צעד אחר רביולי עצלן מתכון צעד בתנור

מתכון כופתאות עצלן צריך לדעת כל עקרת בית. אחרי הכל, המנה הזאת היא מאוד קלה ומהירה, מה שהופך אותו אידיאלי עבור באותם מקרים שבהם אורחים בלתי צפויים ירד, ואת המקרר ריק.

כופתות עצלניות אפויות: המתכון עם תמונה של המנה המוגמרת

מרכיבים דרושים:

• ביצים - 2 יח ';.
• מי שתייה מסוננת - ½ כוס;
• קמח חיטה מנופה - לשפשף עד עבה;
• בשר בקר רזה - 600 גרם;
• 4 ראשים גדולים של בצל (2 מהם עבור מלית, שאר המצע);
• גזר גדול - 1 או 2 יח ';.
• שמנת חמוצה 30% - 160 גרם;
• שמן צמחי מעודן - על פי שיקול דעתו;
• גבינה "רוסית" - 140 גרם;
• מלח ים, פלפל שחור ותבלינים ריחניים אחרים - להוסיף לפי הטעם.

בצק

מתכון רביולי עצלן כרוך בשימוש בצק ביצה הדוק. להכנתו צריך להקציף ביצים, להוסיף להם מי שתייה, מלח וקמח, אז ומערבבים היטב. אחרי זה, את הבסיס חייב להיות לשים בשקית ומניחים בצד עד שהמילוי נעשה.

מלית בישול

מתכון רביולי עצלן ממליץ להשתמש רק בשר רזה בשר דשנה זו. זה צריך להיות שטף, לחתוך ולטחון במטחנת בשר, לסירוגין עם שני בצלים. הבא אתה צריך להוסיף תבלינים ריחניים טחונים, לערבב אותו.

הכנת המצע

בנוסף לבצק מלית, כופתאות עצלן המתכון דורש גם שימוש במוצרים כגון בצל וגזר. הם צריכים להיות שטף, ואז קוצצים דק לגרר. ירקות המטופלים כדי להיות מטוגנים באמצעות שמן בישול, פלפל ומלח מראש.

הכנת מוצרים מוגמרים למחצה

כאשר מבוסס-ביצת הבשר טחון יהיה מוכן, אתה צריך להתחיל מייד דוגמנות רביולי עצלן. לצורך כך את הבצק חייב לפרוש בשכבה דקה, ולאחר מכן להחיל את פני השטח של בשר בקר טחון ומגלגלים לרולדה דקה ומהודקת. בהמשך מעווה בחצי גמר לגזור למספר חלקים לרוחב של 4 סנטימטרים.

קורסי היווצרות

לאחר רביולי עצלן תוקם, אנחנו חייבים לקחת את הטופס של אפייה, להבריש אותו עם שמן, לשים ½ של המצע מן הירקות להשחמה ולשים אותם כל מוצרים מוגמרים למחצה. ואז, המנה הנדרשת לכיסוי מרכיבים הוקפץ שוב, ולהוסיף שכבה של קרם סמיך וגבינה מגוררת.

טיפול בחום

כופתאות Lazy להיות אפוי בתנור על 175 מעלות למשך לא יותר מ 60 דקות. במהלך תקופה זו, כל המוצרים המוגמרים למחצה חייבים להיות מוכנים היטב ומכוסה כובע ריחני של גבינה מגוררת.

כיצד להביא את הטבלה

Lazy כופתות (מתכון בתנור נחשב קצת מעל) מוגשים לארוחת ערב במדינה החמה מנות א-לה קארט. כדי מנות כגון לבביות מאוד טעימות, להיות בטוח להציג לחם חיטה, עשבי תיבול טריים, מיונז או שמנת חמוצה ורוטב עגבניות, חזרת, קטשופ, אג'יקה או כל לחומר ריחני אחר. בתיאבון!