיף כמה כפות של רוטב סויה. תדלוק שירה ותחתיות.

כל אחד, אפילו סלט כרוב רגיל עם רוטב שומשום יהיה הרבה יותר טעים ובריא. כמו גם טעם נפלא של רוטב זה הוא התוספת המושלמת מנות יפניות מסורתיות.

מכינים את רוטב שומשום טעים ובריא, אתה יכול להשתמש באחד המתכונים רבים. אם אין לך זמן, אתה יכול לקנות בקבוק של המילוי הפלאי החנות.