איך לבשל פסטה בבית?

דבק - זה מעדן רוסי עתיק, אשר עשויים התפוחים חמוצים-מתוקים. למעשה, ישנן דרכים רבות כדי להכין קינוח טעים, עדין ורך. הזנים הטובים ביותר של משחות שהוכנו קולומנה, טולה, Rzhev ו Belyov. מרכיב חשוב המתיקות הטבעיות הזו הוא חלבוני ביצה, אשר נותנים לו קלילות וקלה. הרעיון של הכנת ארוחות הוא שכל המרכיבים מעורבבים ולאחר מכן שלף במרקם סמיך מאוד ורך.

ואז את התערובת נמזגה לתוך טופס מיוחד בשכבה דקה להתייבש על 48 שעות. בעבר, זה היה הרבה יותר קל להכין - בתנור. למרות כל הקשיים, עקרת הבית המודרנית מצליחה לעשות את זה בעצמך. פסטה בבית נעשית מכל פירות ופירות יער (תפוחים, שזיפים, אגסים, דומדמניות, דובדבנים, משמשים, ענבים), עשיר פקטין. עבור נותן טעם מתוק זה ניתן להוסיף סוכר. זה שומר את כל התכונות המועילות טעם ללא תחרות.

פסטה תוצרת בית אפל: מתכון בישול

מצרכים:

- קילו תפוחים;

- קינמון ואגוז מוסקט (לפי הטעם);

- חמאה (10 גר ');

- מיץ לימון (20 גר ');

- סוכר - על כוס.

כמו כן נדרש:

- אפייה;

- כיור אמייל לבישול;

- בלנדר וסכין.

פרות לשטוף בזהירות, קליפה לחתוך, להסיר את הליבה וחותכים לרבעים. מקפלים את תפוחי העץ בסיר, יוצקים מים (כדי לכסות פירות), המכסה לרתיחה קרוב עד והתסיסה (10-15 דקות בממוצע). מחק את המיץ מן התפוחים המבושלים, ואת הבשר שפשף מרסקים בבלנדר. הוספת קינמון, סוכר, מיץ לימון ו אגוז מוסקט בואו רסק מגניב.

נייר קלף אפיית blanketed, משמן חמאת מסה דלילה. ואז לשלוח אותו בתנור לייבוש. זה יכול להיות מיובש בשמש כמה ימים, או על הסוללה. פסטה בבית נותנת מאוד עדינה ומועילה. הכנה זה פשוט ונאכל במהירות.

זה יכול להיות מאוחסן כל השנה בשקיות פשתן או גזה, טבול במי מלח. ואתה יכול לשים לתוך צנצנת מעוקרת להדק. פסטה, ביתי, בשילוב עם דבש, קפה, תה, מיץ פירות. זוהי אלטרנטיבה מצוינת מפעל ממתקים.

משחות מתכון, בבישול ביתי חמוציות

מוצרים:

- כוס סוכר;

- ארבע כוסות של חמוציות טריות.

את החמוציות נשטף מכניס בסיר מצופה אמייל או קרמיקה ולשלוח לתנור למשך 3 chasa (הטמפרטורה על 70 מעלות) עד לניתוק מלא.

לאחר פרק זמן מסוים נלקח החוצה קרקע עם מסננת, זה ניתן לטחון בבלנדר. הפירה להוסיף סוכר. משקל בר על שׁוּרוֹן קלף ולאחר מכן לשלוח אותו בתנור לייבוש למשך שעה 2. השכבה היבשה מכוסית רסק פרותי יער ולהשאיר בתנור. התוצאה צריכה להיות 3-4 שכבות.

ממתקים מוכנים בבית חתוך לרצועות או פרוסות ומאוחסנות במהלך השנה. לקבלת טעם אתה יכול להוסיף מגוון של תבלינים כגון ציפורן. במקום זאת, אתה יכול להשתמש חמוציות או דומדמניות שחורות ודומדמניות אדומות. הניסוח של שינוי פרותי היער אינו משנה. מאוד טעים מתקבל כאשר הכין מכמה פירות: בננה דומדמניות שחורות, חמוציות מלונים, דובדבנים דומדמניות, וכו ' זה הכל תלוי בדמיון. מבשלים עם הנאה!