צלעות פילה עוף עצלות. צלעות עוף עצלות עם עמילן

לא תמיד יש זמן לבשל ארוחת צהריים או ארוחת ערב טעימה. לכן, אנו מציעים לך לקרוא את המאמר כיצד לבשל צלעות עוף עצלן.

מתברר מנה טעים, חסכוני ופשוט.

המצרכים

כדי להכין כזה צלחת מקורי, תצטרך את המוצרים הבאים:

1. פילה עוף - 1 ק"ג.

2. סולת - 3 כפות. L.

3. קמח - 3 כפות. L.

4. בצל - 1 PC.

5. ביצים - 2 חתיכות.

6. עמילן - 2 כפות. L.

מיונז - 4 כפות. L.

8. מלח ופלפל - לפי הטעם.

9. שמן צמחי - לטיגון.

צלעות פילה עוף עצלן מוכנים לפעמים עם פטריות. עם זאת, יש לנו מתכון קלאסי. ועל תוספת של מרכיבים אחרים, לקרוא על המאמר.

מתכון צלעות עוף עצלן

ראשית אתה צריך לשטוף את הבשר היטב, לייבש אותו, לחתוך אותו דק לשים אותו בצד לזמן מה. אז אתה צריך לקלף את הבצל מן הקליפה. חותכים אותו לקוביות, מטגנים ומוסיפים לפילה. מלח, פלפל, מערבבים היטב, מכסים בנייר כסף במשך 5 דקות.

אז אתה צריך להוסיף ביצים, קמח, מנגו ו מיונז כדי עוף.

מערבבים שוב ולתת את הבשר marinate בערך 1 שעה. הודות למיונז, הפילה יהפוך למוצר עסיסי ורך יותר "נמס" בפה.

כאשר המסה הלך רע, לשים את המחבת על האש באמצע, לשפוך את שמן הירקות. זה צריך להתחמם היטב. עכשיו להפיץ כף של המסה במחבת. הודות לקמח, בשר עם שאר המוצרים ניתן להגדיר בקלות ובמהירות. לכן, התוצאה היא פילה עוף טעים מאוד עסיסי עם עמילן.

מוסיפים פטריות

סקרנו את המתכון הקלאסי. עם זאת, אם יש יותר זמן, אתה יכול להוסיף מרכיבים אחרים לתבשיל. לדוגמה, פטריות. רק לפני לשים אותם במסה, מראש לבשל עד מוכן. אחרי הכל, העוף, בניגוד פטריות, הוא מהיר מאוד.

מוסיפים גבינה

מוצר זה נותן לא רק טעם בלתי נשכח, אלא גם ארומה. חלק עקרות הבית הניסוי ולהוסיף גבינה ישירות לתוך המסה עצמה. כמובן, מתברר טעים מאוד.

לא כולם אוהבים את זה כאשר הגבינה המומסת נמצאת בתוך הבשר. לכן, גבינה ניתן זרועים צלעות לאחר טיגון. רק הם חייבים להיות חמים. ואז תרגיש את הריח העדין והמעודן יותר של המנה שלך, וזה לא חבל לשרת אפילו לאורחים.

צלעות עם קישואים

זוהי מנה מעניינת ומקורית. אנו חותכים ומתעקשים על המוצרים בדיוק כפי שנכתב במתכון הקלאסי שלנו. ו, בתוספת הכל, שלי נקי מ לקלף של קישואים. הם צריכים להיות שפשף על מגרדת גס והוסיף המסה. מערבבים היטב ולתת לעמוד עוד 10 דקות.

לאחר מכן, מטגנים את הצלילים הרגילים. קורג 'טים לא אוהבים את הכל, ולכן, לפני הכנת כזה מנה, עדיף לשאול את הבית מה הם מעדיפים. אתה יכול להכין כמה חתיכות עבור מדגם, ולאחר מכן להחליט אם כדאי להכין אותם.

צלעות עם תפוחי אדמה

מנה זו מזינה יותר. כדי לעשות את זה, לקחת 2-3 תפוחי אדמה, מגררים אותו על פומפיה גדולה. אז אתה יכול להוסיף את המוני מוכן מראש של פילה עוף.

כדי תפוחי אדמה לא להחשיך, מפזרים אותו עם מיץ לימון ומוסיפים קצת סוכר. יש דעה כי צבע הירקות אינו משתנה אלה שני מוצרים.

עצות בישול

עמילן יש להוסיף את המסה. זה כדי להבטיח כי הבשר הוא עסיסי יותר. קמח ועוגת סולת לחלוטין לתקן את המסה, כך שזה לא להתפרק במהלך טיגון, וזה מאוד חשוב. עקרות בית רבות שלא לדבוק בסודות הקטנים האלה לא מבינים למה הם לא מקבלים צלעות שלמות. כפי שאתם יכולים לראות, הסוד הוא פשוט מאוד, אבל רצוי לדבוק בו.

כמה טבחים אומרים כי עדיף לקחת קמח אורז במקום עמילן. יש דעה כי המנה היא שימושית יותר. אז אתה יכול להתנסות.

כמובן, קציצות עוף עצלן ניתן מטוגן ללא מיונז, אבל אז הם לא יהיו כל כך רך ורך. וכפי שאתם יודעים, ילדים לא ממש אוהבים בשר קשה.

אם אתה מבשל צלעות עבור האורחים, ולאחר מכן להוסיף קצת שום 1 כפית לתוך פילה לחתוך. חרדל יבש. שני המרכיבים הללו מסייעים להדגיש את מקוריותה וייחודה של המנה.

מצגת

אם אתם מחכים לאורחים להכין מאכל מדהים וטעים עבור הגעתם, אז אתה צריך לחשוב על לקשט. קודם כל אני רוצה לשים לב לצמחייה. היא תמיד מקשט כל צלחת.

כמו כן לא לשכוח את הירקות הצבעוניים. לדוגמה, במרכז הצלחת אתה יכול לשים קוצצים, סביב המעגל עגבנייה אדומה, ירוק או פלפל צהוב, תירס משומר, אפונה, זיתים.

הכלל העיקרי! אף פעם לא לשים אלמנטים אכילים על הצלחת לקשט. אחרי הכל, זה לא צריך להיות רק יפה, אבל גם טעים, מזין.

אתה מקבל מראה של הצלחת בהווה אם לשים אורז לבן על מרכז, קציצה על העליונה, וכן רוטב עגול על המעגל כי משלים והרמוניות מושלמת עם פילה עוף.

השילוב המושלם יהיה עם פירה, בשר וירקות קצוצים. בנוסף, סביב הקצוות של הצלחת, לשים כמה טיפות של רוטב אדום, צהוב או סלט. ואז, פילה עוף עצלן ייראה אפילו יותר טוב.

ניסוי, לבשל, בבקשה המשפחה שלך, אורחים ואהובים עם מנות חדשות, מעודן ומקורי.