אנחנו עושים פודינג חלב בדרכים שונות

פודינג חלב מוכן לא קשה כמו שזה נראה במבט ראשון. לכן מעדן זה יכול לפנק את משפחתו כמעט מדי יום.

היום אנו מציגים בפניכם כמה מתכונים, כך שאתה יכול במהירות וללא כל הוצאה במזומן לעשות פודינג חלב טעים, ריחני ועדין. כפי שהשם של הקינוח הזה המרכיב העיקרי שלה מתנהג חלב פרה טרי. הם אלה צריכים להצטייד לעשות דברים טובים ביתיים טעימים. אבל בל נקדים את המאוחר.

טעים וקל להכין חלב פודינג (מתכון עם תמונות)

כדי להפוך את הקינוח העדין ביותר, אנחנו צריכים:

• חלב טרי מקסימלית כפרי - 500 מיליליטר;
• חלמונים - 2 יח ';.
• סוכר - 2 כפות גדולות;
• עמילן תפוח אדמה - 2 כפות גדולות מלאות;
• סוכר וניל - כמה צובט (מיושם לפי הטעם);
• ג'לטין מיידית - מלא כפית ;
• מי שתייה מסוננים - 50 מ"ל;
• שבבי קוקוס - להוסיף אופציונאלי;
• אבקת קקאו - לקחת טעם.

הכין שלב בתהליך

כמעט כל פודינג החלב דורש שימוש ג'לטין. אחרי הכל, זה בזכות קינוח רכיב זה עשוי להחליט לשאול אותו, ולשמור אותו לשימוש. לפיכך, אמר המוצר חייב להיות מלא במים רותחים והשאיר להתנפח עבור 40-55 דקות.

בעוד מתנפח ג'לטין, אתה צריך להתחיל להכין את חלק הארי של העתיד של פודינג. לשם כך, סיר קטן נדרש לשפוך על 400 מיליליטר של כפר חלב טרי, ואז לשפוך את הסוכר המגורען המשובח. בהמשך המוצרים הצורכים להוסיף vzbuhshy וניל ג'לטין. כל המרכיבים צריכים להיות מעורבבים עם כפית ולשים על אש נמוכה מאוד. רצוי לא לחמם עד רתיחה, ועד אז, עד שהסוכר נמס לגמרי.

לאחר פעולות אלו משקאות חלב הנותרים יש להוסיף את קמח תפוחי האדמה והוכה ביסודיות חלמון ביצה. הבא, המסה וכתוצאה מכך נדרשת לשפוך בזרם דק לתוך סיר חלב ג'לטין. כל החומרים שאתה צריך להרתיח על אש נמוכה במשך 3 דקות. במקביל, הם צריכים להיות באופן קבוע מערבבים בכף.

השלב הסופי

לחלב פודינג התקבל לא רק טעים ועדין, אלא גם יפים, שפים מנוסים ממליצים לעשות אותם באמצעות טפסים קלים. הם צריכים להיות משומנים מעט עם שמן צמחי, ואז לשפוך את המסה בעבר הכינה. לאחר מכן אוכל קינוח חלבי הנדרש כדי לכסות את הסרט ולשים במקרר למשך שעתיים.

כראוי מוגש טוב תוצרת בית השולחן

לאחר פרק זמן זה, פודינג חלב, מתכון אשר אנו מחשיבים הונחו בזהירות על הצלחת השטוחה, מתהפכים מובלט צורה. הגש כזה מעדן במכרז של בני משפחתו רצוי, זרועים ושבבי קוקוס, אבקת קקאו או אגוזים קצוצים. אז תיהנו!!

חלב פודינג: את המתכון של ממתקים ושוקולד

אם אתם רוצים להתנסות ומגישים לא פודינג לבן כרגיל ושוקולד כהה, אתה צריך לעשות את זה קצת אחרת ממה שתואר לעיל. לשם כך, את הרכיבים הבאים עשויים לדרוש מאתנו:

• לחלוב טריות מקסימלית כפרית - 3 כוסות;
• סוכר חול דק - 4 כפות גדולות;
• עמילן תירס - 4 כפות מלאות גדול;
• שוקולד חלב - אריחים גדולים או 100 גרם;
• ג'לטין מיידית - כפית מלאה;
• אבקת קקאו - 4 כפות מלאות גדול;
• סוכר וניל - כמה צובט (מיושם לפי הטעם);
• קרם גבוה שומן עבה - 2.5 כוסות.

שיטת ההכנה

כמו במתכון הקודם, להתחיל להכין מנה מתוקה צריך להיות עיבוד ג'לטין. יש צורך לשפוך כוס צדדית ושופכים את המים הרותחים הם לא מאוד חם. במצב דברים זה, המוצר אמור להישמר במשך 30 דקות.

בעוד מתנפח ג'לטין, הוא צריך להתחבר ב סוכר קטנה בסיר בגודל בינוני, קורנפלור, אבקת קקאו ווניל. לצד המרכיבים הנדרשים כדי להשרות חלב ארץ טרי ושמנת כפולה עבה. מערבבים את כל החומרים, הם צריכים לשים על האש ולאט לאט ומביאים לרתיחה.

כדי חלב פודינג עבור הילדים היה אפילו יותר טעים וריחני, בסיס חם יש להסיר מן הצלחת אחרי שלוש דקות של בישול, ואז מוסיפים לזה שוקולד, קצוץ לפרוסות. כמו כן בסיר צריך לשפוך את הווניל ומערבבים כל המוצרים עד לקבלת תערובת חלקה.

אנו יוצרים את הקינוח ומגישים אותו לשולחן

עכשיו שאתה יודע איך לבשל את פודינג חלב עם שוקולד. ברגע שיש לך מיוצר מסה נוזלית הומוגנית כהה, יש צורך להתחבר עם ג'לטין נפוח ואז ומערבב היטב עם מערבל ושופכים לתוך תבניות יפות, אשר דורש מראש משומנים עם שמן צמחי.

לאחר שכל מכולות יתמלא הקלה, הם צריכים לשים במקרר ולתת לעמוד שם בערך שעתיים עד שלוש שעות. לקבלת מהר לשפוך פודינג על גבי זה מומלץ לסגור בנייר בישול חזק.

עד הנ"ל לאחר הקינוח ראוי לשים על צלחת על ידי היפוך העובש ואז לקשט את חנויות קצפת. אם תרצו, פינוק מחמד נחמד וטעים ניתן לפזר או שוקולד צ'יפס יורד. מגיש פודינג מבושל לשולחן צריך להיות בקירור בלבד.