איך לבשל קציצות בשר בתנור

יש הרבה מנות של בשר טחון. אחד המזין והטעים ביותר הם את הקציצות. בתנור-מבושל, הם גם יעילים. ייצוג כדורי בשר עם אורז, זה יכול להיות חטיף טוב בחופשה או כמנה נפרדת מוחלטת. בנוסף, אפילו בררן מעט בהנאת האכילה שלהם.

ישנם כמה מתכונים שבו אתה יכול לבשל את הקציצות בתנור. כדי לעשות זאת לוקחת חצי קילו של בשר בקר טחון או בשר חזיר (עדיף לעשות את זה בעצמך), זה מתווסף מלח לפי טעם ואת ביצה טרייה. פירורים של הכיכר ספוגה בחלב לזמן מה, ולאחר מכן נלחצו קל ונשלחו המלית. כאן יש צורך לשים חצי כוס אורז מבושל. הכל טוב מעורב. התערובת המתקבלת vyleplivayutsya קציצות צורה מעגלית אשר קלויים קלות במחבת מכל הצדדים, ולאחר מכן הניח לתוך תבנית מוכנה. כדי להכין את הרוטב דק לחתוך בצל, גזר משפשף על פומפיה, כל מטוגן במחבת עם תוספת של רסק עגבניות. כדי הרוטב סמיך יותר התברר, אפשר לשים כפית של קמח. התערובת היא נוזלות על הקציצות. הכנת המנה הזו בתנור שחומם מראש בטמפרטורה נמוכה עד השחמה (זה בדרך כלל לוקח בערך 20 דקות). לפני ההגשה מפזרים את השמיר הקצוץ מומלץ או פטרוזיליה. מקשטים גם לקחת תפוחי אדמה מבושלים או פסטה.

מדברים על איך לבשל את הקציצות בתנור, יש לציין את התפקיד החשוב של הרוטב שבו הם יהיו מוכנים, החל מהיום זה תלוי במידה רבה על הטעם של המנה המוגמרת. לדוגמא, בנוסף עגבניות, כאן אתה יכול לשים קצת שמנת חמוצה או מיונז. זה ייתן את המנה טעם עדין יותר. ניתן להוסיף תבלינים כדי שונים, בהתאם לסוג של בשר בקר טחון, אולם, אם המנה מוכנה לילדים, כמיטב יכולתם שלא להתערב, ולעשות טחון בצל או שום להוסיף את הרוטב.

כדי להכין קציצות עם אורז בתנור, אתה יכול להשתמש את המתכון הבא. ביצת הגלם הטחונה מתווספת, כמות קטנה של אורז, אשר כבר בעבר broths עד חצי, בצל קצוץ, מלח וביצת גלם. אם תרצה, אפשר להוסיף כמות קטנה של סולת לעשות מלית אחידה יותר עקבי. לאחר מכן vyleplivayutsya קטן קציצות הניחו בתבנית. קמח כמה דקות, מטוגנות בשמן חמניות מתווספות כאן וקרם עגבניות (אותה כמות). אם הרוטב סמיך מדי, הוא מלא עם מעט מים. הטעם שאתה יכול לשים מלח, תבלינים, עשבי תיבול. כמה זמן כל לרתיחה, ולאחר מכן שפכו רוטב וקציצות להיכנס לתנור.

אין קציצות פחות טעימות שהושגו בתנור, עשוי עוף טחון. 3 פרוסות לחם או כיכר לבנים חייבות להתפורר לחתיכות קטנות ספוגה במשך כמה דקות בחלב. במחבת מטוגנת 100 גרם של בשר חזיר קצוץ, מתווספת כאן בצל, שום, מלח ופלפל. הלחם מתווסף ביצה טרייה, חצי קילו עוף טחון, בשר חזיר, בצל, כף רסק עגבניות, פטרוזיליה קצוצה. הכל מעורבב היטב, ולאחר מכן החל את הכדורים הקטנים וכתוצאה רול בשר טחון. הם פרושים על תבנית אפייה עליונה משומנת בתערובת של רסק עגבניות שמן זית. לאחר מכן קציצות אפויות בתנור במשך כ 20 דקות.

זה חייב להיות אמר כי הקציצות בתנור מוכן די מהר ולא יותר מדי זמן, ומקשטים אותם להתאים כמעט לכל כמו דגנים וירקות. לכן, מנה זו היא כל כך פופולרית. על השולחן צריך להיות מסופק על חם, מיד לאחר ההכנה, או מחומם בתנור בתנור או במיקרוגל.