בחר מתכון של ירקות מבושלים. כל אחד מהם שימושי

ירקות חיוניים בתזונה האנושית. הם טובים ומועילים הם טריים מבושלים מבושלים. קורסים אלה להביא את שומן הגוף, צמח חלבונים ושומנים, וכן יסודות קורט חיוניים. לכן, המטרה של מאמר זה היא לתאר דרכים להכין ירקות כדי להתאים בגילאים שונים ועקביות, ואת תוכנו, ואת נעכלות. דל קלוריות - יתרון שאינו מוטל בספק של מזון כזה שאר תענוגות קולינריים.

המתכון הפופולרי ביותר עבור ירקות מבושלים היום בשם רטטוי. זה הוכן על ידי רב, אם כי לא תמיד יודע את השמות האמיתיים של מנות. ממוצא צרפתי של המילה, אלא להכין אותה בכל מקום, כך שם הוכן רטטוי הראשון, לא נתווכח. עדיף פשוט לקחת את השור בקרניו ולהתחיל לבשל ירקות מבושלים עם שיטה זו.

למנה זו של ירקות מבושלים להתאים כמעט כל ירקות ידועים עד היום, והם תמיד זמינים על המדפים של שווקים. קנה 1 קישוא קטן, 1 חצילים, 1 בצל, 3 pomidoriny, פלפל 1 (הצבע לא משנה), אנא התאזרו בזיליקום מיובש ו תיבול. עדיין צריך 2 שיני שום ו 3 כפות שמן זית.

ירקות מבושלים בישול להתחיל עם, לשטוף חצילים וקישואים. אם קישואים לקלף עבים, אז יש להסירו. ירקות אלו נחתכים לפרוסות 1.2 ס"מ עובי, ולאחר מכן לחלק עוד יותר 4 חלקים, הם מעורבים ומומלחים וניקה לזמן קצר כדי לחלץ את המיץ, אשר חייב להיות מנוקז, כפי שהוא יכיל את המרירות מן חצילים. עכשיו התערובת הזו, לשטוף, ומייבשים בעזרת מגבת, וכאן כבר לחתוך את 2x2 ריבועי פלפל הנשטף, לאחר הסרת זרעי הגבעול. melchatsya Same עגבניות ובצל קצוץ, ואת השום כתוש (הערה: לא מקיאה). במחבת עמוקה או במחבת מחממים את שמן, שבה את הבצל המטוגן עד בהיר. ואז אתה מוסיף על גבי כל שאר החומרים, אשר שהכינו מראש, למעט עגבניות. מוסיפים מלח, פלפל, להוסיף תיבול לפי הטעם, ומטגנים את התערובת עם מכסה פתוח מכל צדדיו, תוך ערבוב לעתים קרובות, על 10 דקות. עכשיו הגיע תורו של עגבניות, לשים לך לכסות את תערובת הירקות עם מכסה ומבשלים עד רטטוי מבושל. זה ידרוש זמן, קצת יותר מ 10 דקות. מתברר מאכל טעים כי הוא על השולחן לא מתעכב.

עוד מתכון של ירקות מבושלים, אשר אנו ממליצים לאמץ למי מודאגים מוגזם במשקל - תבשיל של ירקות מבושלים, מבושל בתנור. מרכיבי המזון הינם כדלקמן: 2 חצילים, קישואים 1 (צעירים), 300-400 גרם עגבניות, בצלים 2 בגודל קטן או אחד גדול, 3 כפות של שום, שמן צמחי, מלח ותבלינים לטעם (מומלץ בדרך כלל לכך צלחת חמלי סונלי ). כמרכיבים נוספים המשפרים את הטעם ואת המאפיינים של המנות, מתכון ירקות מבושלים עולה כי הוא מכיל כל סוג של כרוב, אשר ידוע עד כה, גזר, מחיה דרך מגררה גדולה, פלפל, לחתוך לריבועים קטנים וכמה שיניים שום.

כיצד להכין: חצילים וקישואים שלי צעירים, קלופים וחתוכים לקוביות. מאז עגבניות צריכות לקלף (כדי להקל על התהליך צריך להיות צרוב עם מים רותחים) וחותך לחתיכות שרירותיות. בצל חתוך דק, הרכיבים הנותרים מתווספים בהתאם לזמינות. מוסיפים מלח, פלפל, טעם, לערבב, וכל מוערמים בקערה חום עמידים (יכול להיות בבנק), ביטוח נגד מיץ התזה להציב על משטח. תחילת נעשה בתנור קר אשר מחומם בהדרגה 220 מעלות, ומבשלים ירקות בדיוק 1 hr.

השתמשו במתכון הזה עבור ירקות מבושלים, תוכל לשמור ולחזור אליו. אנו מבטיחים לך.