הפורל הטעים: הראשון ושני

מנות פורל כמו כמעט כל דבר. אבל, כמובן, הטעם שלהם יהיה תלוי האינטואיציה הקולינרית ויישום קפדני של פילגש המרשם. המאמר מציע אפשרויות שונות עבור הכנת המנות הראשונות ושניות עם הדג הזה.

המנה הראשונה של פורל. המסורתי מרק המתכון הוא מוכר לרבים, למה להתעכב על זה לא הכרחי. אבל הנה מרק בצל לבשל פינית אמיתי, לא יכול רבות. לבשל את הדג מנוקה מכל העצמות והעור. בסיר עם תחתית עבה, אשר ניתן לשלוח את התנור, אתה צריך להרתיח את החלב. מלח זה, לשים את פורל, חתוך למנות, קוביות תפוח אדמה גדול פרוסות של בצל. מרק ומבשלים על אש בינונית, מוסיפים בסוף מיץ לימון ופלפל לבן. מכניסים את התבנית לתנור למשך שבע דקות, אז הוא התעקש. הטמפרטורה צריכה להיות לא יותר מ 150 מעלות.

מרק "קל" מבושל מהר מאוד. מרתיחים את ציר הירקות, מוסיפים מקלות גזר, כרישה, סלרי שורש. בזיליקום טוחן, שמיר ולשים לתוך המרק. עשר דקות מאוחר יותר, לשלוח פורל, להרתיח עד ארוחה מבושלת. בשלב זה, להכין לחם שיפון קלוי, שבה המרק ומגישים.

קורסים ראשים פורל מוכן במהירות, אך מסתבר מאוד טעים ומספק. יש דגים אדומים תכונה ייחודית: הוא מוכן תוך שלושים דקות, אבל בזמן הזה מקבל טעם עסיסי וריחני. אנו מציעים מנות פורל בתנור, אשר יכול לספק לכל אדם, אפילו את האורחים התובעניים ביותר.

דגים "הולידיי" הוא הולך מהר. בזהירות לחתוך את המנות פגר, לצחצח כל בתערובת של פלפל ומלח. כל לשים על מגש אפייה משומן, לשים את המיונז הרשת. הבא אתה צריך להרחיב את מעגלי עגבניות ומפזרים בשכבה עבה של גבינה. אופים בתנור במשך כחצי שעה, אחרת הדג יתייבש.

פורל ממולא פטריות וגבינה. תערובת מלח חמוץ דג קטן, מיץ לימון ופלפל. זמן חייב להיות לפחות שלושים דקות. בשלב זה, על מנת להפוך את המילוי כדלקמן. פרוסות של פטריות מטוגנות עם בצל קצוץ דק, קצת קריר. מערבבים את המילוי עם גבינת פרמזן מגוררת ולמלא את הבטן שלה. הקפד לדקור קיסמים. אופים בתנור במשך כארבעים דקות.

המנה הזאת יכולה להשתנות באמצעות מילויים שונים. לדוגמה, לעשות "דגים אקזוטיים." תוספות עבור הכנת פורל כך. בצל ירוק קצוץ, פלפל, גזר מגורר, שום כתוש ומטגנים ג'ינג'ר במשך חמש דקות. בתערובת, מוסיפים שמנת ושרימפס מבושל. Trunk של הדג יש לחתוך לאורך הרכס, אשר יש צורך להסיר, מעיל עם מלח ופלפל. מלית לשים אחד, לסגור את השני, ועוטפים היטב עם מחרוזת. אופה במשך כחצי שעה לחתוך רק כאשר המנה מתקררת מעט. כזה חם רול טעים, אלא גם מקורר, מהמקרר.

תן שולחן חגיגי מקורי אפשרי אם להציע מנות אורחים מטראוט בנייר. חלקים הכרחיים של דגי משרים עם מיץ לימון, פלפל ומלח. עוטפים אותם ברדיד ולשלוח חתיכות לילה במקרר. למחרת, לחמם aerogrill ולשלוח חבילות מנות בו. די אם עשרים דקות, ואת הדג מבושל. התנור הוא הכרחי גם עבור זה יהיה לפחות חצי שעה.

מנות פורל משולבות באופן מושלם עם מגוון רחב של ירקות. מאוד מתכון טעים וקל הוא כדלקמן. כרוב סיני לשבור זרועות, עגבניות חתוכות לפרוסות, מלפפונים - פרוס, מקלות perets- מתוקים, גבינה מלוחה - קוביות. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים זיתים שחורים בהכרח, מלח ושמן זית.

בתיאבון!