כופתאות בסיר: פשוט, טעים, מקורי

כופתאות - זהו מאכל ידוע ואהוב שאנחנו מבשלים לא רק בחגים, אלא גם בימי חול. זה דורש רק בצק שאור , וכל מלית על פי בחירתך. אני רוצה להציע לך לעשות קצת גיוון ולנסות לבשל את הכופתאות בסיר. תעשה את זה קל מספיק.

נצטרך כמה עציצי חרס, בהם נוכל לאפות אותם. בזכות מנת podovat הקומפקטיות שלה יכול להיות על השולחן ישירות מהם. זה מאוד יוצא דופן, ואפילו כופתות בסיר במשך זמן רב להישאר חמות. נסו להפתיע את יקיריכם.

רביולי תוצרת בית בסיר

אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• בצק כוס מים חמים, קמח שתי כוסות, שתי כפות של שמן צמחי ומעט מלח;
• עבור בשר טחון: חצי קילו של בשר בקר טחון רזה, שתי נורות, כוס חלב, מלח, פלפל;
• כדי להוסיף בעציצים: 200 גרם שום שמנת פטריות, חמאה, חמוצים, גבינות, מים (מרק טוב יותר).

הכנה. תנו לנו קודם כל מבחן. כדי לעשות זאת, שופכים את הקמח לקערה, שופכים לתוכו את השמן, מלח מוסיפים את המים הרותחים שלוש ריצות. לשים את הבצק כך שזה לא מקל על השולחן. כסה אותה עם רדיד ולהשאיר למשך חצי שעה.

בינתיים, A ללוש טוב מלית על ידי שילוב כל המרכיבים.

עכשיו אתה יכול להתחיל לפסל כופתאות, אשר הוקפאו אז במקפיא. בהמשך אותם ישירות ומטגנים קרים בסיר עם התוספת של חמאה. אנחנו עושים את זה בשביל כאשר אפייה הם לא להתפרק ולא דבוקות זו לזו. בעדינות ומניח אותם על כל הסירים. באותו מחבת מטגנים את הפטריות עד שהן רכות להתפשט באופן שווה על גבי. מלא את כל השמנת החמוצה. מוסיפים מים כך שהוא בקושי כיסה את הפטריות.
תנור מחומם עד מאתיים מעלות וכופתאות לאפות בעציצים למשך חצי שעה. ואז לשפשף את הגבינה דק, מפזרים ואופים עד להשחמה.
ארוחות מוכנות מוגשות לשולחן.

רביולי בכבד סירים

המנה הזאת היא בטוחה שיזכור על ידי בני המשפחה והחברים שלך עם טעמו המיוחד.

נצטרך שלושים שקלי כופתאות בבית או בחנות, גזר, חצי כוס של קצפת בקלילות, שלוש כפות שמן חמניות, שני בצלים, חתיכת הכבד, שלוש כוסות קמח מנופה, כף פלפל שחור גרוס, עלה דפנה שני, ליטר מים, בקבוק קטשופ מלח.

אופן הכנה: רביולי מורחב בתוך סיר חרס וממלא במים. על כל מכל ממשיך חצי ליטר של מים.

הכבד שלי וחותכים לחתיכות קטנות.

Shinkuem בצל טבעות חצי, גזר חתוך לקוביות ומטגנים בשמן חמניות. יוצקים את השמנת, קטשופ, מוסיפים את הקמח, פלפל, ולהפיץ הכבד lavrushku. הרוטב שנוצר לשפוך את הכופתאות ולכסות אותם בנייר כסף.

מחממים את התנור ל מאתיים מעלות ולשים את לאפות צלחת חצי שעה. בסופו של דבר, מסתבר מאוד עסיסי, ריחני וטעים.

כופתאות, אפוי בתוך סיר

אנחנו צריכים: חצי קילו של רביולי סיים, כוס שמנת חמוצה, בצל אחד, חמישה עלי דפנה, חצי כוס מים, מעט מיץ לימון, פלפל, מלח.

אופן ההכנה: בצל לנקות, לחתוך בצורה של טבעות, לשפוך את מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם.

כופתאות משני הצדדים ומטגנים קלות בחמאה. אז הם יהיו אפילו יותר טעימים. יוצק לתוך סירים מוכנים לשים עלי דפנה.

את השמנת החמוצה להוסיף פלפל, מלח, עקף עם מים, מערבבים היטב ויוצקים את כל. מורחים מעל את הבצל כבוש.

תנור היה שחומם ל מאתיים מעלות, ואת הסירים להגדיר לאפות צלחת מילואים למשך חצי שעה. לאחר פרק זמן זה, אנו מסירים אותם מהתנור ומגישים מיד לשולחן.

אז תיהנו!!