עד חג ראש השנה: סלט "אושן"

תבשיל חדש על שולחן החג הם תמיד מסקרן. אבל התגובה של האורחים יכולה להיות שונה. אל תקלקל את מצב הרוח עצמך. הכן את הכלים הצפויים, אבל עם טוויסט. תזכיר איך להכין סלט "אושן". סוד קטן: המרכיב העיקרי - דג משומר.

אפשרויות עשויות להיות שונות: מקרל בשמן, מקרל, סרדינים. נסה להשתמש שפרוטים - תחליף ראוי, שכן ההרכב של הסלט וקישוטים על המוצר המוגמר. מנה עדינה דורשת מרכיבים מבושלים היטב קצוצים.

סלט "אושן" עם שפרוטים

קלויות דגים קטנים מעושנים ינתנו טעם מסקרן מאכלים מסורתיים.

כן מוצרים:

• שפרוט - 1 הבנק 125 גרם;
• גזר מבושל - 1 PC;.
• ביצים קשות - 3 יח ';.
• אורז מבושל - 100 גרם;
• זני גבינה - 80 גרם;
• כל מיונז - לפי הטעם.

מוסיפים את הבצל הקצוץ וסלט יכול מי המנה אינה בלעדיו. מלח אינו מוסיף: מזון משומר, גבינת מיונז ולהכיל אותו.

הטכנולוגיה הכנה

• עודפי השמן עם משומר סחוט, 3 כולה shprotinki נדרש לקישוט. דיג הקרקע ולהניח על צלחת. שכבה אחת מוכנה.
• לרכך את טעמו של השכבה הבאה שנקרא טעם גזר, פירה מעורבב עם חלבון ביצה מגוררת. זה היה שכבת 2nd.
• מבושל אורז, 1 תערובת חלמון ולמקם את שכבת 3rd.
• השכבה האחרונה - חלמון וגבינה מגוררת. כל שכבת ביניים של מיונז קצפת.
• השכבה העליונה מעוטרת רק שלושה דגים. שמיר קטן על דופן הקערה יזכיר אצות.

עבור אלו המעדיפים את תפוחי האדמה במקום אורז, צריך קודם להרתיח את תפוחי האדמה, קרירות לטחון אותו.

סלט "אושן", המתכון עם תמונה

יש טעם נפלא המראה סלט עם סלמון מלוח.

מרכיבים:

1. ביצים קשות - 4 חתיכות.
2. סלמון מלוח - 200 גר '
3. קוויאר אדום - 100 גרם
4. בצל סלט - 1 PC.
5. אורז לבן - 100 גרם
6. רוטב "Ryaba" - 120 גרם

ביצים קשות לעבור yaytserezku. מבושל אורז מגניב. בצל סלט לקצוץ בסכין. סלמון חתוך לקוביות בגודל פחות מ 1 ס"מ.

כל הרכיבים ומערבבים במיכל גדול עם מיונז. לתבשיל יפה ולתת צורה. שכבה עליונה - העיטור של קוויאר. "אושן" סלט נאה מוכן.

מצרכים יכולים להיערם שכבות, ובשל הצורה - למשל, לב, דגים, המעגל - הארוחה שלנו תהיינה מעניינות ללא וקישוטים מיותרים.

הכן תבשיל חדש

די תוספת קטנה כדי להפוך - והפלט הוא אגם כחול, אוקינוס, ים. סלט, זה "האוקיינוס הכחול". טריק פשוט. הקפידו לקנות כרוב אדום. בתוך סלט של כרוב לא. המיץ הסגול שלה אנו זקוקים בסך של 1/3 כוס. חתיכה לטחון כרוב בבלנדר ולסחוט את המיץ. אם כרוב מאוד עסיסי, מוסיפים מעט מים.

ביצים קשות להתקרר. הפרד את חלבון שכבה, באח ומלא סירה קטנה, מיץ כרוב אדום לבד. לא פחות מ 30 דקות צריכות להיות צבוע לבן. חלבון, הצבע הופך כחלחל. הנה נפתרה התעלומה ומדוע סלט "כחול".

כדי להכין את הסלט:

• איור מבושל רך - כוס 1;
• ביצים קשות - 3 יח ';.
• גזר מאודה - 1 PC;.
• בשר סרטנים - 1 חבילה;
• שרימפס מבושל - 150 גרם;
• מיונז - על כל שכבה;
• מיץ של כרוב אדום - 1/3 כוס.

הטכנולוגיה הכנה

שכבות סלט של גריז עם מיונז.

• שכבה 1 - מעורבב עם איור חלמונים.
• 2 - קצוצים גזר מבושל.
• 3rd - גרוסי מקלות סרטנים.
• 4 - חלבונים כחולים.
• 5 - שרימפס מוערמים על הקצוות.

שכבות נוספות יכולות לשמש בצל ירוק כמו, דיונון מבושל. ניסוי עם מנות קטנות. אם התוספת תצטרך לטעום, אל תהסס להשתמש בם סלט זה.

רכיבים לסלט "אושן" משתנים בהתאם למוצרי המארחת מצאה. חלבוני ביצה גוון יכול להיות מיץ סלק טרי. הם יפנו ורודים. טעמו של זה לא יהיה גרוע, ואת הסוג של מזון ישתנה. בואו עם שם עבורו.