פילה עוף: מתכונים בתנור עם גבינה. איך לבשל ארוחה טעימה במהירות?

חזה עוף - זה לא רק תזונה, אלא גם מוצר טעים מאוד. אתה יכול לצאת מזה אתה יכול להכין מנה ראשונה טעימה, מטגן אותו עם תבלינים במחבת או קובץ כמרכיב בסלט. אבל המנות הטעימות ביותר מ בשר תזונתי הושגו אפויות בתנור, בתיבול גבינה קשה, מציגות בצלחת החום זהוב ועסיסי. איך לבשל פילה עוף? מתכונים (בתנור עם גבינה בפרט) יש במאמר זה.

כמה סודות

עוף בשר חזה קשה מספיק כדי לטעום, אז עדיף אם לפני הבישול בתנור לחתוך כל פיסת שלושה חלקים לפחות. טוב מאוד, אם אנחנו יכולים לחתוך דרך סיבי יחד, ויצרו 2-3 צלחות זהות. הבשר היה רך יותר, לפני בישול זה להרתיע ביסודיות, להפשיל בנפטלין. הדבר נעשה כדי לא לצאת מיץ עודף.

אתה יכול פשוט לערום את החתיכות על תבנית אפייה. עם זאת עדיף אם הפילה הראשונה, ופלפל prosolit, מיונז קצפת או קרם יצא בחסות לפחות שעה אחת בטמפרטורת חדר. לפיכך, את הבשר יספוג את מלח ותבלינים לפני הבישול, לטעום את המנה סיימה ייצא מצוין.

פילה עוף: מתכונים בתנור עם גבינה ועגבניות

גבינות כמו אף מוצר אחר הרמוניה עם עגבניות. זה הגיוני כי השילוב הזה בא לידי ביטוי את המתכון הבא. כפי המרכיבים שאנחנו צריכים:

• עוף - 3 חתיכות;
• רוטב מיונז כמו להכניס להריון את הבשר;
• עגבניות - 3-4 חתיכות;
• אחד בצל גדול;
• קשה גבינה - 150-200 גרם;
• מלח;
• תבלינים לפי הטעם.

אנו לשים על תבנית אפייה

תהליך חיתוך כבישה פרוס בשר להשמיט - זה ספרו בפירוט קצת יותר גבוה. אנו פונים בצורה הנכונה על אפיית העוף. המתכונים בתנור עם גבינה ועגבנייה לא לוקח הרבה זמן עבור המארחת, כך ניתן ממוספרים בקלות עם הקטגוריה של מזון "בחיפזון". בעוד מתחמם בתנור, לשים המרכיבים בסיר.

כרגיל, משמנים את התבנית עם שמן צמחי. השכבה הראשונה לפרסם חתיכות בשר במרינדה, אז בצל, טבעות חצי פרוס. כמה עקרות בית מתווספים טבעות חצי בצל בשר עדיין על במת הכבישה. הוא האמין כי בדרך זו את הקשת נותנת יותר תרנגולת העסיסיות בטעם שלה.

באופן שווה מופץ על פני השטח של הבצל, כך לעשות עם עגבניות. איך אתה הולך לחתוך אותם - עניין של טעם אישי. אתה יכול פרוסות דקות, ואת יכול עיגולים. אל תשכחו בקלילות להמליח את העגבניות, לשמן אותם עם מיונז או שמנת חמוצה. נותר רק להניח את שכבת גבינה מגוררת על פומפיה גסה הצורה והכניסו לתנור שחומם ל 200 מעלות, למשך כחצי שעה. הנה מוכן מכרז פילת עוף עסיסי. המתכונים בתנור עם גבינה הוא קל לשלוט אפילו תלמיד.

פילת מתכון, אפוי עם פטריות

מה שאנחנו אוהבים ככל דיאטת הבשר העדינה, החריף מעט? כמובן, פטריות. ומצד המגוון של איכות פטריות וטעם של מזון שום שינוי. אם עונת הפטריות מאחורינו, זה קל למצוא בחנויות קפוא פטריות פורצ'יני או פטריות. אנו מציעים להם לעשות את זה המתכון.

כדי להכין את האוכל, אנחנו צריכים:

• 2-3 פילה עוף גדול;
• פטריות (פטריות יער) - 200 גרם;
• אחד בצל גדול;
• רוטב שמנת חמוצה - 3 כפות;
• שמן צמחי לשימון התבנית;
• מלח ותבלינים;
• מגורר על גבינה קשה פומפייה גסה - 150 גר '.

העובי האופטימלי של צלחות בשר - 1 רוחב סנטימטר -. לא יותר מ 5 סנטימטרים אחרי הנ"ל לעשות כל המניפולציות של בשר, הניחו בצורה של האפייה שלה ולשלוח בתנור המחומם.

פטריות ומטגנים

על פטריות ובצל קופחים יש בדיוק 15 דקות - כל כך הרבה בשר צריך לקחת ומכניסים לתנור לבד. הטמפרטורה של התנור המחומם - התקן (200 מעלות).

חותכים לקוביות קטנות פטריות ולשלוח אותם 10 דקות על מחבת משומנת עם שמן חמניות. האם ניתן לטגן על אש בינונית.

בצל או בשר, או פטריות לא לקלקל, לכן ככל הנורה, כן ייטב. אנחנו חותכים אותו לטבעות חצי, ללכת פטריות ולהביא למצב של שקיפות בצל.

לשלב מרכיבים

וזה לא נמאס לי לחכות אם רכיבים אחרים של עוף נמק שלנו? המתכונים בתנור עם גבינה ויש פטריות אפשרויות רבות. זה הציע להתחבר בנפרד פטריות zharivshiesya עם בשר כבר לאחר פילה בעוד נמק בתנור.

אנו להשיג מחבת בשר טרומית מהתנור, למרוח על צלחת פטריות ובצל מטוגן פילה לשפוך שמנת. זה נשאר על פני השטח של גבינה מגוררת ולשלוח את המנה ומחזירים לתנור עד מבושל. בראונינג התגבשה לאחר 10-15 דקות. כאן ומוכן פילת העוף הוורודה ועסיסית שלנו. המתכונים בתנור עם גבינה ופטריות ירשים אפילו הגורמה התובעני ביותר.

מה מגישים?

עד כמה שזה אולי נראה כי המנה הציגה די עצמאי. עם זאת, לא מזיק יהיה כמו סלט קוצצי תוספת, כוסמת מבושלת או אורז. כמה עקרות בית תבשיל ירקות לארוחה זו. למה לעשות קצת מניפולציה, כאשר אפשר לשלב בין המנות. עכשיו אנחנו נראה לך איך אתה עדיין יכול לאפות פילת עוף. המתכונים בתנור עם גבינה ותפוחי אדמה לרמוז אפילו יותר אפייה רב שלבים.

כדי להפעיל על ירקות קצוץ אפייה (תפוחי אדמה, גזר, דלעת, קישואים, ובכל שילוב) לפרוסות דקות, מלח ופלפל לפי הצורך. ואז להניח את הפילה המבושלת ולשלוח אותו לתנור למשך 15-20 דקות. בנוסף לכל הפאר הזה לצרף צלחת של פטריות מטוגנות עם בצל, למרוח שמנת חמוצה בטעם גבינה ולאחר מכן לשלוח בתנור. הגדל את זמן הבישול הכולל עוד 5-10 דקות.

בתיאבון!