איך להכין חומץ 6% 9% ומהות?

איך להכין חומץ 6% בבית? שאלה זו היא בעלת עניין עקרות בית רבות, שהחליט לבשל כמה עוגות טעימות כיד המלך, או להתכונן מרינדות פיקנטי החורף. אחרי הכל, אמר המרכיב נעשה שימוש נרחב כדי לכבות את הסודה לשתייה, חמוץ הביתה החומרה, כמו גם מגוון רחב של סלטים וכן הלאה.

אילו סוגים של חומץ הם?

לפני שאני אומר לך איך לעשות חומץ 6% צריך לספר כי המוצר מחולק לשני סוגים שונים. כפי שאתם יודעים, הוא טבעי וסינטטי. המרכיב הראשון מתקבל לאחר נוזלי תסיסה ארוכים של אלכוהול שונה. אז, להבדיל בר, תפוח חומץ יין.

באשר המוצר הסינטטי, הוא מיוצר על ידי תהליכים כימיים. כמרכיב העיקרי של החומץ פועל חומצה.

כמובן, בזמן הבישול רצוי להשתמש במרכיבים טבעיים. אבל לשימוש ביתי (חיטוי, ניקוי מכשירים שונים, כתמי פלט וכן הלאה.) יכול להיות מיושם וסינטטי.

חומץ 6%: מה משמש?

לקבלת מידע על איך לעשות 6% חומץ, נספר קצת נמוך. מי אתם רוצים povedyvat לכם על מה כל מוצר זה עשוי להיות שימושי.

ברוב המקרים, כגון פתרון של חומץ המשמש לבישול. הם לכבות סודה לשתיה במהלך תקופת ההכנה של עוגות תוצרת בית, הוסיף מרינדות אחרים קציר בחורף, כך הן נמשכות יותר שמרו את טעמו והוא משמש לעתים קרובות כדי ליצור סלטים (למשל, גזר, כרוב וכן הלאה.).

ראוי גם אמר כי בעזרת חומץ 6% הוא לעתים קרובות למלוח בשר למשך שיש-קבב או ברביקיו. זהו זה ריכוז של הפתרון מאפשר לך לבצע מאוד מנות טעימות פיקנטיות ממוצרים שונים.

פרטים על איך לעשות 6 חומץ

ישנן נוסחאות מתמטיות רבות, באמצעות שבו אתה יכול בקלות ובמהירות לחשב את כמות השתייה כדי להתווסף חומצה אצטית, כדי להשיג את הריכוז הרצוי (במקרה זה, 6%). עם זאת, לא כל אישה תביע רצון מחשבון זרוע ולחשב את הפרופורציות הנדרשות משלהם. בקשר עם המבצע הזה, אתה כבר עצבת חלקים, אשר אמור לשמש כדי לקבל את התבלינים הרצויים.

הפרופורציות להשיג 6% חומץ

אז, איך לעשות חומץ 6 אחוזים? לשם כך יש צורך לקחת את חומר הגלם הראשוני בצורה של 70% חומץ. יצוין כי המוצר הזה הוא חסכוני ביותר. אם אתה משתמש בו להכנת הריכוז הרצוי של חומץ, אתה יכול להריץ מתוך בקבוק קטן אחד עבור רבים, חודשים רבים.

אז, אם יש לך את המהות של מניות, אבל אתה לא יודע איך 70% של החומץ לעשות 6%, נדברנו על זה עכשיו.

עבור תבליני אוכל מרוכזים פחות באים יחיד מדידה שימושית. כפי שהחלטנו להשתמש כף. מילוי המהות שלה, החומצה נדרשת להיות שפך לתוך קערת קרמיקה, ואז מוסיפה לזה את אותו 11 כפיות של מי שתייה רגילה (מים חמים ניתן התקררו). כתוצאה מכך של הערבוב של נתונים נוזלים אתה מקבל חומץ 6% רצויים.

אחרת איך אפשר לדלל עם 70% של המהות?

יצוין כי הייצוג של המהות, אתה לא יכול להעלות רק עד 6% של המבצר. לפיכך, על ידי הקפדה על כל פרופורציות מסוימות ממנה בקלות להשיג את הריכוזים הבאים:

• הוספת 1.5 חלקים של מים רתוחים מקוררים יכול לקבל חומץ 30%;
• הוספת 6 חלקים של מים רתוחים מקוררים - 10% חומץ;
• הוספת 7 חלקים של מים רתוחים מקוררים - 9% חומץ;
• הוספת 8 חלקים של מים רתוחים מקוררים - 8% חומץ;
• הוספת 9 חלקים של מים רתוחים מקוררים - 7% חומץ;
• הוספת 13 חלקים של מים רתוחים מקוררים - 5% חומץ;
• הוספת 17 חלקים של מים רתוחים מקוררים - 4% - חומץ;
• על ידי הוספת 22.5 חלקים של מים רתוחים מקוררים - חומץ 3%.

הפיכת חומץ 6% של 9%

כדי ללמוד כיצד לדלל את המהות כראוי של 70% כדי להשיג את הריכוז הרצוי של תבלינים, שאמרנו לעיל. אבל מה לעשות אם מוצר כזה במטבח שלך לא היה שם? אז אנחנו ממליצים על 9% חומץ לעשות 6%. כיצד לבצע עד? זה יגיד לנו עכשיו.

אז, אנחנו צריכים:

• זכוכית מכולות;
• מדידת כוס;
• 9% חומץ;
• שתיית מים (מים רותחים מקורר).

תהליך הרבייה

לדלל 9% חומץ כדי ריכוז 6% הוא הרבה יותר קל ופשוט לעשות מאשר הפתרון הרצוי מתוך המהות. לשם כך, זינה צורך להוסיף רק 30% של מים רגילים או מים רתוחים מקוררים.

אז, אם אתה בנוכחות ליטר אחד של חומץ 9%, אז אתה צריך רק לשפוך לתוכו כ 300 מיליליטר של נוזל שתייה טהור. אם אתה לא צריך מספר כה גדול של תבלינים חזקים, הסולם יכול להיות מופחת. לדוגמה, כדי 100 מ"ל של חומץ 9% להוסיף 30 מ"ל של מים רגילים. אבל כדי לעשות את הריכוז הנכון, חשוב להשתמש בכוס מדידה.