קרפיונים: קלוריות לכל 100 גרם

לאכול - הוא לא רק צורך, אלא גם הרצון היומיום שלנו, אשר קובע במידה רבה את רוח היום ואת האפקטיביות של העבודה שנעשתה. אבל הצרה היא, רבים טובים לא די השפעה חיובית על הבריאות, חילוף החומרים והעיכול שלנו. תזונאים רבים מומלצים בחום לכלול בתזונה של פחמימות מהר, כגון קמח, שמן ומתוק. אבל אתה יכול לאכול דגים בלי הגבלות. לדוגמה, טעם קרפיון שימושי. כמות קלוריות של דג זה עושה את זה קל להתאים אותו לתוך כל תפריט.

איזה סוג של דגים?

אז קרפיון - דג ממשפחת קרפיון. טבלת האדם בפעם הראשונה שחזרה בסין ב BC 1000. היא הייתה שם הקיסרים המעדנים האהובים. קרפיון בהמשך היה באסיה ובאירופה. מהמאה ה -13 זה היה bred בצ'כיה.

בהופעה דומה קרפיון crucian, אבל עם גוף עבה וארוך יותר ומרגש שפתיו.

קרפוב מחולק נהר ברכה, נהר ויש לי גוף וברכה גלילי ארוך קצרים ועבים.

המבוגר הוא עד מטר אחד אורך, במשקל של עד 20 ק"ג. קרפיון להאכיל כמעט כל הזמן, שכן הוא מתייחס bezzheludochnym דגים. הדיאטה מורכבת של סרטנים, רכיכות ותולעים. קרוב לשלוש שנים של קרפיון יכול להתרבות.

אכילה

החנויות כמעט תמיד יש קרפיון. קלוריה הוא מאפשר לך לכלול דגים בכל תפריט. קרפיון מזון יכול להיות מאוד מגוון, שכן הדג הזה בהערכה רואה כל צורה של טיפול בחום. כמובן, בעצמות הפגר מספיק, אבל יותר את הדג עצמו, כך גדל העצם. אז אל תהיה קטן יותר, לבחור דג גדול.

אגב, מזון שומני זה, אבל מאוד רך וכמעט מתקתק. אם אתם בדיאטה, הפינוק האמיתי הוא קרפיון. קלורי שהוא מגיע 112 קלוריות בצורה גסה. בשעה קרפיון מבושלים דמות זו יורדת ל 102 קלוריות לכל 100 גרם, ו מגדילה ב קלויים כדי 196 קלוריות. נראה כי הנתון הוא גבוה? רחוק מזה, זה דג מאוד מספק, אשר עשיר בויטמינים מיקרואלמנטים. הוא מכיל ריכוז גדול של חלבונים ושומנים.

אם אתה מחליף נתח מסוים של בשר בתזונה לדגים, אז אין צמיחה לא תתרחש במשקל, אבל תשפר את תהליך העיכול. מאוד פשוט להכין קרפיון. קלוריות לו גבוה, כך והמקשטים עדיפים להגיש ירקות או דגנים, אבל גם קרפיונים בלילה יהיה קל מאוד עבור הקיבה. דג עסיסי ורך, זה מאוד רגיש מלח ופלפל, ותבלינים כי עדיף לא ללכת רחוק.

עם יתרון של האורגניזם

מלבד שומנים וחלבונים הנ"ל, הדג הזה הוא מאוד עשיר בויטמינים תרכובות כימיות שימושי. הבשר יש כמעט כל B ויטמיני B, PP, E, C וויטמין A. בנוסף להיותו קרפיון טעים, קלוריות לכל 100 גרם מאפשר לו להציג בתפריט התזונה וזאת ללא סיכון עבור הדמות, אבל עם יתרון עצום האורגניזם. ואכן, ב יוד דגים רבים, אשלגן, מגנזיום, זרחן, נתרן, כלוריד, ברזל, מנגן, אבץ ו פלואור.

בשנת קרפיון התפריט שלנו יכולה להיות השפעה חיובית על מצב המוח וחוט השדרה. בתוכה יש ויטמין B12, אשר מתייחסת נוגדי החמצון. הוא מעורב במטבוליזם השומן, וסינתזה DNA. קרפיון מרגיע עצבים, מתאים לעיכול המווסת את רמות הסוכר בדם.

הבשר שלה הוא שימושי במחלות של בלוטת התריס. יצוין כי הוא מכיל חומצה זרחתית, אשר לא יכול לעשות בלי.

דגי תזונאים הם לא פחות מרבע שעה מומלצת לבשל, לטגן חתיכות קטנות של כ 25 דקות. אם אתם אופים עוגות עם דגים, זה ייקח לפחות שעה. המלחה - 2-3 שבועות ושני ימים להקפיא.

בחירה כיצד לבשל קרפיון

הכי "קשה" עבור הגוף כדי להיות מטוגן קרפיון. הקלורית זה כמעט מגיע 200 קלוריות לכל 100 גרם. ואם אתה מוסיף יותר על ידי העובדה כי שמן דגים מעלה את רמות כולסטרול, אז הוא יכול להשתמש אינו רצוי. אבל שמן דגים הוא הרבה יותר יקר מאשר חזיר או בשר בקר. בשל נוכחותם של בשר קרפיון מינרלי ויטמינים הופך להיות שימושי כדי לייצב את הפעולה של מערכת גוף עצם-שריר השלם בפרט.

אז בשביל דיאטה אכילת קרפיון במזון כדאי, כי זה ממריץ את חילוף החומרים של הבשר.

עדיף לקנות קרפיונים חיים, ולא לבהות פגר גדול מאוד. המצב האידיאלי הוא 1-1.5 קילו הדג של זימים אדומים ורודים, אלסטי ולח בשר זנב שטוח. עד שלושה ימים אפשר לקנות ב קרפיון המקרר. רק אל תשכחו הבטן שלו, לשים בצנצנת זכוכית ומכסים בנייר כסף. במקפיא אינו מאבד איכויותיו קרפיון. כמות הקלוריות ל -100 גרם של דגים אינו משתנה.

מה לשלב את הדג בבישול

ללא קשר למדינה ולאומה כמו כל קרפיון. הוא הכין בדרכים שונות: אפויים, מטוגנים, מבושלים, אפויים ממולאים. וכמה דגים אלה מקבלים אוזן! בכל זאת, הם אומרים, שווה כפית. במרכז אסיה, הדג מבושל ביין לבן עם פירות יבשים ושקדים, וגם אוסטרליה - עם עגבניות, אנשובי, בייקון ושמנת. המטבח הרוסי לעתים קרובות מאוד מבושל קרפיון ממולא, באמצעות פטריות, פלפל, שום, ג'ינג'ר, בצל וביצים. במשך כבישת דגים מתאים באופן מושלם מיץ לימון. אתה יכול גם להשתמש עגבניות. מאז דגים הם מאוד פעילים לספוג תבלין, אין זה הכרחי כדי להיות קנאי אליהם. אתה יכול להחליף את מלח רוטב הסויה. דגי חשף מאוד מעניינים עם בזיליקום, מיורן והל. מקשטים יכולים להיות מוזנים תפוחי אדמה צלויה, ירקות, אורז, שעועית כוסמת.

דיאטה מאפשרת אפילו מטוגנת קרפיון. קלוריה זה אם מבושל בלי שמן, פוחתת משמעותית. כמובן, זה-גריל מחבת מיוחד שימושי. -הצורך טרום להסיר את העור ואת השומן על הבטן.

דגים אופים בהתאם לכללים

אבל, כמובן, היא מתאימה במיוחד תזונתי קרפיון האפוי. קלורי זה נע בין 120 כדי 170 קלוריות, תלוי חומרי המשרה. כדאי לעשות את זה על בסיס מיץ לימון, שום, חרדל. ניתן גם להוסיף מיץ עגבניות. דברי כוסמת עם שום גזר. המשרה המקורית יכולה להתבצע עם בצל, פפריקה, בזיליקום וכוסברה.

לקישוט ניתן להשתמש, קישואים כרוב מבושל חצילים. מאוד טעימים, אבל לצערי דגי משרי קלוריות ב מיונז מעורבב עם עגבניות ובצל. אגב, למי הם המוקד העיקרי הוא על ערך האנרגיה, זה הגיוני לבשל את הדגים אינם בתנור, וכן בדוד כפול.

על הדוגמה של

אז, קרפיון תפריט בתנור. קלוריות במקרה שלו נמוך ככל האפשר כדי להרשות לעצמם דגים בבטחה לארוחת ערב. נקה את הקרביים של הפגר. בסיר נפרד, לערבב רוטב סויה עם בזיליקום, בצל ושום. מוסיפים את מיץ הלימון ואת מספר כפיות של חרדל. כל ומערבבים ולהשאיר את הדג בקור.

אפשר גם לקצוץ את האגוזים במחבת ומטגנים את הגזר. קרפיון בהמשך למלא עם גזר כוסמת מבושלת, ועל טבח הבטן עם קיסמים כך ששום דבר לא ירד. עכשיו לתבנית מרופדת בנייר אפייה. נחת הדג על גבי זה בשפע להשקות מרינדה ולהגיש אותו בתנור.