פנקו את עצמכם ואת יקיריכם - לאפות עוגה עם אגסי קיווי.

בצק ומילוי - מה יכול להיות פשוט יותר. עם זאת, שילוב רכיבים אלה, אנו מקבלים מאפים טעימים וריחניים, המכונים עוגה. עוגה עם תפוחים, ריבה, גבינה - כלומר, קלסי. הם מופיעים בתדירות גבוהה המטבח שלנו. אני רוצה להציע לך לאפות עוגה עם נדיר למדי, אך לא פחות טעימות סתימות כגון אגס קיווי.

עוגה עם אגסים

מתכון זה נקרא רבי עוגת מרשם-Changeling, כי לאחר אפייה, יהיה צורך למסור. אבל בל נקדים את המאוחר.

להכנת העוגה עם אגסים לקחת אגסים (3-5 יח '.), חמאה (100-150 גרם), סוכר (1 כוס), ביצים (3 יח.), חלב (פחות מחצי כוס), אגוזי מלך, ונילין, מלח , סודה.

הכנה

הכנת הבצק: (. 0.5 v) מקצף ביצים עם סוכר, מוסיפים מלח, סודה לשתייה, ונילין, חמאה מומסת וחלב. בהדרגה להתערב תערובת הקמח המנופה. הבצק סיים צריך להידמות העקביות של שמנת חמוצה.

קח את הטופס, אשר יהיה אפויים עוגה עם אגסים, לשים על אש. יוצקים לתוכו חצי כוס סוכר ולהוסיף 4-5 כפות חמאה.

בישול כרמל. אגסים חתוכים, בחירה מתוך אותם באמצע הדרך עם עצמות. מורח אותם בצורה של שמש. הפערים בין פרוסות מפזרים פיסות אגוזי מלך. Top למלא מבחן אגסים. שמנו את הטופס בתנור שחומם מראש. הטמפרטורה שבה העוגה אפויה עם אגסים - 180 מעלות. תהליך האפייה לוקח כשעה. לאחר העוגה מבושלת, להסיר אותה מהתנור ומייד, מבלי להמתין להתקרר, והפוך. למעלה מפזרים בקלילות עם אבקת סוכר.

עוגת שכבות עם אגסים

מתכון פשוט מאוד עם בצק עלים המוגמר. עוגה זה יכולה להיות אופציה מצוינת עבור קפה של הבוקר או תה.

מרכיבים דרושים: בצק עלי חבילה, אגסים משומרים או טריים, כמה כפיות סוכר (חום עדיף לקחת), כמה צימוקים, כפית חמאה.

הכנה

אגסים טריים שלי, בד או מגבת ופל obsushivayut. אם הם עור עבה - נקי. חותכים אותם לפרוסות דקות, ובכך להסיר את הזרעים. אם את האגסים המשומרים, כדי לקבל מהם לבנקים חלון-מנקה קצת.

בצק לגולל מעט, הניח על אפייה, טרום drizzled עם מים קרים. על פרוסות אגס התפשטות השכבה האמצעית (קצוות עוזב מילוי), מפזרים סוכר וצימוקים. בזהירות להפוך סכין חד בקצוות של החתכים ליצירת פסים. פסים שזורים אלה של אגסים כדי לכסות את מלית הבצק. מכניסים את העוגה עם אגסים בתנור שחומם מראש ואופים 25-30 דקות ב 200-220 מעלות.

אתה יכול לעשות חלקים מהעוגה הזאת. לשם כך, אנו מרחיבים את גיליון בצק, משמנים קלות בחמאה ומפזרים סוכר. חותכים אותה למספר חלקים, למשל, 6. כל החלקים להניח פרוסות שהלעיטו של אגס וצימוקים כמה, ומפזרים סוכר. שמנו הכל על המחבת ואופים כנ"ל.

עוגת ספוג עם קיווי מתוק

עוגה מתוקה מרירה חריגה עם קיווי, מבושלת במתכון הזה, אתה מקבל מאוד רך וטעים. אם תרצה, ניתן להמיר בקלות לתוך העוגה על ידי יצירת חלבון או שמנת פשוט עם פרוסות של קיווי ופירות אחרים.

עבור הכנה דורש 5-6 קיווי, קמח (1 כוס), ביצים (4 יח ')., סוכר (150 גרם), סודה לשתייה או, חומץ נפרע, סוכר וניל.

הכנה

נקה את קיווי מקולף, לחתוך אותו לקוביות בגודל בינוני, ולהשאיר עד לשוליים. מופרד חלבוני ביצה, ולהוסיף להן את הסוכר ומקציפים כל המיקסר. חלבון צריך להגדיל את נפחו לפחות פעמיים ולהיהפך קצף מוצק. בנפרד, מקציפים את חלמוני הביצים, ושופכים אותם לתוך החלבונים וחצי ומערבבים בעדינות מעלה התחתונה. מוסיפים את אבקת האפייה ואת הקמח המנופה, לערבב, מנסה לשמור על חלבונים אינם ירד. מוסיפים את פרוסות חלבון קיווי הנותרים. בעדינות מערבבים את המסה וכתוצאה מכך. אנו פורשים אותו על המחבת אחרי ציפוי זה עם נייר אפייה בשמן או vystelit. שמנו בתנור שחומם מראש ואופים במשך 35-40 דקות ב 200 מעלות.

בְּתֵאָבוֹן.