קינוח מושלם - עוגת ופל

איזו חגיגה בלי קינוח? מילה זו מובנת פרי מתוק או פינוק אשר מסופק אחרי המשתה המרכזי.

המאמר שפתחת, המוקדש להכנת עוגות, כלומר פרוסות. נושא זה נבחר מסיבה. זה קורה לעתים קרובות כי המארחים אין לי זמן לבשל עוגה טעימה לקינוח, כל כך מהר פירות חתוכים, מקבל את סוכריות ועוגיות, רק לעתים נדירות מתברר להכין עוגה מ עוגות מוכנות, ריבה או ריבה החמיץ, עטור עם פירות יער טריים.

מאז עוגות הוופל מוכנות בעיקר מרכישת הוופלים - אתה תוצע מתכונים מתוקים, שכבות קרמים. כמו כן קלאסי מתכון ציפצף עוגות עבור העוגה ניתן למצוא כאן.

ופלים מתכון (קלאסי).

מצרכים:

- חלב - ליטר אחד;

ביצים - - אחד - שתי חתיכות;

- מלח - קצת - קצת (צביטה);

- סודה - קצת (על קצה סכין);

- סוכר (חול) - חצי כוס;

- סוכר וניל - שקית (גרם אחד);

- קמח - זה יצטרך רב ככל שאתה צריך כדי לקבל את הבצק כמו פנקייק.

אופן הכנה:

הוופלים ערוכים תבנית ואפלה, אשר משומנת בשמן או צמחיית זית אחרי כל הוופלים מוכנים.

מתכונים ועוגות שמנת לבישול רקיק.

№ מתכון 1:

ופל עוגה עם ריבת חלב ואוכמניות

מצרכים:

- ריבת חלב - אחד של הבנק;

- אוכמניות - על קילוגרם אחד;

- ופלים - מן שבעה עשר חתיכות כדי.

עוגת הכנה:

ריבת חלב נדרש לבשל. מרתיחים את החלב לוקח כארבע - חמש שעות. אבל, אם לא, אתה יכול להשתמש מן המוכן (מבושל) חלב מרוכז.

ריבת חלב המשומן כל רקיק, מוטל על גבי זה אוכמניות.

אחרונות עוגות ופל הם לא משומנים, אלא פשוט הניחו על העוגה כולה. אז את העוגה כולה לחוץ מעט והניח כמה שעות במקום קריר. אתה יכול לשלוח מעדן במקרר.

№ מתכון 2:

עוגת ופל עם קרם שמנת מרוכזת ושוקולד

מצרכים:

- חלב מרוכז ממותק (מבושל) - אחת של הבנק;

- חמאה - שקית אחת (כ מאתיים חמישים גרם);

- חומצת לימון - קצת (כמה גרגרים);

- שוקולד - חמישים גרם;

- מים - כמה כפיות;

וופלים - - עשר - לשנים עשר נתחים.

אופן הכנה:

חמאה וחלב מרוכז מעורבבים באופן שיאפשר קבלת קרם מעובה שמנת עבות. תערובת זו יכולה לקבל מאוד המתקתק, לכן מומלץ להוסיף כמה גרגרי חומצת לימון, וכל ומערבבים היטב.

כל העוגות מצופות קרם זה, והוא נוצר עוגה. הם צריכים להיות ממוקמים במשך כמה שעות במקום קריר. לפני ההגשה, ניתן להמיס את חפיסת שוקולד, להוסיף קצת מים, לקרר מעט ושופכים מעל העוגה כולה.

מתכון № 3:

עוגת ופל עם קרם של תמציות

מצרכים:

- חלב מרוכז (מבושל) - מחצית מהבנקים;

- חמאה - חבילה אחת (כ מאתיים חמישים גרם);

- סוכר וניל - שקית אחת (גרם אחד);

- מהות - כמה טיפות;

- ריבה או ריבה;

- וופל מוכן - כעשר.

אופן הכנה:

חלב וחמאה תמצית מרסקים היטב. לאחר מכן מוסיפים את תמצית סוכר וניל - כל מעורב באופן יסודי.

עוגות וופל משומנים ריבה לסירוגין (ריבה) ושמנת. עוגת Ready צריכה לעמוד במשך כשעה כדי להספיג.

מתכון № 4:

עוגת וופל עם פונדנט לימון

מצרכים:

- גרידת לימון - מלימון אחד;

- חמאה - שלוש מאות גרם;

- טורקית - Delight - חמש מאות גרם;

לימון - דבר אחד;

- תמצית קקאו - אחד של הבנק;

- עוגות וופל - חבילה אחת (שמונה עד עשר חתיכות).

אופן הכנה:

פיל צריך להיות מעורבב עם תמצית קקאו.

חמאה, לימון, כמו גם רחת לוקום צריך לקצץ. מערבבים היטב.

עוגות ופל משומנות לסירוגין מתוק קקאו קרם וגרידה.

אולי, אחרי שקראתי את כל המתכונים לך למצוא עוגת ופל שלך. שיהיה לך חג נחמד!