קציצות דוחן טעימות ובריאות. מתכונים לבחירה

מי שרגילים לאכול כמו שצריך, כמובן, יודעים על היתרונות של דוחן. אפילו רוב הרופאים ממליצים לאכול אותו. ישנם מאה דרכים שונות כדי לבשל דגנים יוצאי דופן זה. והנוח להם, אך בעת ובעונה אחת מעניינת - המבורגרים דוחן.

קציצות מתוקות

דוחן הוא אחת התרבויות העתיקות ביותר. זה בגלל גרגר זה מעובד כדי לקבל את התבואה מאוד של דוחן אשר לאחר מכן להפוך את הקציצות. הגרסה הפשוטה של המאכל הזה רבים מכירים מילדות. בתקופה הסובייטית, זה היה פופולרי למדי בגני ילדים רבים. קציצות הדוחה ועכשיו אתה יכול למצוא בתפריט כמה שקעי הקייטרינג. לעריכתם צריך: ליטר חלב, 340 גרם של דוחן, סוכר כף, 0.5 כוסות פירורי לחם, 10 גרם מלח 2-3 כפות חמאה.

התהליך כולו ייקח כשעה:

1. ראשית, אתה צריך להרתיח את החלב בסיר.
2. ואז להוסיף מלח, גריסים שטופים, סוכר ומבשלים 20 דקות.
3. במחבת עם דייסה מוכנה להכניס לתנור לחצי שעה.
4. לאחר שהמוצר מקורר, ממנה יש צורך ליצור קציצות, לגלגל אותם בפירורי לחם ואז ומטגנים משני הצדדים.

מגיש קציצות דוחן יכול עם שמנת חמוצה, חמאה או כל רוטב מתוק.

צלחת "בחיפזון"

לפעמים יש מצבים שבהם חייבים השולחן משהו טעים וזמין אתמול של בלגן בלבד. אל ייאוש ובהלה מראש. אם מכינים אותו מדוחן, ניתן להניח כי המצב נשמר. אנחנו צריכים רק בדמיון תחכום קטן. יתר על כן דייסה עשה עם מים ביחס של 1: 2, ובנוסף צריך: 1 ביצה טרייה, מלח, בצל, 60 גרם קמח, שמן צמחי ופירורי לחם.

אופן הכנה:

1. בצל חתוך לקוביות קטנות, ומטגנים בחמאה, ולאחר מכן להוסיף את הדייסה קר.
2. יש גם לשלוח את הביצה ואת הקמח.
3. מבדיקה זו, לפסל עוגות בכל הגדלים.
4. כל ריק מפזרים בנדיבות בפירורי לחם ומטגנים על מחבת לוהטת.

הקציצות האלה של דייסת דוחן יכולה להיות מוגשת כמנה נפרדת מן המניין, או להשתמש בהם כתוספת לבשר. בכך, ובמקרה אחר, ההשפעה החיובית תהיה מובטחת. המנה היא בטוחה כדי להרשים את האורחים.

גרסה שונה ומעניינת

כל תערוך הרעיון שלהם של אוכל טוב. לכן, החל לבשל מתכון קציצות דוחן נבחר בצורה כזאת שזה עקבי לחלוטין עם טעמו. לפיכך, אפשר לנסות להפוך את המנה, שבו המרכיבים הבאים נוכחים: כוס המים, 125 גרם של חיטה, ביצים, 70 גרם גבינה, מלח, 50 גרם של קרקרים, שמן חמניות קרן שמיר.

רצף מזון חייב להיות כדלקמן:

1. לרתיחה ראמפ במים מלוחים.
2. בשנות ה דייסה כבר מצונן מוסיפים שמיר קצוץ, ביצה, גבינה מגוררת ולשים את המדים בצק.
3. מתוך המונית וכתוצאה לעצב preform עבור עוגות הגבינה היטב ומגלגלים אותם בפירורי לחם.
4. חצי גמר מטוגן בשמן חם.

המבורגרים אלו מתאימים גם ארוחת צהריים או ארוחת ערב מזינה. כדי להשתמש בצורה הטובה ביותר עם יוגורט או יוגורט שלהם. אבל את השמנת החמוצה הרגילה היא גם נחמדת. מזון מוכן יהיה מספיק כדי להאכיל משפחה כראוי של ארבעה.

כדורי בשר עם ירקות

לפעמים, כדי לשפר את הטעם ולהגדיל המאפיינים התזונתיים הם בדרך כלל מומחים מייעצים להוסיף ירקות מנות דגנים. שיטה זו מוכרת ולעתים קרובות בשימוש על ידי תזונאים. לכן, אנחנו יכולים לנסות לבשל קציצות דוחן עם גזר. סט מוצרי במקרה זה ישתנה מעט: 200 גרם גזר דוחן, 1 ביצה, 50 גרם סוכר וחמאה, 70 גרם פירורי לחם ומלח.

הקורס של התהליך:

1. קודם כל אתה צריך לבשל דייסה. היא צריכה לקבל קצת צמיגית.
2. לרתיחה גזר הראשון, ברור, ולאחר מכן שפשף דרך מסננת דקה.
3. כל המרכיבים, למעט השמן, ולשלב יחד כדי להכין בצק.
4. Blind מן הצלעות שלו רצוי גודל, מפזר אותם בפירורי לחם ומטגנים במחבת.

כתום קציצות אל חום זהוב, להתברר מאוד מכרז וריחני. ככלל, הם אוכלים עם שמנת חמוצה, אבל זה לא הכרחי. הם טובים עם כל רוטב, ואפילו בלי זה.