איך לבשל לחמניות בשר - מתכונים וטיפים

רול של בשר - זה תבשיל ריחני וטעים שיכול להיות מוכנים מאוד שונה. יתר על כן, ב כזה רול יכול להיות עטוף בכל מילוי.

לעתים קרובות נשים, עייף מלהילחם עם בעיה - מה לבשל לארוחת ערב, מתחילים לבקש עצה עמיתים לעבודה, חברים, או לחפש מתכונים חדשים בספרים או באינטרנט. הכן את גליל הבשר יכול להיות בקלות ובמהירות, היא אינה דורשת ידע וכישורים מיוחדים. מספיק כדי להיות זמן, אוכל חינם במקרר ורצון להכין מאכל טעים, טעים ועסיסי כי ימשוך את בהחלט בכל בית.

לכן, כדי להכין רול של בשר, אתה צריך להצטייד בשר - עוף, כבש, חזיר, בשר בקר או אפשרויות אחרות. בעולם ישנן דרכים רבות כדי להכין את המאכל הזה, לא רק בכל מדינה, השף, וחובבי בישול פשוט לשתף מתכונים הכמוסים שלהם. בואו נבחן כמה דרכים להכין פינוקים טעימים:

- לחמניות של בשר עם פטריות, תפוחים וגבינה. אנחנו צריכים: חזיר - 1 קילו, פטריות - 300 ג, תפוחים - 3 חתיכות, בצל - 1 חתיכה, פלפל, גבינה - 100g, שום - 1 שן, מיונז - 250 גרם, מלח. חותכים את בשר חזיר לחתיכות קטנות, אשר מאוחר יותר יהיה larded מילוי, והביס אותם היטב-מלח ופלפל. במצב דברים זה, להשאיר את הבשר במשך כמה דקות. ואז להמשיך את המילוי - הוא צריך לטגן את הפטריות בחמאה במחבת עם בצל. ואז להחזיר את התפוחים (פרוס) ואחרי כמה זמן - מעט חמאה. ברולס מוכן שחומם מראש להגדיר בתנור, לשים את המילוי על בשר אנד רול, ומשחת מיונז ואופים כ 30 דקות כאשר המנה מוכנה כמעט, זה צריך להגיע, אז ומפזרים גבינה מגוררת, ולאחר מכן לשים על 10 דקות בתנור;

- מיט לוף "במבחן." במקרה זה, תצטרך את המוצרים הבאים - 450 גרם קמח, מלח, 1 כפית שמרים יבשים, 230 גרם של מים, 1 כף סוכר, שמן צמחי, בשר בקר בשר טחון - 500 גרם (ניתן לשים ובשר בקר, עוף ובשר בקר בשיעורים שווים), 200 גרם של גבינה, שמיר, ביצה וחלב - שימון. ראשית, עליך להפוך את הבצק. עבור קמח Connect זה שמרים, ולאחר מכן הוספת מים, סוכר, מלח וחמאה. לשים את הבצק, אז לוותר על זה. למילוי, אתה חייב להוסיף את שמיר וגבינה מגוררת, מערבבים הכל כמו שצריך. לאחר שהבצק תפח בערך פעמיים, יש צורך לרדד, כדי לקבל מלבן. שים בשכבה זו של מלית ולעטוף. מחממים תנור, לשים על תבנית אפייה לאפייה נייר ומקום קציץ בשר. ואז חצי שעה לעזוב את המנה על השולחן, ואת מכסים במגבת. ואז לשמן חלב אגרול (משלבים מרכיבים) ואופים במשך 45 דקות בטמפרטורה של כ 180 מעלות;

- קציץ בשר - הכנת בשר ותפוחי אדמה טחונות. זה ידרוש - תפוחי אדמה - על גבינת 1 קילו - ביצת 100 גרם - 2 חתיכות, חמאה - 3 כפות, בצל, שמנת חמוצה - 1 כוס, בשר מבושל או בשר בקר - 500 גרם, קצת מרק, מלח ופלפל. תפוחי אדמה מבשלים ומועכים למחית, ואז לשים אותו הביצים והחמאה, ומערבבים היטב. אם הבשר נלקח מבושלים, אז זה צריך לגלול, אז מטגנים את הבצל בחמאה ומערבבים עם הבשר. מוסיפים לתערובת פלפל, מרק, מלח ומבשלים במשך 3 דקות. עם סרט אכיל להכין רול בשר. לשם כך מפורקת עליה תערובת תפוחי אדמה בסביבות שכבה 2 ס"מ, ולאחר מכן לשים את מילוי הבשר. לאחר רול כי לגלגל סרט ולהסיר רק בעדינות. שים את המנה על תבנית אפייה מעיל עם שמנת חמוצה ומפזרים גבינה. לאחר מכן, לפני היווצרות הקרום, אפוי בתנור.

באופן כללי, הגליל של בשר יכול להיות מסופק כמנת חג. היא מושלמת לקישוט השולחן תתענג אורחים. כמו כן, זה יכול להיות כל יום, בכל פעם כאשר הוספת מרכיבים חדשים בתוכה.