פנקייק עם שמנת חמוצה מפותל: מתכון

פנקייק עם שמנת חמוצה עבות הכין קל ופשוט כמו פנקייק רגיל עם חמאה. עם זאת, מוצרים כאלה מתקבלים הרבה יותר רכים, רכים וטעימים. כדי לוודא זאת, אנו מציעים לעשות פנקייק עם שמנת חמוצה ושופע עצמך. בשביל זה אנחנו יכולים להשתמש באחד המתכונים הבאים.

פנקייק טעים עם שמנת חמוצה: מתכון

תמונות של פנקייק סיים מדברות בעד עצמן - טעימות! כדי להפוך עוגות טעימות לכל המשפחה, תצטרך:

• קרם 20% של טרי מקסימלית - כ 220 מ"ל;
• פרמית קמח מנופה בזהירות - על כוס 1;
• סוכר - כף גדולה מלאה;
• ביצים בממוצע כפריים - 2 יח ';.
• סודת חדר אוכל או אבקת אפייה מוכנה - כפית קינוח;
• ונילין ארומטי - 5 גרם (להשתמש אופציונלי);
• מלח המכיל יוד קטנה - ½ כפית קטנה;
• שמן צמחי מזוכך - כ 15 מ"ל (לטיגון).

מיקסר יסודות פנקייק

כדי להפוך לביבות עם שמנת חמוצה, עם תמונות אשר ניתן לראות בהמשך, היא לשה היטב בסיס פנקייק. כדי שמנת זו נדרשת כדי לעמוד בטמפרטורת החדר למשך כשעתיים, להוסיף סודה לשתייה ומערבבים היטב. מאוחר יותר באותו המאכלים אתה צריך לשים סוכר, מוסיף מלח המכיל יוד, וניל כפר ביצה מוקצפת. מערבב את החומרים, בהדרגה להיכנס הקמח בדרגה הגבוהה ושוב מרכיבים לשים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. התוצאה צריכה להיות לא רזה מדי, אבל לא בסיס עבה.

תהליך עבור תבנית אפייה

פנקייק עם שמנת חמוצה מפותל צריך לטגן רק על מחבת ברזל יצוק. מסכים כי הטעם והאיכות של אפייה תלוי הכלי שבו הוא מוכן.

אז, לטפטף מעט שמן וגם טוב לחמם. על מחבת חמה להניח 4 פנקייק, בעזרת כף גדולה. לאחר הדפסת הצד התחתון להשחמה, ולהפוך אותם האת. לביבות ומטגנים, להעביר אותם על צלחת במחבת להוציא סדרה חדשה של בצק. אגב, מחדש לשימון בשמן אינו הכרחי, אבל אם אתה מקל על פנקייק, השומן הצמחי עדיין ניתן להוסיף, אבל רק בכמויות קטנות.

הוא מוגש עם פנקייק טעים עבות

פנקייק סיים עם שמנת חמוצה לשים מפותלת על צלחת ומפזרים אבקת סוכר. מגישים רכים ועדין מוצרים לארוחת בוקר מומלץ יחד עם התה החזק החם. כמו כן, בנוסף ניתן להציג חלב מרוכז, סירופ, ריבה, דבש או כמה פירות יער טריים.

בישול פנקייק עם שמנת חמוצה ללא ביצים

אם לא היו ביצים בתא המקרר שלך, אבל מספיק שמנת חמוצה וחלב, אתה יכול לבשל פנקייק טעים שימוש במרכיבים פשוטים זמין לכל המשפחה.

אז, אנחנו צריכים ללוש את הבצק:

• קרם 20% של טרי המרבי - 200 מ"ל;
• פרמית קמח מנופה - כ 1.6 כוסות;
• סוכר - כף גדולה מלאה;
• חלב כפרי (יכול להיות קצת חמוץ) - 2/3 כוס;
• סודה האוכל - כפית;
• ונילין - 5 גרם (מיושם אם רוצים);
• מלח המכיל יוד קטנה - ½ כפית קטנה;
• שמן מפיג (להשתמש חמניות טוב יותר) - כ 25 מ"ל (לטיגון).

הכנת הבצק

פנקייק עם שמנת וחלב חמוץ יותר צפוף וגמיש מאלו מוכנים באמצעות שמנת חמוצה אחת בלבד. עם זאת, פנקייק אלה הם האוהדים שלה בקרב חובבי עוגות ביתיות.

אז, ערבוב יסודות פנקייק נדרש לחבר את חלב ושמנת בצלחת עמוקה, ויוצקים עליהם סודה קנטינה קטנה ומערבבים היטב, כך מזונות מעט מוקצף. לצד זה יש צורך להוסיף וניל, מלח המכיל יוד וסוכר. בסוף הבסיס אתה צריך להוסיף את הקמח המנופה. וזה צריך להוסיף בסכום כזה כי הבלילה של הפנקייק היה סמיך וצמיג. שוב ביסודיות לערבב את הבצק.

צלייה

קבלה להכנת oladushek העבותה. לשם כך דורש חם במחבת חזקה מפיג שמן, ואז להניח את היסודות, באמצעות כף. לשם שינוי אתה יכול לאפות כ 4 פנקייק, אבל שוב תלוי בגודל של המחבת שלך ומידת במבחן צמיגות. לאחר השחמה כל המוצרים שברצונך להעביר לצלחת באמצעות סכין. אם אתה רוצה, אתה יכול גם לשמן אותם עם חמאה, אבל בלי זה, הם דווקא שומן ו עתירות קלוריות. אגב, לפני האפייה את הפרק השני של המחבת צריכה להיות משומן שוב שמן צמחי ב כמות קטנה.

נכון מגישים

לאחר הצלייה כל oladushek הם צריכים לשרת מיד. אם הפינוק מיועד לילדים, זה נתן לו ריבה נוספת, סירופ מתוק, דבש, ריבת חלב תה טרי.

לביבות תפוחות בישול עם שמנת חמוצה

פנקייק - קינוח תכליתי שיכול להיות מוכנים תוך שימוש במגוון של חומרים, כולל פירות ופירות יער.

בחלק זה של המאמר נספרנו לכם איך לבשל פנקייק שופעת רכה עם תפוח. בשביל זה אנחנו צריכים:

• קרם 20% של טרי מקסימלית - כ 230 מ"ל;
• פרמית קמח מנופה - כ 1.4 כוסות;
• סוכר - כף גדולה מלאה;
• כפר ממוצע ביצים - 1 PC;.
• בחדר האוכל סודה (כדי לכבות חומץ אינו הכרחי) - כפית קינוח;
• תפוחים עסיסיים מתוקים - 2 יח; ממוצע.
• ז 5 - ונילין;
• מלח המכיל יוד קטנה - ½ כפית קטנה;
• שמן מפיג - כ 35 מ"ל (לטיגון).

בישול שמנת חמוצה בצק רסק תפוחים

בסיס הפרות oladushek לש באותו אופן כמו מוצרים דומים אחרים. כדי לעשות זאת, מערבבים שמנת חמוצה עם ביצה טרופה, סוכר, מלח ווניל. הבא, אתה רוצה להציג בדרגה גבוהה קמח מנופה בהדרגה עם אוכל סודה לשתייה. כתוצאה מכך, אתה לא אמור להיווצר הבסיס עבה מדי.

פירות הכנת

התפוחים העסיסיים יהיו שרכשו, פנקייק הטעים יותר מתקבל. פרות יש לשטוף ביסודיות במים חמים, ואז לחתוך לשניים להסיר חלק באמצע הזרע. אחרי זה אתה צריך לגרר תפוח. אגב, אם קליפת המוצר הוא קשה, היא צריכה להיפטר ממנו. פרי קצוץ כמתואר לעיל, לשים אותם על פני הבצק בעבר הלש ומערבב היטב אך ומערבבים בעדינות.

Oladushek טיגון במחבת

פנקייק עם תפוחים ושמנת צריך מפיג שמן צמחי ומטגנים רק. יש צורך לשפוך לתוך המחבת חמה מאוד. בהמשך, וחיסל את הבסיס עם כפית, להפיץ את הבצק במחבת חמה. חזור על הליך זה פעמים רבות. הבא, מנמיכים את הלהבה ומבשלים לביבות עד טעים חום זהוב. לאחר שמוצרי השחמה להפוך את החלק התחתון של הלהב ומטגנים אותם בעת ובעונה אחת את הזמן הדרוש.

איך להציג את החביתיות התפוחות לתה?

הפוך טעים עבותים באגטים עם שמנת חמוצה, ופרשו על צלחת נפוצה ומייד נתן את הבית. אם מאפים מוגמרים רצויים ניתן לפזר אבקת סוכר. בנוסף, הם יכולים להגיש זיגוג שוקולד, ריבת חלב, ריבה, דבש או ריבה. לאכול מאפה לארוחת בוקר צריך להיות, יחד עם תה חם וחזק, אבל לא ממותק. כמו כן כמשקה בני משפחה יכולים להציע קקאו או קפה. בתיאבון!