פירה: מתכון עם חלב וביצים, במיוחד לבישול ביקורות

תפוחי אדמה הן אחד הכלים בצד הטובים, בשילוב מושלם עם כמעט כל ירקות, מנות דגים ובשר. הוא משמש טופס מבושל, מטוגן אפוי. במאמר של היום יכלול את מיטב המתכונים עבור מחית ביצה עם חלב וביצים וחמאה.

המלצות כלליות

למרות הפשטות שלו לכאורה, חלק עקרות הבית לא יכול לבשל במסעדה מוארת ומאוורר. במקום זאת, הם מקבלים מסה גבשושית או עבה מדי. אז אתה מקבל פירה ממש טעים (מתכון עם חלב וביצים יוצג במאמר זה), אתה צריך לזכור כמה סודות פשוטים.

טבחים מנוסים ממליצים בחטף ביד, ללא שימוש מכשירי מטבח מודרני. זה נחשב כי במקרה הזה הצלחת רווי חמצן, ולכן הופכת יותר עדין ושופע.

הנוכחות של רוטב חמאה הופכת את הטעם עשיר ומהנה יותר. לכן, עקרות בית רבים מומלצים להוסיף מאה גרם של מוצר עבור כל קילו של תפוחי אדמה. כמו כן יש לציין כי הבצל בצלחת המוגמרת תלוי הזנים הנבחרים של פקעות. אז, עמילן ירקות צהוב הופך לקישוט צבע נחמד.

פירה (מתכון עם חלב וביצים): רשימת המצרכים

צריך להצטייד מראש בכל הפריטים הנדרשים כדי להפוך את ארבע מנות של תוספת טעימה זה אוניוורסלי. לפני תחילת התהליך, חשוב לוודא כי המטבח שלך יש:

• המדפים תפוחי אדמה.
• 50-80 מ"ל של חלב.
• ביצת תרנגולת אחת.
• 30 גרם חמאה.

על מנת לקבל התברר באמת טעים אוויר מחית תפוחי אדמה עם ביצים, ברשימה לעיל של רכיבים מומלץ להשלים את שני עלי דפנה, חצי כפית מלח מעט אגוז מוסקט טחון.

הטכנולוגיה הכנה

פקעות תפוחות אדמה מראש שטף היו קלופות וחתוכות לקוביות קטנות והוצבו בסיר או סיר. לכך נוסף עלי מלח מפרץ, לשפוך מים חמים נשלחים הצלחת, מחומם רותח, הסיר את מכסה כיסוי קצף שהתקבל רותח למשך עשרים דקות אש למינימום.

מהמחבת עם פקעות מוכנות שפך חצי lavrushku נוזלי התאוששו. כדי לקבל את הפירה (מתכון עם חלב וביצה, תלמד לאחר קריאת המאמר של היום), את תכולת המחבת ללוש tolkushkoy מיוחד.

יש גם לשלוח חמאה. לאחר מכן, בקערה ויוצקים את החלב מחומם, לערבב ולנסוע ביצה טרייה. לבקשת המנה המוגמר להוסיף אגוז מוסקט מעט ומערבבים עד שהתערובת חלקה.

פירה: מתכון עם ביצה בלי חלב

כדי להכין את המאכל הזה צריך להיות כדי לטפל בכל המוצרים הדרושים. כדי לא להפריע לתהליך של חיפוש חסר מרכיבים, לוודא שיש לרשותכם:

• קילו תפוחי אדמה.
• ביצה אחת.
• 100 גרם חמאה.

בנוסף, אתה צריך מלח, שמיר, פלפל זוג ושני עלי דפנה.

פקעות מראש שטף והמקולף נחתכו לחתיכות שווות כ, לשים בסיר מכוסה מים. לאחר הרתיחה אש נוזלי בייטס ונשלח מנות עלה דפנה, פלפל ומלח. אחרי תפוח האדמה מבושלת, המחבת יוסרה הצלחת ותבליני סיר. ואז בזהירות לשפוך את הנוזל לתוך קערה אחרת, ואת תפוחי האדמה לשות ביסודיות tolkushkoy או בלנדר.

בשלב זה בזהירות פירה הוא הציג נמס מראש חמאה. וזה עושה את זה בשלבים, לא שוכח לערבב את המסה וכתוצאה מכך ביסודיות. ואז, ב תוספת מנה מוכנה כמעט מראש מכות ביצה לא מבושלת. לפחות בסיר ויוצקים מרק תפוחי אדמה קטנים. חשוב לעשות את זה בהדרגה, כדי להשיג את המרקם הרצוי של פירה.

אפשרות נוספת

יצוין כי פירה (מתכון עם חלב וביצה לך ללמוד מפרסום של היום) הוא אידיאלי עבור תפריט ילדים. כדי להכין את המנה בירק ועדין הצד עם גימור קטיפתי ונעים על המטבח שלך חייב להיות:

• 150 מ"ל של חלב.
• קילו של תפוחי אדמה.
• עוף אחד או זוג ביצי שליו.
• 30 גרם חמאה.
• מלח.

כדי להכין את המאכל הזה, רצוי לבחור לא צהוב, לבן זנים. פקעות מראש שטף ומקולף נחתכים לפרוסות דקות כדי להפחית את זמן הבישול, ולשים בסיר. לכך נוסף מלח ומים. כדי לקבל ומקשטים טעימים יותר במנות שלח כמה עליי דפנה. אחרי זה, את היכולת נשלחת הלוח ותוכנו לאחר רותחים אש בייטס. עשרים דקות מאוחר יותר, לבדוק זמין ושפך את כל הנוזל.

כדי לקבל אוויר אמיתי ופירה (מתכון עם חלב וביצים), מוסיפים את החמאה ירק מבושל tolkushkoy לשה. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל את המסה הומוגנית ביותר. אחרי זה, את תכולת המחבת בעדינות לשפוך את החלב מחומם מראש ושוב מעורב באופן יסודי. בשלב הסופי בצלחת כמעט סיים מנוהל עוף אחד או שניים ביצי שליו ולשים שוב tolkushkoy.

עקרות בית סקירות

רוב ארצנו קרובות להכין את המאכל הזה. לדבריהם, זה משתלב באופן מושלם עם ארוחות רבות. כדי לקבל פירה פיקנטי (מתכון עם חלב וביצים שהזכרנו קודם לכן), טבחים מנוסים מומלצים להוסיף עליו בייקון מטוגן שום, או כל מיני ירקות.

רוב עקרות הבית טוענים שאיכות המנות המוגמרות תלוי בסוג של תפוחי אדמה בשימוש. הם מתבקשים לבחור למטרה זו סיבוב אינה פקעות עמילניות מדי עם עור אדום או ורוד. טבחים מנוסים מומלצים בחום להוסיף חלב קר מחיה. זה נחשב כי זה עלול להוביל לכך במשקל תפוחים המוגמרים גוון אפרפר לא אטרקטיבי.