קציצות שיבולת שועל - טעים, מזין, dietichno

עוף, כמו גם את כל מה שסובב אותנו, כמובן, יש ביוגרפיה משלו אצילית למדי - היא נולדה בצרפת ב ... אבל זה חשוב מתי, יתר על כן, כי לאשר את הדיוק של הדרכון לא יהיה אפשרי. אבל מה רבה רבא ... היה המבורגרים הנוכחי הוא שונה לגמרי מן ההווה - זה ידוע בדיוק - על ידי עצמו מספר על השם הזה. תרגום של המילה "cotelette" פירושו "צלע", ככה. Rib, עטוף בשכבה של בשר - זה מה היה לקצוץ אז. מנקודת מבט אנושי גרידא של הצרפתים יכולים להבין - המזלג באותם ימים היו במחסור, כנראה, הם עדיין לא היו קיימים, מטחנות בשר - יותר, ורוצים לאכול. זה לבוא - ולשמור שם כי, ו ... אני מניח, ואז נולד "יאם". התקדמות טכנולוגית בעולם לא פסחה על כלי המטבח - מזלגות הוחלפו ואת העצם, אשר נשכח בהדרגה, אך הבשר החל להסתגל לתנאים החדשים.

שף כל שואפת להביא משהו משלהם - כך שיש באמנות קציצות גידול חיות, ולאחר מכן חתיכות של בשר החלו להכות, כדי להפוך אותם רכים ואז מואץ בישול, באמצעות בשר טחון. אחרי הכל, סוגים של צלעות ושיטות הכנות שלהם היו לאינספור, אבל לקציצות אירופאיות קלסיות היו ועוד בצורת חתיכת מצופה בפירורי לחם מטוגנת בשר. ברוסיה, המבורגרים הופיעו בזמנו של פיטר. בהתחלה זה היה בשר טחון בצורת עוגות ולאחר מכן התקדמות "לקציצות" גדלה במהירות ולרוחבה והמבורגרים היה משקל של "קרובים" מי לפעמים יש עם זה דמיון מאוד רחוק, וגם אז רק חלק בהכנה - boning גידול חיות הטיפול בחום. ועכשיו יש לנו את הצלעות דגים, סטייקים, צלעות, קציצות (טוב, לקציצות כלום - קציצה?) ועוד דבר מצחיק מאוד מאוד - המבורגרים שיבולת שועל, גזר, וכן הופעה של כל שניתן לשים בסיר ולהביא למצב "טעים".

המבורגרים צמחיים - זה קסם מיוחד לשולחן. הכל טוב שצומח בגינה: להפוך את הקציצות עשויות סויה, דלעת, כרוב, תפוחי אדמה, גזר, וכו ' - מה שתרצה. היתרון העיקרי של כזה, אני יכול לומר, צלעות, דלות קלוריות וטעם חריף, יוצא דופן. כדי להפתיע את חברים ו / או משקים להחיל "עצות סבתות" - אורז מבושל, כרוב, תפוחי אדמה, גזר, בצל ושום דרך מטחנת בשר לטחון. כרגיל, מלח ותבלינים לפי טעם, ביצים טרופות וקמח - העקביות של גליל קציצות עבה, בצורה בפירורי לחם ומטגנים - והצלחה מובטחת. התברר dietichno, מסתורי ... טעים. במקרה זה, השם לא יכול להטריד - הדרך הקלה ביותר כוללות, למשל, קציצות של שיבולת שועל, ומה עומד מאחורי זה - לאפשר לכולם לחשוב בהתאם חוויה קולינרית הקיים. תארו לעצמכם מה את הארוחה משמעות, נוכחות של מאכלים יוצאי דופן כגון - "לקציצות רבוס" ללא מתח מאחד ידוע לפני העם, ורבים יהפכו לחברים.

אגב, קציצות שיבולת שועל באמת, כמו שאומרים, "מתקיימים." ומכין מאוד פשוט:

- פתיתי לשפוך מים רותחים ולהשאיר למשך כ 20-30 דקות;

- תפוחי אדמה ובצל לדלג דרך פומפיה;

- פטריות (אפשר להסתדר בלעדיהם, אבל והתככים ייעלמו) חתוכות לקוביות, עשבי תיבול קצוצים דקים ושום לדכא;

- כל זה הוא מוכן להוסיף דייסה, מערבבים, מוסיפים מלח ופלפל.

בקר, או מה שזה לא יהיה, לא יהיה נוזלי ולא סמיך. זה יכול לזכות כף ולהפיץ את טורטיות במחבת עם שמן חם. שאר - טריק: ומטגנים עד להשחמה, להתהפך 5 דקות נוספות על אש נמוכה, ואתה יכול להגיד "אה כן אני!". על השולחן המבורגרים הפד פירה, דייסות, או סתם עם ירקות או רוטב. בדומה לכך, הכנת כדורי בשר עם דגנים, דייסה כאשר, במקום לקחת שמגיעה "zagashnike" - דוחן, כוסמת, אורז, וכו '

כל האמור לעיל אינו מספיק מתכון, וזה מאוד פשוט: לקחת כוס שיבולת שועל על כוס מים, שלוש פטריות (גורמה - ארבעה), אחד - תפוחי אדמה, בצל, שן שום, מלח ותבלינים - לפי הטעם. זה הכל. אם אי פעם זה כל לבשל כמה המבורגרים שיבולת שועל יהפוך לחלק את המנה על השולחן שלך - טעים, מזין ומתאים כמעט לכל דיאטה.