איך לבשל את העדשים מוגשות עם: המתכונים הטעימים ביותר

למרות העובדה כי העדשים היא מוצר מאוד שימושי ומזין, היום זה לא כל כך קרוב לראות תפריט האוכל שלנו. עם זאת, אבותינו - כמו האיכרים העניים והעשירים האצילים - שלמו מחווה מגוון זה של מנות מפולי. אגב, בתקופה שלפני המהפכה רוסיה מדורגת במקום הראשון בעולם הייצור של עדשים. בינתיים, קטניות אלה הן אחד מקורות חלבון צמחיים איכותי, אשר חשוב במיוחד אם אתם עוקבים במשרד הכנסייה. אז היום החלטנו להציע לך מספר אפשרויות של איך לבשל עדשים לקישוט. אם אתה רוצה לגוון את התפריט שלך הוא מאוד מוצר שימושי וטעים, הקפד להשתמש באחד המתכונים.

עדשים אדומות: מתכונים

תוספת של זן זה של שעועית השיג טעים, מזין, לבבי בהחלט תספק את כל הבית. לכן, כדי להכין את השני תבשיל של עדשים , אנחנו צריכים את המוצרים הבאים: קילו עדשים אדומים וחצי ליטרים של מים, גזר ובצל, כמה כפות של רוטב עגבניות או רסק, כפית כורכום, כמה שיני שום, שמן צמחי, מלח, פלפל, עשבי תיבול מיובשים פטרוזיליה וכמון.

תהליך ההכנה

מרתיח מים בם נופלים עדשים ישנות ומבשלים 15 דקות על אש בינונית. באותו הזמן מטוגן בשמן צמחי גזר מגורר בעבר, ושום קצוץ דק בצל. לאחר מכן מוסיפים את רוטב תבלינים עגבניות, מערבבים ומורידים מהאש. מטגנים מוסיפים את העדשים המבושלות, המלח ומבשלים במשך כמה דקות על אש נמוכה. תוספת דלישס היא מוכנה! זה ילך מושלם עם שתי מנות בשר וסלט ירקות. אפשרות זו היא כיצד לבשל את העדשים על התוספת מאוד קלה ומהירה, וגם יתאים גם מאהבות הטירון. בתיאבון!

מתכון למנה בצד של עדשים ירוקות

אנו מציעים לכם עוד מתכון של מין זה של קטניות. ירוק עדשים ומקשטים זה בשילוב עם הפסטה יש ממוצא מצרי ויש לו טעם מדהים ועשיר. אז, כדי לפנק את עצמכם ואת יקיריכם בצלחת זו, עלינו תחילה להכין את החומרים הבאים: 200 גרם עדשים ירוקות, 200 גרם של פסטה, 700 גרם של עגבניות (אתה יכול לקחת את שניהם טרי ומשומר), שלושה בצלים, שן שום, שמן צמחי, מלח, פלפל, כמון, כורכום וכוסברה לפי הטעם. מתוך סכום זה של מזון אתה יכול להכין ארבע מנות של מאכלים.

מלאו מי שעועית מבוססות שתי כוסות מים לכל כוס עדשים ומרתיחים במשך 40 דקות על אש נמוכה. מחמם בסיר קטן או מחבת כף אחת של שמן ושופכים את זרעי כוסברה כתוש וכמון, לטגן אותם כמה שניות. לאחר מכן מוסיף את העדשים המבושלות ומערבבים. בצל חתוך לחצי טבעות ומטגנים במחבת עם ארבע כפות של ירקות בשמן עד להזהבה. מוסיפים את הבצל עד כפית של סוכר, מגביהים את הלהבה וממשיכים לטגן, תוך בחישה מתמדת, עד המדינה פריך וחום. ואז אנחנו משמרים אותו על מפית נייר או מגבת כדי לספוג את עודפי שומן. מחממים מחבת בשתי כפות שמן ומוסיפים את השום הקצוץ דק, כורכום, עגבניות, מעט prisalivaem ומבשלים כ 10 דקות על אש בינונית. אנחנו צריכים לקבל רוטב סמיך מעט. בשנתי הפסטה מבושלת מראש על עדשי ליי עליונות, רוטב עגבניות, ולאחר מכן קשת פריכה. ניתן גם לפזר את המנה עם פטרוזיליה או כוסברה. זה היה עוד אפשרות של איך לבשל עדשים לקישוט. הקפד לנסות את זה מאכלים טעימים ובריאים!

כיצד לבשל את הדייסה של עדשים

המנה הזאת יכולה להיות מאוד שימושית אם אתה לצפות מהר ככל בלגן כזה הוא מאוד מזין ומכיל את הכמות הנדרשת של חלבונים צמחיים. אז, להכנת המאכל הזה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: כוס עדשים אדומות, חבורה של כוסברה, שמיר ופטרוזיליה, חצי כוס מים, בצל, שתי שיני שום, מלח ושמן צמחי.

תהליך ההכנה

עדשים וממלאים במים רותחים לאחר ומרתיחים על אש נמוכה עד שמוכן. בשלב זה, קוצצים דק את הירוקים. קצוץ דק בצל מטוגן בשמן צמחי עד שהוא רוכש צבע זהוב, מוסיפים את השום. כדי להוסיף את הבצל ואת שום עדשה מוכנים ומטגנים במשך דקה. יוצקים עשבי תיבול קצוצים דייסה, מלח, ומערבבים ולתת לו להתבשל מתחת למכסה רבע שעה. מנות ללא בשר טעימים מאוד!

עדשים ב multivarka: מתכון

אם אתה הבעלים הגאה של מכשיר מטבח זה, כנראה שאתה יודע שזה אפשרי לבשל המון מנות שונות. זה ומרקים, ודגנים, ומאפים. אנו מציעים גם לברר כיצד לבשל עדשים ב multivarka. אם תחליט לטפל בעצמכם באמצעות תוספת טעימה של מגוון זה של שעועית, תצטרך את המרכיבים הבאים: עדשים אדומות multistakan, בצל, בגודל בינוני 2.5 multistakana מים רגילים, גזר, מלח, פלפל שחור, שמן צמחי.

תהליך ההכנה

נקי קוצצים דק את הבצל. הפעל מצב "אפייה" ומטגנים את הבצל במשך כחמש דקות בשמן צמחי, תוך בחישה מתמדת. נקה את גזר, לשפשף אותו על פומפיה, מוסיפים את הבצל טיגון ומבשלים 10 דקות נוספות. לשטוף את העדשים במים קרים ומוסיפים ירקות מוקפצים. למלא אותו במים, מלח ופלפל. מערבבים, מכסים במכסה ולהגדיר Multivarki "כוסמת" מצב. בקרוב מאוד כמנה צדדית טעימה ומזין תהיה מוכנה.

היום, הבאנו כמה מתכונים על איך לבשל את העדשים לקישוט. עם זאת, סוג זה של שעועית יכול להיות גם כמנה נפרדת. לדוגמא, רבים אוהבים מאוד מרקים מן העדשים. ככלל, הם ערוכים בצורת מחית, מוסיפים את העגבניות, הפלפלים, וכן מגוון של תבלינים. מאכלים אלו מכילים מעט קלוריות, אבל באותו הזמן הם מאוד נדיבים וטעימים. לכן, אנשים שצופים הדמויות שלהם, הם כנראה יאהבו.