פילאף בתוך סיר לחץ: בשלבים הכנה

פילאף בתוך סיר לחץ לבשל תוך שניות ספורות. מה שאתה צריך בשביל זה?
לציית באותו שלב מצבי בישול, המספק טכנולוגיית ייצור של המנה הזו בקדרה כרגיל. ואז פילאף בתוך סיר לחץ, "ברדמונד-4504" שהוכן על ידי אותו המכרז וריחני.

בחירת חומרים וסקירת שלב הבישול

מתכונים קלסיים של מנות תמיד מכילים כבש. עדיף אם זה יהיה צלע על העצם. יש צורך לקחת בסכום של חצי קילוגרם. אתה יכול לבשל עם אחרים, פחות שומן בשר. אם יותר ולהקטין את כמות השמן צמחי, ואז לקבל פילאף תזונתי בתוך סיר לחץ. אבל במקרה הזה עדיין יצטרך לעקוב אחרי רצף של פעולות:

• הראשון שהוכן על ידי טיגון הבשר;
• אז לבצע מילוי ירקות (הנושא את שמו האותנטי של "zirvak");
• הרכיבים הנ"ל להוסיף מים, להוסיף פילאף אורז ולהביא בסיר לחץ עד נעשה.

אנחנו ננסה להכין את המאכל הזה ביחידת המטבח הקיים שלך. אם אנחנו כראוי להרים מצבים, פילאף בתוך סיר לחץ או multivarka לקבל מצוין. כדאי גם לקחת בחשבון כמה דקויות. לדוגמא, פשוט מטוגן ובשר חמאה הסתבכה, ואם אתה מוסיף אותו האורז חצי אפויים לרתיחה ארוכה, דיפתריה צפוי לצאת מבושל. כדרך לצאת מהמצב הזה עשוי להיקרא מרק טלה ראשוני קצר מרווה או מים רגילים.

קבלה להכנה

חותכים את הטלה חתיכות קבוצות גדולות, לנקות אותו מכל הוורידים וסרטים. מניחים את הבשר בקערה סיר לחץ, שופכים שתי כוסות של מים עם מלח, סוגרים את המכסה, להגדיר את מצב "קוק / תבשיל." לחץ № 3. השעה צריכה להיות מוגדרת 40 דקות. אם אתה מתנהג בצורה כזאת כי הבשר וכתוצאה מכך הוא טעים, רך, לא מבושל לחלוטין.

עכשיו יש צורך להכין מה שנקרא "zirvak". לשם כך, סיר לחץ, מכוון למצב "אפייה", אתה צריך לשפוך שמן צמחי, לחמם אותו. שתף אל שומן חם כבש תבשיל, טרום לייבש אותו, ומטגנים עד פריך. פורסים את הבצל והגזר (4 חתיכות) של מקלות גדולים. הוסף בשר, תבשיל. ואז לשים 2 h. L. תבלינים. התאם תערובות מיוחדות פילאף או גריל. כאשר הירקות מתרככים המרכיב הנוזלי של המנה הוא התאדה, מגיע הזמן להניח את האורז (כוס וחצי) ושום (ראש אחד). אגב, השייטל חייב להילקח לא מאודה. ואז פילאף ביחידת סיר לחץ להגיע למרקם הנכון, והזרעים לא יהיו רכים מדי. יוצקים גריסים עם מים. שים לב לרמה צריכה להיות אחת וחצי סנטימטרים מעל פני האורז. במרכז הקערה, למקם את שן השום. נסו את הנוזל המתקבל לטעום, במידת הצורך, dosolit. עכשיו, סגירת המכסה, אתה צריך להתקין במצב "דייסה", ברמה הראשונה של זמן - חצי שעה. אות מיד אחרי כלי שיט אינו פתוח, לחכות 10 דקות. ואז ומערבבים היטב, בעת ובעונה אחת כדי לבדוק את המוכנות של אורז, ולשים על צלחת, על ידי הגשת לסלט צלחת עם ירקות טריים חיתוך גדול או כרוב כבוש.