רוטב רימונים - ואת העולם כולו הוא לא מספיק!

אם אתה נשאר במקום אחר במקום חוף הים השחור, אז אתה בוודאי ללכת על שוק קטן, שבו ספקים מקומיים מוכרים מגוון רחב של תבלינים. בין תבלינים אלה תופס ברוטב רימוני מקום מיוחד - מאוד טעים, טארט בנוסף ריחניים לכל תבשיל בשר.

אבל אל דאגה - לא בהכרח עכשיו למהר בדרום מולדתנו בחיפוש מעדן זה. בבית, תוכל להתמודד עם המשימה להכין רימון רוטב, המתכון תמיד ניתן למצוא על ה- World Wide Web.

והנה הוא הכנה אפשרית אחת של רוטב רימונים.

כדי לעשות את זה, אתה צריך מרכיבים כגון 250 מ"ג של מיץ רימונים, כף סוכר, זרעי רימונים כמה כפות, מיץ לימון אוכל חצי כפית כפית של עמילן.

מיץ רימונים, או ליתר דיוק חצי ממנו צריך להיות שפכו לתוך מחבת עמוקה ולשים אותו על אש איטית. כפי רותחים יש צורך להכניס לתוכו את הסוכר ומביאים לרתיחה מלאה. הרוטב צריך להיות מבושל כל עוד הוא אינו נותר חצי בדיוק. אל תשכח לערבב אותו מעת לעת ואל תתנו לזה להישרף.

מה לעשות עם חצי מיץ השני? בחודש זה אתה צריך להוסיף עמילן כדי לערבב את המסה וכתוצאה מכך. עכשיו הרוטב, שהוא בסיר, אתה צריך לשפוך את המיץ, בעוד תשכח לערבב אותו.

רוטב שוב יובא לרתיחה. ברגע שאתה עושה את זה, את המסה וכתוצאה מכך מוסיפים את גרגירי הרימון, שוב מערבבים היטב ומסירים מהאש.

עכשיו רוטב רימונים צריך להיות מדולל מיץ לימון. מטבע הדברים, יש צורך לעורר שוב. המשימה שלך היא להפוך את רוטב חלק.

על פי הכללים של מנה, רוטב רימונים, כמו כל האחרים, מוגש צלחות מיוחדות. עכשיו הם יכולים להיות מושקים עם כל מנה בשרית.

כמה עקרות בית פעלו כדלקמן: הם קונים רימונים טריים ולקבל את עצמך ממנה המיץ. כדי לעשות זאת, לא יכול לעשות בלי המטחנה, אשר טוחנת רימונים בזמן הקצר ביותר. לאחר מיותרות רימונים יכולים לשפשף דרך מסננת. לפיכך, תצטרך ואת המיץ שייק בכל פעם.

אתה יכול לעשות רוטב רימונים בתוספת לטמיון. הם גם צריכים לטחון. ניתן לעשות זאת במעבד מזון, וקליפות עם הניקוז לירות אינן הכרחיות - הם ברוטב קצת חמוץ, כנדרש על פי המתכון של הכנתו.

ואז רוטב רימונים חייב ובשל הוספת סוכר ומלח מראש. אחרי שהוא מתקרר, אתה יכול להוסיף כל מיני תבלינים וחומרי טעם בבטחה.

לעתים קרובות בבית ולבשל narsharab רימון רוטב טעים להפליא. צלחת אזרביג'אן עתיקה זו. כל מה שצריך להכנת הרוטב - זה רימונים טריים ומלח.

אז, צריך להתחיל עם נופך טיהור. גרגירי פרות אלה צריכים לשים בסיר עם מים ולהתחיל לעשות מהם tolkushkoy מחית. רצוי להשתמש tolkushkoy עץ.

בהדרגה, מן התבואה מתחילה להתבלט מיץ. המשך מהחיה הכרחית כל עוד הדגן אינו כמו לבן.

אחרי זה, כל מה שאתה צריך כדי להעביר את תכולת המחבת למסננת ומערבבים המסה וכתוצאה מכך. מסנן כרגע חייב להישמר על מחבת או באגן, אשר יהיה לנקז את המיץ.

ברגע שאתה מקבל את המיץ, יש צורך לשפוך לתוך סיר ולשים על האש תוך ערבוב לעתים קרובות. לאחר הרתיח את המיץ עדיין להתערב, אחרת הוא יישרף, כי יקלקל את הטעם שלה.

מיץ חייב להינתן זמן כדי לעבות את ההווה, בעת ובעונה אחת את כל הנוזל צריך להתאדות.

העקביות של הרוטב צריכה להידמות שמנת. אם יש לך מצב כזה, אפשר להוסיף מלח לרוטב. הרבה מזה אין צורך להוסיף - רק כפית אחת מספיקה.