קלמארי, מבושל עם בצל וגזר: מתכונים

קלמארי, מבושל עם בצל וגזר - הוא ייחודי, פשוט באותו הזמן מאכל טעים. מאכלי ים כאן הוא לא רק מעדן. זהו מוצר שימושי המכיל מגוון של ויטמינים ומינרלים הדרושים על ידי הגוף.

תכונות בישול

קלמארי, מבושל עם בצל וגזר, הכין במהירות ובקלות. המתכון הוא מסוגל לשלוט בכל עקרת בית, והכי חשוב - להביא תכונות חשבון של הכנת המנה הזו. הצעד הראשון הוא לזכור כי הדיונון לא יכולה להיות נתונה טיפול בחום ממושך. לכן, לצורך הכנת מעדן זה לוקח קצת זמן.

כתוצאה מכך של טיפול בחום צריך מכרז ובשר עסיסי. קלמארי, מבושל עם בצל וגזר, יכול להיות מוגש עם תוספת או כמנה נפרדת. במהלך הבישול, אתה צריך לקחת בחשבון את כל הניואנסים.

קלמארי, מבושל עם בצל וגזר: צעד אחר צעד מתכון

כדי להתחיל להכין את כל הדרוש להכנת מאכלים טעימים ובריאים. המרכיבים יצטרך:

• פגר קלמארי 2;
• 2 גזרים;
• ראש שום בצל;
• 2 כפות גדולות של שמן צמחי;
• ½ כפית מלח;
• 2 צובט של פלפל שחור;
• כמה שיני שום.

פירות ים הכנת

אז, איך לבשל? קלמארי, מבושל עם בצל וגזר, מומלץ לבשל רק ממרכיבים טריים. אם הבשר קפוא, שהוא צריך לשלוט מראש מהמקפיא והשאיר בטמפרטורת החדר. כדי להסיר את הקרח מן הפגרים ניתן למקם תחת זרם של מים קרים. המומחים לא ממליצים להפשיר הדיונון באמצעות המיקרוגל. זה לקלקל את הטעם שלהם מאוד.

כאשר מהקפאת דיונון חייבת לשפוך מים רותחים, ולאחר מכן הכנסת לתוך מים קרים. עכשיו אתה יכול לנקות את נבלת כיטין סרט דק. בזכות שיטה זו שהיא תפעל במהירות וללא בעיות.

לאחר טיהור, הפגר וצריך לחתוך או רצועות דיונון או לטבעות דקות.

תהליך ההכנה

בצל יש לנקות מן הקליפה לשטוף. אחרי זה אתה צריך לקצוץ ירקות לקוביות קטנות עם סכין. גזרים הם גם שווים לנקות ולשטוף. זה צריך להיות כתוש באמצעות מגררת גסה.

על אש צריך לשים במחבת יוצקת פנימה את השמן הצמחי זה. ראוי לשפוך גזר ובצל. ירקות צריכים ומבשלים על אש נמוכה עד מבושלים, עדיף תחת המכסה הסגור בחוזקה.

בסוף המחבת יש צורך להוסיף הדיונון גוויית הכתוש, תבלינים, שום, prepurified ועבר דרך העיתונות, כמו גם מלח. אחרי זה, את היכולת צריכה לכסות ומרתיחים במשך זמן מה תכולתו עדיין על 3 דקות תוך ערבוב קבוע. המנה המקורית מוכנה.

מתכון עם שמנת חמוצה

מגוון תזונתי יאפשר מנה מקורית ופשוט - דיונון עם שמנת גזר חמוצה. זה מכין מאוד קל ומהיר. כדי להתחיל להכין את המרכיבים העיקריים. כדי להכין את המאכל הזה, אתה צריך:

• 600 גרם של דיונון;
• 2 גזרים גדולים;
• 2 בצלים;
• 3 כפות גדולות של שמנת חמוצה;
• שמן צמחי;
• קרן פטרוזיליה ושמיר;
• פלפל שחור גרוס, שחור הוא הטוב ביותר;
• מלח;
• כמה שיני שום.

הכנת דיונון

כדי מבושל עם דיונון בצל והגזר פנה עדין, אתה צריך להכין את זה כמו שצריך. אין צורך להפשיר פירות ים במיקרוגל. עדיף להוציא את זה מראש קר. המוצר חייב להיות מופשר בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, הפגר חייב להסיר מהסרט. לדיונון הזה צריך לשפוך מעל מים רותחים, ואז לצנן במים. לאחר מכן, הסרט בקלות יורד.

לבסוף פגר הכין צריכה לחתוך טבעות או רצועות.

הכן את הרכיבים הנותרים

פטרוזיליה ושמיר יש לשטוף היטב במים זורמים ולאחר מכן למקם במסננת. בשל כך, עם הנוזלים מיותר לטמיון שלהם. עשבי תיבול טריים צריכים לעבור על מנת קרש חיתוך וקוצצים בזהירות. שום הוא גם צורך לנקות ולשטוף, ולאחר מכן לעבור דרך העיתונות.

גזר ובצל גם צריכים להכין. ירקות יש לנקות, לכבס, ולאחר מכן לטחון: גזר באמצעות פומפיה עם שבריר בינוני, ובצל עם סכין, לחתוך אותו לטבעות חצי.

טיפול בחום

במחבת צריכה לשפוך שמן צמחי ולאחר מכן למקם את המכל על האש. כאן יש צורך להוציא את הבצל והגזר. Zazharki זה ישמש כבסיס המנה. ירקות מבשלים מומלצים מתחת למכסה עד מוכן. זה ייקח לא יותר מ 10 דקות.

כאשר הגזר והבצל מוכנים, שופך למחבת יש גרוסי פגר דיונון, להוסיף תבלינים, מלח. כדי לשפר את הטעם פלפל ניתן לערבב עם תבלין כגון כוסברה. קיבולת צריכה לכסות ומרתיחים במשך זמן מה תכולתו עבור 3 דקות. לאחר מכן, בצלחת, אתה חייב להוסיף את השמנת החמוצה. תוכן המחבת צריכה להיות מובאת לרתיחה ומבשלים 3 דקות נוספות. לסיכום, בצלחת צריך להוסיף קצוץ שום ועשבי תיבול טרי. הרכיבים צריכים להיות מעורבים באופן יסודי, ולאחר מכן להסיר את המחבת מהאש. אם המנה המוגמרת תיראה יבשה מעט, ואז בתהליך המרווה יכול להוסיף מעט מים, רצוי חמים, או יותר שמנת חמוצה.

כיצד להחיל

קלמארי, מבושל עם בצל וגזר, צריך להביא לשולחן חם מאוד. המנה הזו גם עם תוספות הניטראליות, כגון אורז או תפוחי אדמה מבושלים, שפשף למצב רגשני. כל מנה הומלץ בשפע לשפוך רוטב שמנת שהושגו במהלך תקופת ההכנה של פירות ים עם ירקות.