צעד אחר צעד מתכון טארטלטים עבור סלטים דרך ליצור מילוי

מתכון טארטלטים רטבים לסלט עשויים לכלול מרכיבים שונים לחלוטין. היום אנחנו מסתכלים על הדרך הפשוטה ביותר להכין מוצרי חול, וגם לספר לך על איך אפשר למלא הסלט שלהם.

טארטלטים חול: מתכון צעד

רכיבים לבצק:

• קמח חיטה מנופה - 175 גרם;
• מרגרינה שמנת טרייה - 50 גרם;
• חלב שומן - 50 מ"ל;
• חלמון ביצה - מן הביצה הראשונה;
• סוכר חול - כפית קינוח;
• מלח ים - קמצוץ.

בצק

מוגש מתכון טארטלטים לסלט הוא מאוד פופולרי בקרב אלה שאוהבים לבשל מתאבן נחמד לשולחן החג. ראוי לציין כי מסגרת כזו היא קלה מספיק. כדי לעשות זאת, להמיס כמות קטנה של שמן בישול לקרר אותו מעט, ואז מוסיפים סוכר, מלח ים, שופכים חלב שומן ומוסיפים את החלמונים. מערבבים את כל החומרים, הם צריכים לשים קמח חיטה ללוש בצק נוקשה. כדי בסיס הגיע לקבלת המרקם הרצוי, רצוי לעטוף בנייר כסף ולשים במקרר למשך 30-50 דקות.

בעיצוב אפיית מוצרי חול

מתכון טארטלטים רוטב סלט דורשים שימוש מיוחד תבניות אפיה עוגות. זה רק בעזרת כלי כזה יכול להתבצע סלים יפים מתולתל. הם צריכים להיות משומנים, ולאחר מכן להמשיך לגלגל את הבצק. לאחר המאגר הוא בסיסים מוכנים (עובי לא יותר מ 5 מילימטרים), זה חייב להיות חתוך עיגולים בעזרת כוס בקוטר הרצוי. ואז כל פיסת בצק נדרש להציב תבניות היטב לרמוס את ידיו.

זה מתכון טארטלטים סלטים מומלץ סלים חול ואופים 15-26 דקות ב 240 מעלות. במהלך הזמן הזה, המוצר הוא לא רק propekutsya טוב, אלא גם הפך ורוד מעט.

סלט בשר בשנת tartlet: מתכון, תמונה של המנה המוגמרת

מרכיבים דרושים:

• עוף מצונן - 200 גרם;
• קשה גבינה - 90 גרם;
• מיונז, שמנת חמוצה - 4 כפות גדולות;
• אגוז מוסקט אגוז - 2/3 כוס;
• עשבי תיבול טריים - קרן;
• זיתים - לקישוט מנות.

סלטים

כדי להקים כזה מילוי צריך להרתיח חזה עוף במי מלח, ואז להפריד את הבשר מהעור, עצם וחותכים לחתיכות קטנות מאוד. לאחר מכן דורש כביסה, ייבוש בתנור מיקרוגל אגוז מוסקט. בשלב הבא, יש צורך לטחון עד שגר גדול באמצעות בלנדר. כמו כן צריך למרוח על גבינת פומפייה קטנה לקצוץ עשבי תיבול טריים.

כדי לקבל מילוי עבור חטיף, נדרש לחבר את כל המרכיבים ולשים אותם מיונז שמנת חמוצה. אחרי זה, הסלט חייב להיות מופץ על טארטלטים שהוכן קודם לכן, והניח להפליא על זיתים קצוצות עליונות וכמה עלים של פטרוזיליה טרייה.

כיצד להגיש כמתאבן

מוגש בצלחת המקורית הזה לשולחן, יחד עם שאר הסלט. יצוין כי מתוך מנות ראשונות יפה ויוצא דופן זה לא יכול לסרב כל האורחים שלכם.