פנקייק ביצה. מתכונים

ביצת פנקייק בקלות ובמהירות מוכנה. הם דורשים מינימום של רכיבים, והתוצאה היא ארוחת בוקר טעימה ולבבית. כדי להפוך את המתכון הפשוט שלהם, לא צריך שום חלב, אין קמח.

גרסה פשוטה של פנקייק הביצה

הם לא יהיו מוכנים המורכבים של המתכון. תן את החלמונים טעים פנקייק צבע שמש.

פנקייק יכול להיות ממולא, לגרום להם כריכים, סלטים ועוד.

רכיבים נדרשים:

- חמש ביצים;

- עמילן שלוש;. כפית.

מים מינרליים - - כף;

- שמן צמחי לטיגון;

- תבלינים אופציונליים (מלח, פלפל, וכו '...).

בישול מדורג

בקערה טורפים את הביצים היטב, באמצעות מטרפה. ואז להוסיף אותו במלח ופלפל, מים ועמילן ומערבלים שוב. בצק ביצה מוכן. חום פאן על אש בינונית, לשפוך שמן על אותו ושופכי מצקת מבחן קטן. לכן יש צורך לסובב בכיוונים שונים עם מחבת, כך שהנוזל הוא מושכב אחיד. אופי צורך בשני הצדדים. כ דקות משם בכל צד עבור אור זהוב. אז כל אפוי לביבות ביצה. תמונות לעזור להמחיש את המראה של המוצר.

מגיש פנקייק ביצה צריכה להיות בצורה של חום עם הרוטב האהוב עליך, כגון שמנת חמוצה, או לעטוף אותם המלית.

עם עוף ופטריות

אגרול עם עוף ופטריות המתקבלים טעים ועדין, והכי חשוב - סיפוק. למתכון הזה, אתה צריך:

• סוכר, מלח - 0.5 h L.;.
• חלב - כוס;
• ביצים - 4 חתיכות;
• קמח - 1 כף. l;
• פטריות - 200 גרם;
• פילה חזה עוף - 300 גרם;
• שמנת חמוצה - 80 גרם;
• בצל;
• פלפל שחור לפי הטעם;
• גבינות - 100 גרם.

ההכנה מתחילה עם פנקייק. הבצק נעשה, כמו חביתה, רכיבים נדרשים מוקצף יחד ואת התערובת המתקבלת היא אפויה פנקייק ארבע ביצים.

פטריות, בצל, קצוץ דק. לגרר גבינה. מטגנים קצת בצל ולהוסיף את הפטריות. מגניב. קוביות קטנות פילה ומערבבים עם מלית, מוסיפים את הגבינה, אם תרצה בכך, עשבי תיבול, פלפל ומלח ומערבבים היטב.

עבור כל פנקייק עם תוספות הניח את הקצה, והם עטופים בקפידה. פנקייק הביצה ערוך בצורה משומנת. נוסף על המעיל שלהם עם שמנת חמוצה (מיונז), זרועים גבינה מגוררת ואופים ב 180 מעלות כחצי שעה.

אגרול עם בשר חזיר

פנקייק ביצה הם טעימים בכוחות עצמם, אך עם טעם מלית רק משתפר. כתוצאת מילוי אתה יכול לבחור מרכיבים שונים, אבל המתכון הזה משתמש חזיר.

מרכיבים דרושים:

- חזיר - 150 גרם;

- שלוש ביצים ועוף;

- מיונז - 6 כפות;

- ירוק;

- גבינה קשה;

- שן שום.

מקציף ביצים עם שלוש כפות מיונז ירקות קצוצים דק. מתוך לביבות הבצק האפויות שהתקבלו.

למלית, בשר חזיר קצוץ דק, מעורבב עם גבינה, מגוררת על מגררת גסה, עם שלוש כפות מיונז ושום. מילוי פנקייק המוגמר ערוך, והוא התגלגל גליל, כדי להיות מחולק לשלושה חלקים. אז צריך לעשות עם כל פנקייק.

ביצת פנקייק עם חלב

מתכון זה משתמש חמאה, פנקייק במכרז שהושג.

אתה צריך:

ביצים - - חמש חתיכות;

- סוכר - 2 כפות. l;

- 5 כפות קמח עם שקופית;

- 500 מ"ל של חלב;

- חמאה.

הביצים צריכות טוב לנער עם סוכר, מוסיף קמח לנצח שוב. הבצק צריך לקבל ללא גושים. הוספת הכספים החלב ומערבבים היטב.

פנקייק הם מטוגנים במחבת החמה. הפיכה בצד השני, לשים חתיכה קטנה של חמאה. במחבת כדי להפוך את פנקייק לשניים ושם חתיכה נוספת. המנה המוגמרת היא טעימה בפני עצמו, אבל אתה יכול להחיל אותה על השמנת החמוצה, הריבה, וכן הלאה. נ

ביצת פנקייק בטעם דומה חביתה, אבל הם מקבלים יותר במכרז. הם יכולים להיות עבים או דקים, כאן זה תלוי העדפה אישית.