פסטה עם גבינה: מתכון

פסטה עם גבינה היא אחד המאכלים האיטלקים הפופולריים ביותר. הוא מוכן עם מגוון רטבים, ירקות, בשר ופירות ים. במאמר של היום, תוכלו למצוא מתכונים פשוטים ומעניינים מנות כאלה.

אופציה עם פטריות

זהו מזון אוניוורסלי מאוד טעים שמכין כל כך פשוט ומהיר כי זה יכול להיות קל לעשות אחרי יום ארוך. בנוסף לכך משמש רוטב שמנת ארומטי ועבה. פסטה עם גבינה עדיפה להכין קצת יותר, כי מישהו מהמשפחה שלך תמיד יישאל תוספים. לפני שאתם מגיעים לצלחת, הקפד לבדוק שוב אם יש לך בכל דבר האצבעות שלך אתה צריך. במקרה זה, המקרר שלך אמור להופיע:

• 400 גרם של פטריות.
• שמנת חמוצה גביע.
• 200 גרם של גבינת ההיתוך המוצקה בקלות.
• שש שיני שום.
• 400 גרם של פסטה.

כדי פסטה טבעונית עם פטריות וגבינה קבל תרומה נעים, בנוסף להצטייד שמן צמחי, מלח, פלפל, בזיליקום ועשבי תיבול פרובנס.

תיאור של התהליך

במחבת עמוקה, בתחתית אשר משומנת מעט, התפשטות נשטפת, obsushennye ופטריות קצוצות. לאחר פטריות משחים מעט ולהיות רכים, הם מוסיפים קצת מלח ומכסים במכסה. אחרי כמה דקות במחבת להוסיף שמנת חמוצה, טרום מחובר שום כתוש. יש גם שלח מלח, פלפל, בזיליקום, זיתים או עשבי תיבול עורר כראוי רוו בטמפרטורה מינימאלית במשך שבע דקות. מיד לאחר מכן, מחבת מוסר מהלוח. רוטב נוזלי מדי עלול להיות מעובה עם כמות קטנה של עמילן תפוחי אדמה או קמח חיטה.

עכשיו הגיע הזמן לעשות משחה. הפסטה שקועה במים מומלחים רותחים, מבושל עד חצי וזורק במסננת. כאשר הנוזל יהיה לנקז משאריות אלה שלהם בשילוב עם רוטב שמנת חמוץ, משמרת לתוך התבנית, התחתית והקירות מהם משומנות ופזרו בשפע עם גבינה מגוררת. כמעט סיימתי צלחת נשלחת בתנור. פסטה אפויה עם גבינה הוא לא יותר מאשר רבע שעה על מאה ושמונים מעלות.

אופציה עם ברוקולי

תבשיל ידי מתכון לאחר שהוזכר, מאוד שימושי ומזין. פיקנטיות מיוחדות נותנות לו את הנוכחות בו של חרדל. הוא הגיש תחת רוטב השמנת הריחני, והוא אידיאלי לארוחה משפחתית. כדי להדביק עם גבינה פשוט עלתה על שולחן האוכל, אתה צריך לבדוק מחדש מראש, אם יש לך במטבח כל המוצרים הדרושים. יהיה עליך:

• 300 גרם של פסטה עשוי חיטת דורום.
• ראש ברוקולי.
• זוג שיני שום.
• 250 גרם של בשר חזיר.
• 300 מ"ל שמנת מתוקה.
• כף של חרדל ושמן זית.
• 140 גרם של גבינה.
• בצל.

בנוסף, אתה צריך מלח, תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים.

רצף של פעולות

פסטה טבולה במים רותחים מומלחים לרתיחה בהתאם להוראות שעל האריזה. זמן קצר לפני הנכון להדביק בסיר להוסיף מופרד לפרחים של ברוקולי. אחרי ארבע דקות של להישען במסננת, ושופך את המים העודפים מוחזרים במחבת ולהסיר הצידה.

כדי להכין את הרוטב במחבת גדולה מחממים את שמן הזית ומטגנים בצל קצוץ על זה. חמש דקות מאוחר יותר הוסיפו לו את השום, בשר חזיר קצוץ, החרדל ושמנת. השלם הוא עורר גם, מחומם רותחים והוציאו מן הצלחת. הרוטב לפסטה מבושלת וכתוצאה נשלח, ברוקולי, גבינה מגוררת. Fully צלחת מוגמרת להוסיף קצת מלח מתובל בתבלינים. מוגש פסטה עם גבינת שמנת מוגש חם.

אופציה עם נקניק

יש צלחת מקורית ומספקת זה ירומה נעים מאוד. היא מתאימה הן למבוגרים והן עבור תפריט ילדים. להכנתו רצוי להשתמש פסטה עשויה חיטת דורום וגבינות מָסִיס בקלות עם טעם בולט. לפני שאתם לקום ליד הכיריים, לוודא כי ברגע הנכון תוכלו למצוא:

• 250 גרם של פסטה.
• חלמוני של שלוש ביצים.
• 200 גרם של בשר חזיר.
• 50 מיליליטרים של מים.
• 70 גרם של גבינה.
• חצי כפית מלח.

בנוסף, אתה צריך להצטייד מראש עם פלפל ועשבי תיבול טריים.

הפעל מבוססת טכנולוגיית

בשלב הראשוני יש צורך לעשות פסטה. הם שקועים בנפח של פאן מלוח מים רותחים מבושל בהתאם להמלצות היצרן. ואז כל הנוזלים אשר מנוקז, עוזב 50 מ"ל בצלחת נפרדת.

במחבת מחוממת להפיץ את חזיר קצוץ מטוגן זה על אש בינונית עד גוון זהוב. לאחר מכן נוסף הפסטה המבושלת. כמעט מאכל מוכן לשפוך את הרוטב, מורכב גבינה מגוררת, חלמונים ו במרק חם. במידת הצורך, שהאחרון יכול להיות מוחלף עם חלב מחומם. לפני ההגשה פסטה עם נקניק וגבינה זרועים עשבי תיבול קצוצים. השתמש בו רק חם.

אופציה עם עגבניות

על פי המתכון הזה הוא קל ומהיר לבשל ארוחת ערב דשנה וטעימה לכל המשפחה. רכב המנה הזו כולל מוצרים זולים וזמינים, שרובם תמיד נמצא כמעט בכל בית. כל זה לא במטבח שלך, אתה יכול לקנות בכל חנות מקומית. לכן, אתה לא צריך קשיים כלשהם עם הכנת ספגטי לארוחה משפחתית. על מנת לקבל התברר באמת טעים ופסטה טעימה עם גבינה, תצטרך:

• 450 גרם של פסטה.
• שלוש שיני שום.
• כף חמאה.
• בצל.
• כפות זוג של קמח.
• 60 מיליליטר של רסק עגבניות.
• אורגנו כף.
• 375 מיליליטר של חלב.
• 360 גרם של גבינה.

בנוסף, יש להקפיד כי ברגע הנכון בנוכחותכם הוכיח מעט מלח, פלפל ועשבי תיבול קצוצים.

האלגוריתם

פסטה היא שקועה בתוך סיר עם מים רותחים מומלחים לרתיחה במשך דקה פחות מזה שצוין על האריזה. אחר כך הוא להישען במסננת, מחכה, כאשר הנוזלים העודפים לנקז ולנקות את הצד.

בצל ושום מנקים מן הקליפה melenko לחתוך עם סכין חד. לאחר מכן הם מטוגנים קלות במחבת בתפזורת עם חמאה מומסת. אחרי כמה דקות של חלב טרי שפכו המומסים בהם עם קמח חיטה, כולו היה נרגש להקציף, מחוממת רותחים ואת מבושלים להתאדות הנוזלים העודפים. בשנות ה רסק עגבניות להתפשט מעובה המונית, אורגנו, גבינה מגוררת ועשבי תיבול קצוצים. הרוטב הוא כמעט מוכן להוסיף מלח, פלפל, פסטה מבושלת. כל ומערבבים בעדינות כף גדולה, לחמם והניח על הצלחות. ממש לפני ההגשה פסטה עם גבינה, רסק עגבניות ואורגנו מעוטר בעשבי תיבול טריים.